隨著醫(yī)療水平的不斷提高與人均壽命的延長(zhǎng)，我國(guó)逐漸步入了老齡化社會(huì)。因此，如何保障老年人群的身體健康也成為了很多人關(guān)注的話題。本期節(jié)目北京積水潭醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任趙霞為您解讀：老年人群應(yīng)該如何加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充？

【專家簡(jiǎn)介】

趙霞 北京積水潭醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任 副主任營(yíng)養(yǎng)師北京醫(yī)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副主委、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)委員。

        專家解讀：

        老年人群的營(yíng)養(yǎng)問題近年來(lái)引起了越來(lái)越多人的關(guān)注。老年人由于基礎(chǔ)代謝、消化系統(tǒng)等功能下降，慢病的發(fā)生，食物營(yíng)養(yǎng)的攝入、消化和吸收收到影響，因此老年人的飲食應(yīng)當(dāng)有針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)整。首先，在老年人群體當(dāng)中慢性疾病較為常見，如高血脂、高血壓、高血糖的“三高”疾病較為普遍，有些人認(rèn)為，應(yīng)該讓老年人嚴(yán)格控制飲食，避免“三高”的進(jìn)一步發(fā)展，但事實(shí)并非如此。老年人由于消化功能的下降，往往在飲食當(dāng)中能夠攝入的營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)更少，同時(shí)還有一些老年人不重視日常飲食，挑食、湊合等情況也并不罕見，長(zhǎng)期的過(guò)嚴(yán)格的控制飲食會(huì)導(dǎo)致老年出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)出現(xiàn)貧血、便秘甚至低蛋白血癥等，從而影響老人健康。因此我們更加應(yīng)當(dāng)根據(jù)老人自身的身體情況，針對(duì)性地幫助老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

        同時(shí)在老年人群當(dāng)中慢性病率發(fā)生較高，如骨質(zhì)疏松的發(fā)生率，進(jìn)而帶來(lái)的摔倒、骨折造成的致殘、致死率也相對(duì)較高，此時(shí)我們可以幫助老人補(bǔ)充鈣質(zhì)與優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)防治骨質(zhì)疏松癥。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，建議每天攝入300克奶制品，同時(shí)加強(qiáng)肉類尤其是瘦肉的攝入，適當(dāng)補(bǔ)充新鮮蔬菜與豆制品、堅(jiān)果等，就能夠幫助我們補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)元素，降低骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。

        在日常飲食中，老年朋友還應(yīng)當(dāng)注意粗細(xì)搭配，適度減少精米精面的攝入，避免血糖過(guò)度升高。同時(shí)口味過(guò)重、每天攝入的鹽過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致血壓升高，心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)因此升高，因此在日常飲食中也要注意。

趙霞主任做客新華網(wǎng)訪談間

         最后趙霞提示，體重指數(shù)（BMI）是衡量人體胖瘦程度的常用的一個(gè)指標(biāo)，但對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，體重指數(shù)的正常區(qū)間可以適當(dāng)進(jìn)行一定的放寬，不應(yīng)單純地用“胖”與“瘦”來(lái)衡量身體健康程度。盲目地減重或增肥都有可能給身體帶來(lái)更大的負(fù)擔(dān)。因此老年人群只要在日常飲食中注意營(yíng)養(yǎng)搭配、粗細(xì)結(jié)合，就能夠保障自身的營(yíng)養(yǎng)攝入，健康地度過(guò)晚年時(shí)光。

【欄目簡(jiǎn)介】

        《健康解碼》是新華網(wǎng)大型原創(chuàng)健康科普視頻欄目。關(guān)注大眾保健意識(shí)，倡導(dǎo)健康智慧生活。欄目邀請(qǐng)各大三甲級(jí)醫(yī)院、權(quán)威機(jī)構(gòu)專家錄制，從健康生活方式、疾病早診早治、養(yǎng)生誤區(qū)解讀、科學(xué)保健知識(shí)等多個(gè)角度進(jìn)行系統(tǒng)解讀，輕松幽默，深入淺出。每集節(jié)目以三維動(dòng)畫與演播室錄制相結(jié)合的形式展現(xiàn)，全方位、立體化解碼健康的奧秘，節(jié)目短小精悍，讓人們?cè)谒槠臅r(shí)間里獲得實(shí)用、科學(xué)的健康知識(shí)，有益身心。

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