植物類胡蘿卜素代謝調(diào)控的研究進(jìn)展
植物類胡蘿卜素代謝調(diào)控的研究進(jìn)展
來自 掌橋科研
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478
作者:
朱運(yùn)欽,喬改梅,王志強(qiáng)
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摘要:
類胡蘿卜素是高等植物必不可少的一類色素物質(zhì),能夠保護(hù)植物組織勉受強(qiáng)光破壞,同時(shí)還是合成維生素A的前體,對(duì)人類的營(yíng)養(yǎng)和健康起著重要的作用。類胡蘿卜素的代謝途徑已經(jīng)清楚,近十幾年來的研究主要集中于類胡蘿卜素代謝的調(diào)控機(jī)理。本綜述介紹了植物類胡蘿卜素代謝的調(diào)控機(jī)理及基因工程方面的研究進(jìn)展,并對(duì)今后類胡蘿卜素的代謝調(diào)控研究進(jìn)行了展望。
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關(guān)鍵詞:
類胡蘿卜素;代謝調(diào)控;基因工程
DOI:
CNKI:SUN:FZZW.0.2016-02-047
被引量:
5
年份:
2016
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網(wǎng)址: 植物類胡蘿卜素代謝調(diào)控的研究進(jìn)展 http://www.u1s5d6.cn/newsview236032.html
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