截至2022年9月，我國(guó)已注冊(cè)的“延緩衰老”保健食品為631件，“抗氧化”保健食品為301件，而隨著新的非營(yíng)養(yǎng)素保健食品功能聲稱即將“塵埃落定”，“有助于抗氧化”或?qū)⒄浇影舫蔀榭顾ダ项惐＝∈称沸碌墓δ苈暦Q。功能聲稱在不斷變遷的同時(shí)，保健食品“抗衰老”市場(chǎng)也同步釋放出了新的信號(hào)。

1. 抗衰老類保健食品的功能聲稱變遷

根據(jù)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局1997年發(fā)布的《保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn)》，由國(guó)家認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可以對(duì)保健食品的24種保健功能進(jìn)行評(píng)價(jià)，其中就包含了“延緩衰老”功能。而在保健食品審批初期，部分保健食品經(jīng)功能學(xué)試驗(yàn)評(píng)價(jià)認(rèn)定有“抗氧化”功能，亦與延緩衰老密切相關(guān)。個(gè)別保健食品曾同時(shí)被認(rèn)定有“延緩衰老”與“抗氧化”功能。衛(wèi)生部于2000年1月14日《關(guān)于調(diào)整保健食品功能受理和審批范圍的通知》仍將“延緩衰老”列為功能受理和審批范圍，但未列“抗氧化”功能。

此后，盡管在衛(wèi)生部2003年2月14日印發(fā)的《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》中列入了“抗氧化”功能，而未列入“延緩衰老”，但衛(wèi)生部及國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局已審批給予保健食品文號(hào)的有“延緩衰老”與“抗氧化”功能的保健食品批文仍然有效。[1]

直至2022年1月市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于公開征求《關(guān)于發(fā)布允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2022年版）及配套文件的公告（征求意見稿）》意見的公告，并指出，計(jì)劃將原有的“延緩衰老”“抗氧化”功能聲稱調(diào)整為“有助于抗氧化”這一新的功能聲稱。新功能聲稱在強(qiáng)調(diào)嚴(yán)謹(jǐn)性的同時(shí)也釋放出抗衰老類保健食品要加強(qiáng)科學(xué)支撐的信號(hào)。

2. “四重抗老”：嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)背書支撐功效聲稱

以“延緩衰老”保健食品為例，由于該類產(chǎn)品的組成除部分維生素、礦物質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑外，大部分是以中藥材（藥食同源）原料為主，因此在功效描述上往往容易出現(xiàn)寬泛、含糊等問題，部分產(chǎn)品缺乏必要的科學(xué)依據(jù)支撐[2]。為了從源頭上解決上述問題，長(zhǎng)興生物潛心研究，以現(xiàn)代人體自由基衰老學(xué)說和抗衰老研究成果為配方依據(jù)，結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)理論對(duì)胚胎及胎盤滋補(bǔ)潤(rùn)養(yǎng)保健功能的論證和應(yīng)用，選用經(jīng)現(xiàn)代技術(shù)超低溫冷凍干燥加工而成的羊胎凍干粉為主要原料，同時(shí)添加了適量的珍珠粉、維生素E和維生素C增強(qiáng)清除自由基，“四重抗老”以達(dá)到輔助抗氧化、延緩衰老的目的。

羊胚胎素  由羊的子宮粘膜和尿囊絨毛膜發(fā)生聯(lián)系所形成，是在母羊孕育胎兒時(shí)，胎兒血液和母體進(jìn)行養(yǎng)分交換的組織，胎兒不僅可以通過胎盤排出自身的代謝物質(zhì)，還可以從胎盤中獲得其生長(zhǎng)發(fā)育所必須的氧氣和養(yǎng)分，因此胎盤中含有多種活性物質(zhì)以及豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

在對(duì)羊胎盤進(jìn)行化學(xué)成分分離提取后進(jìn)行定量分析發(fā)現(xiàn)，羊胎盤中具有高含量的谷氨酸，約占氨基酸總量的16.07%，除谷氨酸外，還含有15種常見氨基酸，其中8種為必需氨基酸，約占氨基酸總量的33.50%[3]。除此之外，羊胎盤中還含有Ca、Na、K等14種微量元素[4]。

其實(shí)，羊胎素在《本草綱目》中早有記載，稱其“性溫?zé)o毒、主添精、助氣、益血、扶虛、治男女虛勞、矢志恍惚”。而通過以以果蠅為研究對(duì)象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)表明，羊胎素不僅能提高超氧化物歧化酶的活性，減少脂質(zhì)過氧化作用，還能延長(zhǎng)果蠅的最高壽命和平均壽命，證明羊胎素具有抗氧化、延緩動(dòng)物衰老作用[5]。

維生素E 眾所周知維生素E是氧自由基的清除劑，它與其他抗氧化酶一起構(gòu)成體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)保護(hù)生物膜(包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜）及其他蛋白質(zhì)的巰基,以免受自由基攻擊[6]。補(bǔ)充維生素E還可減少細(xì)胞的脂褐質(zhì)形成，改善皮膚彈性，使性腺萎縮減輕，提高免疫力[6]。

維生素C 作為水溶性維生素是細(xì)胞外液的主要抗氧化劑。人體內(nèi)血漿遭受各種氧化損傷時(shí)它可以構(gòu)成抗氧化防線，是唯一能夠防止自由基啟動(dòng)物（AAPH）產(chǎn)生的水溶性過氧化氫自由基引起脂質(zhì)過氧化的物質(zhì)。且其有助于降低冠心病、惡性腫瘤的發(fā)生，有利于延長(zhǎng)機(jī)體壽命[7]。

珍珠粉  《中華人民共和國(guó)藥典》及《中藥大辭典》均指出，珍珠具有安神定驚、明目去翳、解毒生肌等功效，現(xiàn)代研究還表明珍珠粉在提高人體免疫力、延緩衰老、祛斑美白、補(bǔ)充鈣質(zhì)等方面都具有獨(dú)特作用。實(shí)驗(yàn)表明, 珍珠水解液可提高中老齡大鼠過氧化物歧化酶活性，減少于的生成 ，降低脂褐質(zhì)的含量，使其與青年大鼠的水平相似，說明其具有一定的抗衰老作用[8]。珍珠含多種氨基酸及鋅、鐵等徽元素，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，珍珠末可顯著延長(zhǎng)果蠅壽命，在果蠅年輕時(shí)及時(shí)給其服用珍珠末，可使其生命力更加旺盛[9]。

3. 工藝領(lǐng)先、實(shí)力雄厚 共贏“抗衰老”市場(chǎng)

除了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)背書，為了保證產(chǎn)品最大程度的發(fā)揮應(yīng)有效力。長(zhǎng)興生物嚴(yán)把原料關(guān)，精選"吃中草藥，喝礦泉水"長(zhǎng)大的寧夏灘羊，以三個(gè)月孕齡內(nèi)的羊胎盤為原料，經(jīng)超低溫雙冷凍工藝制成羊胎盤凍干粉，富含多種氨基酸、核酸、多肽、維生素、及表皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(bFGF)、 透明質(zhì)酸刺激因子(HASF)等生物活性物質(zhì)；甄選天然來源維生素E，以及采用物理方法制造的珍珠粉，生產(chǎn)過程中不加入任何其它物質(zhì)，也不破壞任何物質(zhì)，保持了珍珠的所有營(yíng)養(yǎng)成分。

事實(shí)上，不論保健食品功能聲稱如何變遷，符合消費(fèi)需求、配方科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、選料工藝先進(jìn)都是抗衰老類保健食品想要在市場(chǎng)上取得一席之地的先決條件。結(jié)合當(dāng)下我國(guó)該類產(chǎn)品主要以中藥（藥食同源）成分為配方主體的特點(diǎn)，在合作方的選擇上，品牌方還應(yīng)結(jié)合品類特點(diǎn)，找準(zhǔn)合作伙伴，迅速占領(lǐng)“抗衰老”市場(chǎng)。

而無論從劑型種類，批文數(shù)量，還是在藥食同源類產(chǎn)品方面的研發(fā)生產(chǎn)方面，長(zhǎng)興生物都是其中的佼佼者。作為一家有近30年歷史的專業(yè)從事營(yíng)養(yǎng)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的企業(yè)，廣東長(zhǎng)興生物不僅擁有100多個(gè)保健食品批文，在中藥（藥食同源）保健食品的研發(fā)方面也頗有建樹，早在2011年就通過控股漢方滋膏飲品生產(chǎn)基地來發(fā)力中藥保健領(lǐng)域。在配方研發(fā)上，長(zhǎng)興生物擅長(zhǎng)借鑒古方，從醫(yī)書古籍以及中醫(yī)中藥類研究文獻(xiàn)中歸納總結(jié)，以現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果為基數(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)再造，再參考市售產(chǎn)品，分析其功效成分，進(jìn)行調(diào)整整合。

除了自主研發(fā)，長(zhǎng)興生物在擁有自主科研機(jī)構(gòu)“科興醫(yī)藥保健食品研究所”的基礎(chǔ)上，還與中國(guó)科學(xué)院合作成立了“中國(guó)科學(xué)院農(nóng)業(yè)高新技術(shù)潮州研發(fā)基地”，并陸續(xù)獲得批準(zhǔn)成立了省、市兩級(jí)工程技術(shù)研發(fā)中心，專業(yè)從事營(yíng)養(yǎng)健康食品的研究開發(fā)，使產(chǎn)品開發(fā)與工藝技術(shù)力量迅速跨向國(guó)內(nèi)保健食品研發(fā)技術(shù)的先進(jìn)行列。

硬件發(fā)面，長(zhǎng)興生物8萬(wàn)平方米的生產(chǎn)廠房中，有1萬(wàn)多平方米的10萬(wàn)級(jí)凈化GMP生產(chǎn)車間，設(shè)有4個(gè)與國(guó)際接軌的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室并配有10大劑型生產(chǎn)線。除了常規(guī)劑型外，還具備生產(chǎn)濃縮膏劑、袋泡茶、中藥飲片等藥食同源“特有劑型”的生產(chǎn)能力。是國(guó)內(nèi)少有的十大劑型齊全的保健食品生產(chǎn)企業(yè)。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，68.2%的消費(fèi)者通過健身進(jìn)行抗衰老，62.4%的消費(fèi)者使用護(hù)膚品進(jìn)行抗衰老，注重飲食和服用保健品進(jìn)行抗衰老的消費(fèi)者也有將近五成。隨著保健品成分的迭代升級(jí)，將會(huì)有更多消費(fèi)者認(rèn)可抗衰成分的有效性，并通過服用保健品進(jìn)行抗衰老。而功效經(jīng)過國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的保健食品無疑更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。特別是在國(guó)家對(duì)于抗衰老類產(chǎn)品的管理日趨細(xì)化與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕裉?，選對(duì)合作伙伴，才能穩(wěn)步增長(zhǎng)，共贏“抗衰老”市場(chǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中醫(yī)藥與保健食品延緩衰老研究概況

[2] 延緩衰老保健食品的中藥藥性分析

[3] 羊胎盤全粉的開發(fā)與研究

[4] 羊胎盤活細(xì)胞素微量元素和氨基酸組成分析

[5] 羊胎素延緩衰老的實(shí)驗(yàn)研究

[6] 《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》（第8版）：P94

[7] 保健食品的功能評(píng)價(jià)與開發(fā)

[8] 珍珠水解液抗衰老作用的實(shí)臉研究

[9] 珍珠末對(duì)果姆壽命和小鼠抗輻射能力的影響

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