對(duì)于零食，我想很多人都會(huì)按耐不住它們的誘惑。

然而，隨著“瘦征服天下”的看臉時(shí)代，那些吃貨們也紛紛都不再胡亂海塞。

因此，那些打著“健康”旗號(hào)的零食也逐漸走進(jìn)市場(chǎng)。

然而，雖說(shuō)擁有健康飲食意識(shí)的人不少，但大多數(shù)人都存在“會(huì)吃不會(huì)挑”的階段，并且再加上一些商家的宣傳，實(shí)際上你吃進(jìn)口中的“健康零食”是否真的健康嗎？

實(shí)際上，你認(rèn)為那些所謂“健康零食”卻包含大量的“糖”、“油”以及“熱量”嗎？

“零脂肪”、“反式脂肪酸”等，這些宣傳的“小心機(jī)”你可被忽悠過(guò)？

很多“健康零食”都會(huì)在包裝正面顯眼位置標(biāo)志“零脂肪”、“零反式脂肪酸”等宣傳字樣，這些零食雖然沒(méi)有說(shuō)謊，但除去這些，你可知還有哪些不為人知的面目嗎？

舉個(gè)例子：

市面上常常出現(xiàn)較多的零脂肪乳酸菌飲料，通過(guò)配料表以及營(yíng)養(yǎng)成分表，人家確實(shí)沒(méi)有說(shuō)謊，這款飲料的確沒(méi)有脂肪。但還請(qǐng)你們放大眼睛看看這糖的含量。

換句話說(shuō)，你喝一瓶這種乳酸菌飲料，相當(dāng)于你吃了20克糖。

而營(yíng)養(yǎng)膳食規(guī)定：

人體每日攝入這樣的添加糖不可超過(guò)50克，而要想健康最好別超過(guò)25克。

而普通的純牛奶，雖然有一定的脂肪，但是含糖量大大減小，而且所含有的碳水化合物也都是牛奶中天然自帶。

而有些零食中還會(huì)寫著“不添加蔗糖”，但看到配料表，其中上面有一個(gè)麥芽糖漿。

然而你可知麥芽糖漿是什么？

實(shí)際上，麥芽糖漿麥芽糖漿是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)過(guò)液化、糖化、脫色過(guò)濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品，而蔗糖是以從甘蔗、甜菜等提煉出來(lái)。但這兩種糖也是糖，自然吃多了對(duì)人體還是有健康隱患。

“全麥面包”“粗糧餅干”“速溶燕麥”的確健康嗎？

全麥面包本應(yīng)該是用未去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作，但市面上很多“全麥面包”并非由全麥粉制成，只是在制作過(guò)程中加入色素變成褐色，并且加入麩皮帶來(lái)一些粗糙感；

而粗糧餅干并不健康，與粗糧相比，膳食纖維含量減小很多，同時(shí)為了迎合消費(fèi)者口感往往在制作過(guò)程中加入很多糖和大量油脂，甚至有些餅干還會(huì)加入大量反式脂肪酸。

對(duì)于燕麥，很多人都認(rèn)為這是公認(rèn)的健康食品，粗纖維又熱量低。然而市面上很多營(yíng)養(yǎng)麥片為了增加口感而加入大量糖精、奶精以及植脂末，這樣不僅不健康相反還會(huì)增加健康隱患。

隱藏在配料表的“隱形脂肪”，你究竟吃了多少？

我們常常會(huì)看到零食配料表中總帶有“起酥油”、“植物奶油”、“植物黃油”等這些成分。

是不是覺(jué)得這些油都是植物原料所做，遠(yuǎn)離動(dòng)物脂肪感覺(jué)很健康？

實(shí)際上，這些油都是反式脂肪酸！大量食用會(huì)有損心血管健康。而那些帶有“不添加反式脂肪酸”的零食難道就可以放心吃掉嗎？

還真不一定！

因?yàn)楦鶕?jù)國(guó)家規(guī)定：

食物中的反式脂肪酸的含量若不高于0.3克/100克，即可標(biāo)示為0。

而為了保護(hù)心血管健康，人體每日不應(yīng)攝入反式脂肪酸不應(yīng)該超過(guò)2克。

小編，按你這樣子那干脆別吃零食了！

我想有些人看完或許會(huì)這樣子想，

然而小康醫(yī)生想說(shuō)，

咱們?nèi)绻麨榱私】刀阅切┧^健康零食，那何不如直接吃普通的零食？

與其買那些價(jià)格不菲的“健康零食”，為何不開開心心吃自己喜歡吃的東西呢？

只要吃的時(shí)候注意用量和方法，一樣也不會(huì)對(duì)健康有隱患。

人這一輩子有兩樣?xùn)|西搶不走，

一種是吃進(jìn)肚子里的美食，另一種是存在大腦里的智慧。

因此，為何不如做一個(gè)快樂(lè)有智慧的吃貨呢？

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