蔬菜泥算是寶寶比較早需要添加的輔食了，做起來(lái)也簡(jiǎn)單。但寶寶食量不大，一次往往能做出寶寶一餐的幾倍分量。多出來(lái)的蔬菜泥就這么扔了就太浪費(fèi)，懂得蔬菜輔食的保存秘訣，鎖住營(yíng)養(yǎng)，那才叫聰明媽媽！

　　不同種類保存時(shí)間不同

　　葉子菜泥：現(xiàn)吃現(xiàn)做，或者當(dāng)天少吃多餐地吃完。一般葉子菜輔食保鮮時(shí)間不要超過(guò)8個(gè)鐘，超過(guò)的話就不能讓寶寶吃了。因?yàn)槿~子菜比較多硝酸鹽，容易分解成亞硝酸鹽，寶寶吃了就不健康了。

　　根莖類菜泥：4℃冷藏2天內(nèi)吃完。

　　輔食保存選對(duì)工具

　　現(xiàn)在市面上賣的輔食盒，一般是就是PP、硅膠、玻璃這三種材質(zhì)的，選購(gòu)時(shí)可以從密封性、易取性等方面考慮。

　　1、密封度要好的

　　最好選有蓋子的，這樣密封好才能減少空氣中細(xì)菌的滋生，讓食物更好地保存，寶寶不容易壞肚子。

　　2、考慮材質(zhì)能存放的溫度

　　玻璃材質(zhì)要留意一下是不是能放到冰箱里的，有些玻璃是在低溫下容易爆裂。選擇耐高溫可以方便加熱時(shí)不會(huì)爆炸或變形。

　　3、最好能分裝的

　　密封容器一般有獨(dú)立的也有分隔型，媽媽們最好選擇能分裝成小盒或者小袋。如果是一大盒地直接拿去冷藏保存的話，當(dāng)要拿出來(lái)用的時(shí)候，輔食又要經(jīng)歷一次“在外游歷”，沒吃完又剩下的又重新回到冰箱冷凍，這樣一溫一冷，食物也是容易變質(zhì)的，新鮮度也會(huì)降低。

　　解凍加熱小竅門

　　1、隔水加熱

　　冷凍過(guò)的最好通過(guò)隔水加熱的方式來(lái)解凍，室溫解凍不僅慢，而且容易滋生細(xì)菌。把輔食裝在耐熱容器中，當(dāng)鍋的水加熱到將沸未沸的狀態(tài)時(shí)，直接放入水中，食物變熱了就可取出。

　　2、充分?jǐn)嚢?/strong>