巧克力適合很多人 食物方面的最大樂趣之一 它的意思是。 但是，盡管可可對人體具有非常有益的特性， 重要的是要知道如何選擇我們吃什么巧克力以及吃多少巧克力。

這就是為什么在本文中，我們不僅要討論這種食物，而且還提供了一個小指南，以便我們可以利用其所有好處，而放棄對人體有害的各種選擇。

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巧克力

當可可樹的果實被烘烤和加工時， 產生的糊狀物與可可脂混合以獲得巧克力。 單獨可可脂會產生白巧克力。

它是許多世紀以來消耗的食物，瑪雅人認為這是具有神圣屬性的眾神的飲料。 許多次是為了向諸神致敬而提供的。

 他們對這種食物的這種想法并不奇怪， 盡管有苦味，卻能帶來幸福感 食用后，對身體有許多好處。

由于其成分為類黃酮，因此它是一種具有 極好的抗氧化性能。 此外，它還含有苯乙胺和可可堿，因此消耗量大 改善情緒并具有刺激作用。 

我們還發(fā)現(xiàn)單寧，但是由于其在這種食物中的特性，它們不容易吸收并且對我們的身體沒有影響。

今天的巧克力

今天，我們發(fā)現(xiàn)種類繁多的巧克力種類繁多。

由于其在抗氧化劑中的高含量，巧克力是一種食品， 它可以長期保持良好狀態(tài)，不需要防腐劑。 因此，請嘗試選擇成分盡可能短的巧克力。

很多巧克力和牛奶混合在一起。 的蛋白質 牛奶妨礙可可的抗氧化作用和其他好處這就是為什么不加牛奶或純牛奶食用是最好的選擇。

另一個非常常見和有害的成分是糖。 我們不會研究糖對人體的影響，而是糖對巧克力的影響，那就是 使它成為令人上癮的產品，并干擾其巨大利益。 

可能會想，好吧，我選擇了一種不含牛奶，不含糖的巧克力，僅此而已。 但是，沒有一個非常重要的因素，那就是我們要購買的巧克力所含的可可粉所占的百分比。 最主要的是 避免食用任何主要成分不是可可的巧克力。 請記住，正是從中獲得了好處，因此，服用含有少量可可的產品根本不會使我們受益。 從那里開始，它所含的可可越多越好。 最好食用可可含量至少為80-85％的巧克力。 但是，從巧克力，牛奶巧克力或可可含量低的巧克力變?yōu)榭煽煞?0-85％可能并不吸引人。 因此， 理想的方法是逐漸適應上顎，從60％至70％之間的百分比開始，然后逐漸上升 直到食用盡可能純凈的巧克力。

一旦上顎習慣了，您就會對純巧克力比其他類型的巧克力更感興趣。 與許多口味濃烈或苦味的食物一樣，您必須先習慣它。

這樣，我們將食用一種非食用產品的食物，并獲得其所有益處，而不會對我們的身體造成負面影響。

建議食用多少巧克力？

對于兒童，有必要節(jié)制他們的消費 因為它們對某些食物更敏感，所以大量巧克力會在生長的生物體中產生不良反應。

理想的情況是將其納入健康飲食和運動生活中。 確定消耗量和一天中的某個時間也是很好的，這樣可以防止我們渴望吃這種食物。 我們每天不應超過20-30克。 例如，早餐或進餐后吃一塊巧克力。

吃黑巧克力的好處

通過按照我們先前確立的準則選擇巧克力，我們不僅將獲得每天食用這種食物的樂趣，而且還將獲得所有這些好處：

增加好膽固醇

可可具有與良好膽固醇水平有關的成分，例如多元醇。 請記住，并非所有膽固醇都是有害的。 而且，膽固醇對我們的身體是必需的。

照顧肝臟

食用可可含量高的巧克力有助于肝臟中良好的血液流動，因此可以防止其受到損害。

改善心情

我們在一開始就已經評論說，這種食物在精神狀態(tài)上有好處，而且由于XNUMX-羥色胺和五味子的釋放，或者更廣為人知的幸福荷爾蒙的釋放，它的食用提供了能量和福祉。 就其本身而言，XNUMX-羥色胺有助于調節(jié)焦慮水平，這也會影響我們的幸福感。

增加抗氧化劑的供應

除了磷，鈣，鎂和鉀之外，可可的消費還使我們獲得了維生素A，C，D，E，B1和B2。 所有這些都有助于對抗細胞衰老。

保護我們的皮膚和牙齒的健康

我們都聽說巧克力會引起皮膚痤瘡和蛀牙。 但是，不含糖或牛奶的純巧克力可以保護牙齒，甚至牙膏中也含有這種成分。 另一方面，負責在皮膚上引起痤瘡的人還是糖，尤其是牛奶。 純巧克力不僅用于多種美容護理中，還可以防止紫外線。 因此，食用合適的巧克力有助于我們的皮膚和口腔健康。

減少心臟病的機會

可可為循環(huán)系統(tǒng)帶來許多好處：可可降低血壓，改善血液循環(huán)并具有抗炎作用。

有益于我們的大腦

可可粉和其他食物中的類黃酮已被證明可以豐富大腦的功能。