□本報記者　李　強　

　　本報通訊員　崔珠峰　陳　彬

　　十年兩重天

　　“沒想到發(fā)展得這么快?！庇沓鞘邢蜿柶律鷳B(tài)農業(yè)科技示范園建成不過1年多時間,產品已銷售到了6省18市,多個省直機關與其達成供貨協(xié)議,這讓總經理邵慶意外地興奮。省內一家大型連鎖超市主動找上門來,但向陽坡并沒有接受他們的供貨合同——包括進場費等16種名目的超市收費,把利潤搜刮殆盡,讓邵慶失去了進場的興趣。如今,擁有多個有機蔬菜認證的向陽坡,已經有了議價的底氣。

　　“十年兩重天啊!”向陽坡的迅速崛起,讓同樣從事有機農產品生產的博興龍升食品公司董事長王連梅感慨萬千。她從2001年開始,就投資建設有機農產品基地,隨后幾年間,不但將自己數(shù)百萬元積蓄全部投入,還借遍了親友,負債達到上千萬元。當時,她的兩個弟弟從事黑白鐵加工生意,收入不菲,卻也被姐姐的“有機蔬菜夢”拖累,感覺快招架不住了。在一個家庭會議上,弟弟們勸她趁早收手,“賠點錢,我們也認了”。最主要的是,大家看不到有機農產品有什么光明前景,不管是王連梅原來做的服裝加工,還是家里人做的黑白鐵生意,看起來都比這要靠譜得多。

　　說起來那段往事,王連梅還是忍不住會掉下淚來。當時,有機農產品的市場基本都在國外,許多國家對有機食品認證時都要求,相關種植基地必須經過2-3年的轉換期,轉換期內生產的農產品即使達標,也不能視為有機食品。王連梅當時遇到的困難,在很大程度上與此有關。產品不能出口,國內消費者對“有機食品”的概念大多還很陌生。俗話說,歪瓜裂棗才最甜。有機蔬菜品質高,但因為沒有人工催熟、“美容”等手段,長相不好,黃瓜不會頂花帶刺,西紅柿卻會結得歪歪扭扭,價格連大路貨都趕不上。這讓龍升公司很長時間都處于入不敷出的境地。

　　短短幾年時間,市場發(fā)生了巨大變化。隨著三聚氰胺牛奶、瘦肉精豬肉、地溝油等重大食品問題的出現(xiàn),食品安全引起全社會前所未有的廣泛關注,有機食品開始進入更多消費者的視野。

　　與此同時,政府也加大對農產品質量安全保障投入的力度。我省今年籌集資金1.18億元,對省級開展農產品質量安全監(jiān)測以及瘦肉精、農藥、獸藥、飼料監(jiān)測進行補助,支持制定推廣163項農業(yè)生產標準和簡明生產技術規(guī)程,全面實施測土配方施肥補貼。同時,擇優(yōu)選擇17個縣啟動實施農產品質量安全示范縣建設,支持以縣為單位整合農產品質量安全監(jiān)管資源,建立質量安全可追溯體系,擴大優(yōu)質農產品基地生產規(guī)模,為消費者提供放心安全的“菜籃子”產品。

　　高品質靠真功夫

　　向陽坡農業(yè)示范園里的10號棚荒廢了。有機蔬菜種植最難的還在病蟲害,主要靠預防,一旦出現(xiàn)病蟲害,一般也只用保守措施,控制不住,即行廢棄,絕不能用藥,飲鴆止渴。10號棚里,滿棚瓜秧都要被拔除干凈,重新檢測,高溫“悶棚”消毒,再換茬輪作。

　　有機農業(yè),要按照自然的耕作方式生產,簡單說來,是向傳統(tǒng)農業(yè)模式的復歸,所以向陽坡農業(yè)示范園提出要讓消費者“品嘗30年前的原汁原味”。園區(qū)大棚種植之前要消毒殺菌,但不能用農藥,而是采用“悶棚”的辦法。用塑料薄膜將棚嚴嚴實實遮蓋起來,棚內溫度可以直升到70℃,地上地下害蟲、蟲卵便無法存活,然后再在棚上罩一張細密的防蟲大網(wǎng),以起隔離之效。棚內都采用微滴灌,借助向陽坡自主創(chuàng)新的變頻技術,系統(tǒng)會自動根據(jù)需要設定管線壓力和水量,使灌溉達到最佳效果。有機農產品用肥也有講究,龍升公司就是用牲畜糞便、草木灰等,熟化滅菌之后制成農家有機肥。除草也全靠手工,一棵一棵拔,有的村子在與龍升公司接洽時,就因為除草費時費力,放棄了發(fā)展有機蔬菜基地的機會。

　　有機農業(yè)投入遠非普通農業(yè)可比,一個2畝大棚,僅罩一層薄膜就要花費5000元,除草所需的人工費用一人一天約四五十元。僅一年時間,向陽坡農業(yè)示范園區(qū)一期1200畝有機蔬菜基地已投入了2800多萬元,其中,用工成本超過10萬元。

　　有機農業(yè)投入高,但見效慢,一般蔬菜產量比普通棚低30%左右。與其他行業(yè)相比,有機農業(yè)收回成本及獲取盈利的期限,很漫長。在很多時候,投資者要堅持下來,政府支持很重要。向陽坡園區(qū)選址在遠離城鎮(zhèn)村莊的一片田野,白手起家,道路、水、電都不通,政府投入400萬元為其搭建基礎建設,連互聯(lián)網(wǎng)光纖都接了過來。按照有關獎勵政策,向陽坡獲得有機農產品認證,一個獎勵1萬元；建設一個高標準大棚,補助5000元。作為省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),龍升公司也得到了財政資金扶持和貸款貼息幫助。

　　發(fā)展正當時

　　近年來,有機農產品生產在我省獲得快速發(fā)展。龍升公司建立了從作物種植到畜禽養(yǎng)殖的有機產業(yè)鏈,以果瓜蔬菜副產品作畜禽飼料,以畜禽糞便加工肥料,實現(xiàn)有機循環(huán)。同時,他們還完善了從種植、加工到運輸、銷售全過程的跟蹤體系,確保從原料到產品質量可追溯。其產品廣銷美國、日本、加拿大和歐洲多國市場。

　　2008年國際金融危機之后,國外有機農產品市場需求萎縮,同時國內消費者對食品安全愈加關注,有機食品銷路漸開。適應形勢變化,龍升等有機農產品生產企業(yè)開始加大國內市場開拓力度。龍升公司不但是銀座等連鎖超市的有機食品供應商,同時為濱州市區(qū)和博興城區(qū)的500多戶家庭提供蔬菜定期配送服務。在銀座超市,龍升僅有機面粉、有機面條年銷售量就超過700噸。

　　內銷與出口相比,利潤并不遜色,而國內市場更穩(wěn)定、前景更廣闊。向陽坡農業(yè)示范園雖然也正在申請自營進出口權,但他們的目光還主要放在國內市場。園區(qū)建成不久,其產品就打入了京、津等城市的大型超市；在濟南、德州等地,向陽坡的有機農產品直銷點也越辦越紅火。

　　目前,龍升公司投資1.35億元建設的萬噸面粉生產線已竣工在即,博興縣和惠民縣政府也正籌劃與龍升合作,在兩地各建一個5000畝有機農產品基地。同時,龍升還有望在2012年成為國內有機食品行業(yè)的首家上市公司,目前上市工作正在順利運作當中。

　　向陽坡二期1500畝有機農產品基地不久就將建成,立體循環(huán)種養(yǎng)模式也將隨之完善起來,今年其有機農產品認證品種可以達到24個。禹城市有意借助向陽坡農業(yè)示范園帶動全市有機農產品生產,打造當?shù)亍坝袡C城”的新品牌。

　　山東有機農業(yè),正期待走向新的高度。

　　◆相關鏈接

　　有機農業(yè)(Organic　Agriculture)是指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑和畜禽飼料添加劑,而采用有機肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè),或采用有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。二十世紀二十年代法國和瑞士首先提出有機農業(yè)概念,從八十年代起,一些國家和國際組織制定出有機標準,并鼓勵農民從常規(guī)農業(yè)生產向有機農業(yè)生產轉換。從世界范圍看,目前有機食品的銷售量不到食品銷售量的1%,但發(fā)展速度相當快,潛力相當可觀。

　　有機食品是指來自于有機農業(yè)生產體系,根據(jù)國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的、并通過獨立的有機食品認證機構認證的農副產品。其生產必須保證相關基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質；種子或種苗來自自然界,未經基因工程技術改造過；從常規(guī)種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期,新墾荒地例外；生產全過程必須有完整的記錄檔案等。其加工要保證原料必須是自己獲得有機頒證的產品或野生無污染的天然產品；已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少于95%；只使用天然的調料、色素和香料等輔助原料,不用人工合成的添加劑等。

　　(李強　整理)

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