大家逛超市時有沒有發(fā)現(xiàn)

包裝精美的有機蔬菜

價格要比普通蔬菜高很多

據(jù)說有機蔬菜健康、營養(yǎng)且口感好

所以受到不少人的青睞

但有機蔬菜真的

比普通蔬菜更有營養(yǎng)嗎？

跟著小編一起來看看吧~

↓↓↓

有機蔬菜和普通蔬菜相比

在營養(yǎng)方面有區(qū)別嗎？

　　有機蔬菜不一定比普通蔬菜營養(yǎng)價值更高，甚至有些普通蔬菜中的營養(yǎng)素含量還高于同品類的有機蔬菜。普通蔬菜與有機蔬菜都能夠滿足人們?nèi)粘ｏ嬍车臓I養(yǎng)需求，無需優(yōu)先選擇有機蔬菜。

為什么市場上有機蔬菜價格

比普通蔬菜價格高？

　　有機蔬菜為了防止病蟲害，要加大投入人工成本或者其他農(nóng)產(chǎn)品的一些有機投入品的成本。因此，大家在市場上看到相同類別的產(chǎn)品，有機蔬菜價格偏高，主要是因為生產(chǎn)成本造成的差異。

小編想提醒各位

不管有機還是無機

都要記得挑選新鮮蔬菜哦~

這些小竅門

幫你挑選新鮮蔬菜

蘿卜

以表型圓整、表皮光滑為優(yōu)。買蘿卜不能貪大，中型偏小的更佳。

菠菜

葉柄短、根小色紅、葉色深綠的比較好。有時菠菜葉子上有黃斑，葉背有灰毛，可能是感染了霜霉病，不能買。

冬瓜

黑皮冬瓜肉厚，可食率高；白皮冬瓜肉薄，質(zhì)松，易入味；青皮冬瓜則介于二者之間。

大家選購以黑皮冬瓜為佳。購買時也可以用手指壓一壓冬瓜果肉，最好購買肉質(zhì)比較緊密的。

土豆

不要選發(fā)芽的和綠色的，盡量選圓的，越圓的越好削。同時，皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。

辣椒

尖辣椒一般偏辣，且果肉越薄辣味越重；柿子形的圓椒多為甜椒，果肉越厚越甜脆。如果比較重視營養(yǎng)，可買紅椒吃，因為紅椒的維生素C和胡蘿卜素比青椒要多。

花菜

主要看兩條：一是花球的成熟度，以花球周邊未散開的最好；二是花球的潔白度，花球潔白微黃、無異色、無毛花的更好。

生姜

購買生姜的時候，一定要看清是否經(jīng)過硫磺“美容”過。生姜一旦被硫磺熏烤過，其外表微黃，顯得非常白嫩，看上去很好看，且皮已經(jīng)完全脫落。

有機蔬菜的營養(yǎng)價值

不一定比普通蔬菜更高哦

最重要的還是要掌握

挑選新鮮蔬菜的技能

快轉(zhuǎn)發(fā)這篇文章給你

還不會買菜的朋友吧~

來源：重慶市場監(jiān)管、cctv生活圈

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