摘要：90%以上的女孩身高增長(zhǎng)最快的年齡在11-13歲之間，男孩為13-15歲之間，一年之中孩子長(zhǎng)得最快的月份是春天的4-5月。孩子的飲食，一定要做到多品種，注意主副食、葷與素、粗細(xì)糧的合理搭配，不挑食不偏食，保持飲食均衡。其中要特別保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素的供給。那么，吃什么可以長(zhǎng)高？一起來(lái)了解下吧！

不同年齡段吃什么長(zhǎng)高

寶寶

1歲以上的寶寶我們建議以常規(guī)飲食為主，奶類(lèi)作為輔助比較好。

兒童

想要讓兒童長(zhǎng)高，首先就是要保證兒童營(yíng)養(yǎng)的均衡，每天攝入足夠的蛋白質(zhì)以及微量元素，蔬菜水果也要讓兒童多吃，可以讓他們吃一些雞肉、骨頭湯、菠菜等食物。

青少年

青少年如果想長(zhǎng)高，應(yīng)當(dāng)攝入含鈣量比較高的食物，常見(jiàn)的含鈣量較多的食物是奶制品，像純牛奶、酸牛奶、奶酪等，平均1g純牛奶含有元素鈣1mg，如果每天喝500g的純牛奶，大約能夠攝入500mg元素鈣。還有深色蔬菜，像西蘭花、薺菜、菠菜等含鈣量也比較豐富，可以適當(dāng)?shù)亩喑孕迈r的深色蔬菜。豆類(lèi)含鈣量也較高，每天可以喝一杯豆?jié){或吃豆腐補(bǔ)鈣。蝦皮等海鮮的補(bǔ)鈣效果也比較好，需要注意把蝦皮提前用清水浸泡一下，去掉多余的鹽分，補(bǔ)鈣的效果更好。

成年人

可以服用復(fù)合維生素來(lái)進(jìn)行改善，這樣也是對(duì)長(zhǎng)身高有幫助的。

吃什么可以快速長(zhǎng)高

蔬菜

1、紫菜

由于紫菜里邊富含豐厚的膽堿和鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，能有效地促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)。一直以來(lái)，紫菜都是備受推崇的增高食材之一，是想要長(zhǎng)高的人士不可多得的挑選。而且咱們的紫菜加工辦法也很多，一般的咱們能夠加工紫菜蛋花湯，紫菜蝦皮湯，紫菜包飯，既美味可口，又能幫助長(zhǎng)高。

2、菠菜

菠菜中富含鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，和紫菜一樣，這些東西都是促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)，增強(qiáng)身體發(fā)育所不可或缺的。長(zhǎng)期的食入豐厚的菠菜，不僅能夠讓咱們長(zhǎng)高，而且菠菜里含有的豐厚的胡蘿卜素，還能增強(qiáng)咱們的免疫力，保護(hù)咱們的視力健康。最終是胡蘿卜，咱們要提的就是胡蘿卜里邊富含維生素A，能非常有效的幫助蛋白質(zhì)的合成。咱們都知道，蛋白質(zhì)和鈣都是身體長(zhǎng)高非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素，少了這兩種營(yíng)養(yǎng)元素，會(huì)阻止咱們的身體發(fā)育和長(zhǎng)高。自然，這兩樣營(yíng)養(yǎng)元素彌補(bǔ)充分了，就會(huì)促進(jìn)咱們長(zhǎng)高。

3、茄子

吃茄子也能長(zhǎng)高，因?yàn)榍炎永锩嬗腥梭w長(zhǎng)高所需要的維生素E、P。常吃茄子能夠降低膽固醇，同時(shí)里面的維生素E與維生素P在小孩成長(zhǎng)過(guò)程中非常重要。

4、豌豆

豌豆對(duì)長(zhǎng)高也有好處，里面包含的長(zhǎng)高元素是銅、洛，這兩種元素能夠提高寶寶心臟的造血功能，幫助寶寶的大腦與身體發(fā)育，而且，聽(tīng)說(shuō)還有促進(jìn)新成代謝的用處，同時(shí)，豌豆里面的維生素，據(jù)相關(guān)證明是非常多的。

5、茼蒿

茼蒿，大家都吃過(guò)，但是大家不知道里面有哪些好處，其實(shí)，茼蒿里面包含豐富的各類(lèi)纖維，沒(méi)這些欠費(fèi)能夠補(bǔ)充我們體能的氨基酸還有鈉、鉀等元素，對(duì)我們的成長(zhǎng)是非常重要的。同時(shí)，也有促進(jìn)新成代謝的效果。

水果

1、柑桔類(lèi)水果

柑桔類(lèi)水果中含有豐富的維生素A1、B、C，這些元素對(duì)身體的生長(zhǎng)有很好的幫助，因此孩子每天堅(jiān)持食用適當(dāng)?shù)母探垲?lèi)水果能夠有效促進(jìn)自身的生長(zhǎng)。

2、梨子

梨子中含有的元素，能夠很好的保護(hù)骨骼細(xì)胞的健康，并且軟化血管，促進(jìn)血液流通，將營(yíng)養(yǎng)有效的輸送至骨骼之中，加速骨骼的吸收，以此來(lái)帶動(dòng)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。

3、火龍果

火龍果是一種低熱量，高纖維的水果，雖然火龍果并不是含鈣水果，但是其中的鋅、鉀、錳等元素的含量卻很高，而這些元素同樣能夠促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，對(duì)骨骼的結(jié)構(gòu)有著很好的維持作用。堅(jiān)持食用火龍果可以有效的增加骨質(zhì)的密度，為身體健康打下基礎(chǔ)。

4、西梅

西梅的營(yíng)養(yǎng)含量卻很高，不僅可以增強(qiáng)骨骼的密度，而且其中還不含脂肪和膽固醇，所以孩子可以適當(dāng)?shù)氖秤梦髅愤@個(gè)水果。

豆制品

1、豆腐

水豆腐的蛋白質(zhì)含量約為7.2%，老豆腐10.4%。豆腐含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，被人們譽(yù)為“植物肉”，且有健脾利濕、清肺健膚、清熱解毒的功效。豆腐很容易被人體消化吸收，是年老體弱者補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的很好途徑。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補(bǔ)虛等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，促進(jìn)機(jī)體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。

2、豆腐干

豆腐干中蛋白質(zhì)的含量約為17%，所含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

肉蛋奶

1、雞肉

雞肉中?；撬嵋藏S富，對(duì)孩子的骨骼發(fā)育和生長(zhǎng)有促進(jìn)作用的一種氨基酸，利于孩子長(zhǎng)高，同時(shí)，雞肉蛋白質(zhì)也豐富，大概85克雞肉中蛋白質(zhì)的含量達(dá)到了20克。

2、雞蛋

雞蛋不僅蛋白質(zhì)含量豐富，還含有能促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育必需的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素D，能提升對(duì)鈣的吸收，促進(jìn)孩子骨骼的發(fā)育。

3、酸奶

酸奶中不僅能提供人體必需的蛋白質(zhì)，益細(xì)菌含量也豐富，可以保證孩子腸道的吸收和消化能力良好，為孩子的生長(zhǎng)發(fā)育提供支持，此外，酸奶中還含有孩子骨骼代謝必需的元素，比如鈣、鎂、磷和鉀等。

4、牛奶

牛奶不僅蛋白質(zhì)和微量元素豐富，還含有可以促進(jìn)骨骼發(fā)育的鈣、磷和鎂等。

增高食譜

豆腐燉魚(yú)

豆腐是大家熟知的高鈣食物，消化吸收率達(dá)95%以上，只要吃200克北豆腐，就可以滿(mǎn)足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤牛奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚(yú)，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。

食材：草魚(yú)、北豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒

做法：

1、魚(yú)剁成5厘米寬的段；切塊豆腐，用熱水焯一下，去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎。

2、熱油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。

3、放入魚(yú)塊，倒入花雕酒，不用翻動(dòng)魚(yú)塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚(yú)肉之中。

4、加入沒(méi)過(guò)魚(yú)的水，再加醋，大火燒開(kāi)煮5分鐘，再加入蔥、姜和適量醬油、鹽、糖。

5、轉(zhuǎn)小火20分鐘后，將豆腐倒入鍋中，湯汁收濃即可。

黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

食材：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽

做法：

1、黃豆提前浸泡半天。

2、油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒。

3、加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘。

4、加入黃豆大火燒開(kāi)，加糖、鹽。轉(zhuǎn)小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。

紫菜腐竹湯

腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱(chēng)為「鎂元素的寶庫(kù)」，鈣含量也較高，兩者結(jié)合煮湯可以補(bǔ)鈣健骨。

食材：黃瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、鹽

做法：

1、腐竹提前用水泡開(kāi)，洗凈。

2、鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開(kāi)。

3、加入鹽、紫菜攪勻關(guān)火，再撒入胡椒粉即可。

醋溜小油菜

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

食材：小油菜、鹽、醬油、醋、水淀粉、姜、蔥、花椒油

做法：

1、將小油菜清洗干凈，切段裝盤(pán)待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。

2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油.

3、翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤(pán)即可。

飲食增高注意事項(xiàng)

1、吃飯時(shí)少喝水，喝水會(huì)沖淡胃妨礙消化吸收。心情愉快有利于消化吸收。

2、吃糖量如果達(dá)到總食量的16%～18%，就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂，妨礙體內(nèi)的鈣化作用，影響長(zhǎng)高。

3、維生素A、C能使孩子具有正常的抵抗力。維生素C能幫助膠原蛋白形成，也會(huì)促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。維生素D可以維護(hù)骨骼健康，強(qiáng)化神經(jīng)與肌肉機(jī)能。

4、少吃零食，特別是高糖和高熱的垃圾食品、快餐?？系禄@些千萬(wàn)少吃。

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