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老年人飲食原則正確的是()

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月03日 16:23

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A.攝入適量蛋白質(zhì),其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占40%

B.食物的選擇遵循“葷素搭配,以素為主;粗細搭配,多吃粗糧;干稀搭配,混合食用;生熟搭配,適量生食”原則

C.因老年人味,嗅覺敏感度低,烹調(diào)時可增加鹽,糖等調(diào)味品的使用量

D.對吞咽功能障礙的老年人可選擇粘稠度較高的食物以防誤咽

E.為保證脂溶性維生素的吸收,老年人要多攝入含脂肪成分高的食物如動物油脂

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第1題

對于慢性腎功能不全下列哪-項處置是不正確的()。

A.攝入足夠的碳水化合物和脂肪,提供給機體足夠的熱量,避免蛋白質(zhì)的分解

B.限制能量的攝入,以免增加腎臟的負擔

C.嘔吐、腹瀉、進食明顯減少等引起的脫水造成全身灌注不足可引起腎前性腎功能衰竭

D.老年人應給予適量的優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,以減輕腎臟負荷

E.老年人應慎用抗生素,必要時需酌情減量應用

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第2題

張某,41歲,高血壓病史兩年,平素愛飲白酒,每天抽煙一包;來村衛(wèi)生所咨詢健康飲食指導,下述建議錯誤的一項是()。

A.每日攝入鹽<6g

B.戒煙

C.每日飲酒<500ml

D.適量運動

E.多攝入水果蔬菜

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第3題

以下哪項不是地中海飲食的特點:()

A.攝入大量的蔬菜、水果、豆類和谷類

B.適量或大量進食魚類

C.大量食用家禽、肉類及奶類

D.適量的葡萄酒

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第4題

關于老年人飲食安排錯誤的敘述是()。

A.盡量少吃甜食

B.勿過量攝入蛋白質(zhì)

C.每日飲水量2000ml

D.纖維素沒營養(yǎng)不需攝

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第5題

高尿酸血癥期需注意()

A.保持健康的生活方式

B.限制酒精及高嘌呤、高果糖飲食的攝入

C.鼓勵奶制品和新鮮蔬菜的攝入

D.適量飲水

E.以上均是

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第6題

哪個老化的生物學理論提示老年人應選擇有氧運動,避免過度疲勞和焦慮,適量攝入含β-胡蘿卜素、維生素C和E等抗氧化物的食物?()

A.免疫理論

B.神經(jīng)內(nèi)分泌理論

C.自由基理論

D.分子交聯(lián)理論

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第7題

根據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》,老年人的膳食指南在一般人群膳食指南基礎上新增的為()

A.少量多餐細軟,預防營養(yǎng)缺乏

B.攝入充足食物,鼓勵陪伴進餐

C.主動足量飲水,積極戶外運動

D.適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

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第8題

如何使老年人提高免疫力,增強體質(zhì)()。

A.保證飲食的均衡性和多樣性

B.保證雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白的供應

C.鼓勵老年人做適量運動,保證睡眠質(zhì)量

D.以上都對

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第9題

老年人慢性便秘高發(fā)可能與下列哪些因素有關?()

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第10題

下列關于中國老年人膳食,關鍵推薦,說法錯誤的是()

A.少量多餐細軟;預防營養(yǎng)缺乏

B.主動足量飲水;積極戶外活動

C.延緩肌肉衰減,維持適宜體重

D.攝入充足食物,鼓勵陪伴進餐

E.每天大量活動,大量飲水,大量飲食

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第11題

脂肪肝、膽囊炎與膽石癥的營養(yǎng)治療原則最主要是()

A.高糖飲食

B.適量蛋白飲食

C.低糖飲食

D.低脂肪飲食

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