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蕎麥冷面熱量高嗎，適合減肥吃嗎

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月04日 12:16

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蕎麥冷面熱量高嗎，適合減肥吃嗎

閆雅更營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院三甲全國(guó)第78主頁(yè)

相對(duì)于米飯來(lái)說(shuō)，蕎麥冷面的熱量比較高，100g米飯熱量約為116千卡，而100g蕎麥冷面熱量可能約為330千卡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于米飯含有的熱量。但就減肥來(lái)說(shuō)，所有的食物都有熱量，需要嚴(yán)格控制飲食中總熱量，在飲食的基礎(chǔ)上配合適量的運(yùn)動(dòng)，消耗的總能量大于攝入的總能量，才能起到減肥效果。

蕎麥冷面雖然熱量高，但作為一種粗糧，其含有豐富的膳食纖維，是精制大米的10倍，不容易被消化，在胃腸道滯留的時(shí)間長(zhǎng)，因此飽腹感也較為持久，能延緩饑餓感，正常適量食用可以作為減肥人群的減脂餐。但是需要注意食用蕎麥冷面多，依然會(huì)造成熱量攝入過(guò)多，不僅達(dá)不到減肥效果，還可能長(zhǎng)胖。

不過(guò)蕎麥冷面營(yíng)養(yǎng)過(guò)于單一，建議搭配蛋白類食物、蔬菜等一起食用，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。蕎麥面脂肪含量很低，高脂血癥患者可適量食用，但消化能力弱者需注意少食，因蕎麥冷面纖維素較多，攝入過(guò)多膳食纖維，容易引起消化不良，對(duì)胃腸道健康造成影響。

2023-09-18瀏覽7187次

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張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲減肥可以吃冷面嗎減肥過(guò)程中可以適當(dāng)?shù)氖秤美涿妫荒苓^(guò)量食用，具體原因如下：1、適量：一般不會(huì)引起較多能量進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)維持身體整體的能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪的分解和代謝、提高減肥效果，均有積極的作用。另外，如果患者在減肥過(guò)程當(dāng)中，配合積極的運(yùn)動(dòng)，比如跑步、打球、游泳，可以及時(shí)把冷面當(dāng)中的能量進(jìn)行分解和代謝，提高減肥效果；2、過(guò)量：患者不加節(jié)制食用較多的冷面，會(huì)使得冷面當(dāng)中含有的碳水化合物，積少成多進(jìn)入體內(nèi)，引起肥胖的發(fā)生，降低減肥效果。且如果患者食用冷面后，沒(méi)有配合相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)，或者為增加口感，在冷面里添加較多的糖分或者油脂，易使冷面產(chǎn)生的能量蓄積，不利于減肥的進(jìn)行。蒼天慧副主任醫(yī)師哈爾濱市骨傷科醫(yī)院三甲減肥可以吃冷面嗎減肥可以吃冷面，但只可以適量吃，不可以按照日常的飲食量和烹飪習(xí)慣吃冷面。冷面主要為面粉烘焙，做為主食冷面的熱量相對(duì)較低，100克冷面含有167卡路里，所以可以適量吃些冷面還是可以的，還可多搭配蔬菜水果，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還會(huì)增加飽腹感。但如果是烤冷面就不要吃了，烤好的冷面里還含有淀粉和油這兩種成分，而這兩種是減肥的禁忌，而且經(jīng)常是在烘烤后的冷面刷上一層厚厚的醬汁，這些醬料一般都以芝麻和花生為主，含油量更高，還有在烤好的冷面上加一勺糖使烤好的冷面風(fēng)味更好，會(huì)讓體內(nèi)的熱量和脂肪堆積更多，所以不建議吃烤制的冷面。減肥的人群需要制定合理科學(xué)的減肥方案，需要多吃維生素和纖維素多的食物，不要吃高熱量、高脂肪的食物，并在平時(shí)注意一定的運(yùn)動(dòng)量，有利于保持形體，以免發(fā)胖。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲減肥可以吃烤冷面嗎減肥過(guò)程中，通?？梢赃m當(dāng)吃烤冷面。如果嚴(yán)格控制烤冷面攝入量，一般不會(huì)引起較多的能量進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)于維持減肥過(guò)程中，整體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪分解和代謝，提高減肥效果，均有積極作用。另外食用烤冷面后，如果能配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，比如慢跑、打球、游泳等，可以及時(shí)把烤冷面當(dāng)中含有能量，進(jìn)行分解和代謝，也能避免較多的能量在體內(nèi)蓄積，對(duì)于提高減肥效果也有積極的作用。但是如果在減肥過(guò)程中，不加節(jié)制食用較多的烤冷面，由于烤冷面中含有碳水化合物，每1g碳水化合物產(chǎn)生4000cal的熱量，積少成多進(jìn)入體內(nèi)，以脂肪形式儲(chǔ)存，可能降低減肥效果，甚至引起肥胖加重。如果食用烤冷面后，沒(méi)有控制其他食物攝入，也沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)，容易讓烤冷面當(dāng)中含有的能量在體內(nèi)蓄積，不利于減肥。胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國(guó)第37桃子熱量高嗎減肥可以吃嗎"桃子的熱量并不高，減肥期間可以適量吃桃子。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，而減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。在減肥期間，吃東西要做到均衡營(yíng)養(yǎng)，主食粗細(xì)搭配，新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋、奶都應(yīng)該適度、適量。桃子屬于新鮮的水果，含有三件寶，維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，還有少量的糖，適量吃有益于營(yíng)養(yǎng)、健康，不會(huì)造成熱量超標(biāo)。減肥期間也可以幫助增加飽腹感減輕饑餓感，提高生活質(zhì)量。n有些食物在減肥期間盡量不吃，像大家熟悉的含糖食物，比如點(diǎn)心、糖果、各種飲料，還有冷飲，同時(shí)高脂類的食物，比如各種堅(jiān)果，還有油炸、油煎食物，以及超市小包裝的食物，還有像漢堡包、薯?xiàng)l、披薩都屬于不健康的飲食，吃了以后容易長(zhǎng)胖，特別是在減肥期間盡量遠(yuǎn)離。有些食物屬于健康食品，像各種新鮮的水果，包括桃子，還有全谷類食物以及酸奶，都是有益于身體的健康食品。但是健康食品也都含有一定的熱量，減肥期間可以吃，但要適度、適量。"胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國(guó)第37蕎麥面條減肥嗎"蕎麥面條并不能真正減肥，蕎麥?zhǔn)菍儆谌阮惖氖澄?，含有豐富的膳食纖維、淀粉、微量元素，還有必須氨基酸里的賴氨酸，它除了營(yíng)養(yǎng)全面以外還含有類黃酮這樣的物質(zhì)，它不僅營(yíng)養(yǎng)全面，而且有一定的保健功效，適量食用有益健康，而且在減肥的時(shí)候也可以作為主食的一種。n但是不能夸大食物的藥用功能，食物不等于藥物，沒(méi)有科學(xué)的證據(jù)證實(shí)蕎麥面條能夠減肥，那么同樣不能夠主要依靠蕎麥面條，更不能放棄科學(xué)的減重方法。n科學(xué)的減重方案或者方法是健康的四大基石，也就是生活方式。包括合理的營(yíng)養(yǎng)、適量的運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、良好的休息，同時(shí)心理的平衡更重要。只有堅(jiān)持，而且循序漸進(jìn)，選擇科學(xué)的方法，才能真正的給我們帶來(lái)健康，真正的取得良好的減肥效果。"王少婷主治醫(yī)師東營(yíng)市人民醫(yī)院三甲減肥吃涼皮熱量高嗎"減肥吃涼皮熱量是高的。涼皮熱量高不高需要看它的成分，涼皮的制作原料是面粉，面粉屬于碳水化合物，1克碳水化合物會(huì)提供4千卡的熱量。如果進(jìn)食二兩涼皮，則會(huì)增加400千卡的攝入量。此外需要注意的是，在涼皮的制作過(guò)程中往往會(huì)添加花生碎、芝麻、香油、麻汁等脂肪類食物，而1克脂肪會(huì)提供9千卡的熱量，所以減肥期間吃涼皮熱量并不低。而且人們?cè)谶M(jìn)食涼皮的過(guò)程中，往往會(huì)搭配饅頭、餅之類的主食，更增加了熱量的攝入。"苗莉副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院三甲全國(guó)第68糖尿病人可以吃冷面嗎糖尿病人可以吃冷面，通常建議糖尿病人應(yīng)多樣性飲食，要有粗細(xì)搭配，以及注意控制主食的量。冷面通常是由多種糧食、谷物壓制而成，所以會(huì)含有粗糧、細(xì)糧、膳食纖維，因此糖尿病人可以吃冷面。在吃冷面的過(guò)程中，應(yīng)要注意攝入量，通常按照糖尿病人的身高、體重和工作情況，要求主食量一天在500g左右，所以每頓冷面量不要超過(guò)100g。有些冷面為了增加口感會(huì)在湯料中加糖分、蔗糖之類的佐料，但糖尿病人注意不要加蔗糖這類佐料。在吃完冷面之后應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖，評(píng)估這一餐冷面的量是否合適，是否造成血糖升高。楊立平副主任醫(yī)師大慶市中醫(yī)醫(yī)院三甲玉米熱量高嗎?減肥可以吃玉米嗎"玉米的熱量并不高，玉米和米飯相比，所含有的熱量相當(dāng)，并沒(méi)有明顯的區(qū)別，所以減肥的患者可以吃玉米，但是一定要控制玉米總的入量。玉米是一種粗纖維的食物，也就是粗糧，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，從而能夠達(dá)到促進(jìn)消化和吸收的目的，而且也可以防止患者發(fā)生便秘的問(wèn)題，可以減少脂肪在體內(nèi)的過(guò)度堆積，所以對(duì)于減肥的患者也有一定的輔助作用。即使是這樣，玉米作為主食也應(yīng)該控制總?cè)肓浚荒艹蕴?。如果吃太多，?huì)導(dǎo)致患者減肥不成功。n減肥時(shí)，在飲食上要注意少吃主食，多吃配餐，比如多吃新鮮的蔬菜，也要多運(yùn)動(dòng)，滿足人體正常的日常生活需要。在減肥期間，還要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，去脂和增肌不分家，所以患者不僅要增加肌肉的含量，增加肌肉量不僅要增加活動(dòng)量，也要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，而且膳食纖維比較豐富的食物可以增加飽腹感，所以在控制飲食中，可以減少患者入量過(guò)多的問(wèn)題。n玉米是含有膳食纖維比較豐富的一種食材，在減重期間大部分患者可以吃，可以適當(dāng)?shù)脑跍p肥期間補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)，滿足身體的需要。同時(shí)在減肥時(shí)也要多運(yùn)動(dòng)，避免因?yàn)檫^(guò)度減肥導(dǎo)致身體出現(xiàn)問(wèn)題。"馬琳娜副主任醫(yī)師哈爾濱市第四醫(yī)院三甲減肥期間能吃冷面嗎"減肥期間可以適量吃點(diǎn)冷面，但不能多吃。減肥需要控制飲食，但不是禁食，人體每天的生理活動(dòng)需要消耗葡萄糖和脂肪提供能量，而這些能量主要通過(guò)食物補(bǔ)充，如果禁食會(huì)因?yàn)閿z入的葡萄糖不足導(dǎo)致低血糖等改變。n冷面屬于淀粉類食品，淀粉是補(bǔ)充葡萄糖的重要物質(zhì)，減肥期間需要將葡萄糖等碳水化合物的攝入量控制到比較低的水平，每天不能超過(guò)300g，包括冷面在內(nèi)的主食攝入量在這個(gè)范圍內(nèi)，通常不影響減肥效果。另外，需要注意，在攝入冷面的時(shí)候，要注意限制食用油的添加量，減肥期間需要杜絕食用動(dòng)物油，植物油可以控制在每天20g以內(nèi)。"馬琳娜副主任醫(yī)師哈爾濱市第四醫(yī)院三甲哪些食物熱量低適合減肥"低熱量的食物是以蔬菜、水果為主，面食和米類屬于低熱量的主食。其中米類的熱量最低，經(jīng)常的吃大米對(duì)于減肥有好處。在蔬菜等烹飪方式上，如果給予過(guò)多的油、鹽，蔬菜就會(huì)變成高熱量的食物。含有膳食纖維的食物，含有的熱量也比較低。n平時(shí)高熱量類的食物，主要指的是肉類、蛋類、奶制品等有營(yíng)養(yǎng)的食物。其中牛肉屬于高熱量的肉類，但是牛肉以瘦肉為主，在減肥的過(guò)程中可以食用，不會(huì)影響到效果。平時(shí)合理飲食，注意一日三餐的飲食結(jié)構(gòu)，加上體育鍛煉，對(duì)減肥都有好處。飲食的口味清淡，以低熱量類食物為主，控制飲食，可以得到理想的效果。"

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