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 dejavu趙小慢

這個(gè)食譜用到的是有機(jī)生可可粉，健康食品店都有賣，raw cacao powder。好處是生可可粉用有機(jī)可可直接研磨，沒有高溫和深加工讓可可失去本身的有益成分，對(duì)心血管很好可以做給爸媽吃，也有很好的抗氧化功效。沒有的話也可以用烘培的可可粉。配方完全不加糖和奶油，可以放蜂蜜增加口味延長(zhǎng)保鮮期。材料里富含纖維，蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)脂肪。有益心血管還沒有肥胖的負(fù)擔(dān)。

用料  

健康版黑巧克力的做法  

把四種材料加入打碎機(jī)打碎，放置10分鐘左右

如果打碎后材料太干可以再加椰子油，我也會(huì)加入蜂蜜調(diào)味，口味更好。

把打碎的材料放入飯盒底部，壓實(shí)成型。最好放一晚上再切塊。

黑巧克力切小方塊后放在密封的盒子。配茶品嘗更棒 ：）入口有點(diǎn)苦然后越嚼越香濃，喜歡黑巧克力的人會(huì)很愛這種香醇。

Enjoy!

小貼士

這里面用到的堅(jiān)果可以是一種，可以是多種混合。我用了夏威夷果，杏仁，開心果，核桃。

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網(wǎng)址: 健康版黑巧克力 http://www.u1s5d6.cn/newsview246961.html