素食是一種健康的減肥方法？

　　研究發(fā)現(xiàn)，素食者比雜食者消耗的熱量少(2009年牛津大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，素食者的體重比吃肉者輕3％至20％，美國(guó)國(guó)家癌癥研究所也發(fā)現(xiàn)，每週食用四盎司或以上紅肉的人，會(huì)比素食者高出30%風(fēng)險(xiǎn)患上癌癥)。不過(guò)，以上的數(shù)字可能會(huì)對(duì)素食減肥產(chǎn)生誤解。

　　如果你單純因?yàn)闇p肥而素食的話，有可能會(huì)適得其反。假如你沒(méi)有仔細(xì)制定素食計(jì)劃，狠容易在進(jìn)食時(shí)忽略了重要的營(yíng)養(yǎng)成份，例如維生素和蛋白質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成份可以促進(jìn)新陳代謝，幫助身體健健康運(yùn)轉(zhuǎn)。另外，狠多第一次嘗試素食的人會(huì)誤墮加工食品的陷阱，不節(jié)制地進(jìn)食餅乾，薯?xiàng)l，甚至是冰淇淋，到最后非但不會(huì)瘦，還可能會(huì)變胖。

　　如果你決定採(cǎi)用全素食的飲食方式，記住一定要保持均衡飲食。確保10％至20％的卡路里來(lái)自蛋白質(zhì)，你可以使用植物蛋白來(lái)代替肉類蛋白，如豆類，堅(jiān)果，牛奶等等。但無(wú)論如何，吃蔬菜對(duì)人體來(lái)說(shuō)是好事，只要規(guī)劃好就能對(duì)身體有益。

　　隔絕碳水化合物對(duì)減肥有效嗎？

　　碳水化合物里含有豐富的維生素和膳食纖維，還能夠?yàn)槟愕纳眢w補(bǔ)充能量和精力。拒絕進(jìn)食碳水化合物不但會(huì)讓身體缺少維生素B和膳食纖維，還會(huì)讓我們的心情變差(怪不得吃米飯的時(shí)候感覺(jué)那麼舒服！)。

　　另外，完全不吃碳水化合物只會(huì)讓你更渴望它們，一旦控制不住自己，你可能會(huì)一下子吃完一整包洋芋片！淀粉和碳水化合物是體重管理的重要工具，它們提供纖維和復(fù)合碳水化合物來(lái)保持身體的日常運(yùn)轉(zhuǎn)，還可以刺激血清素的產(chǎn)生，來(lái)為神經(jīng)傳遞良好的感覺(jué)指示，用以調(diào)節(jié)情緒。如果你想快樂(lè)，健康，而且不餓肚子地減肥，那就試試交替進(jìn)食碳水化合物和蔬菜水果吧！

　　減肥飲料能減少卡路里攝入？

　　你以為喝代糖飲料會(huì)對(duì)減肥有幫助？研究顯示，它們只會(huì)讓你更想吃甜食！代糖能夠欺騙我們的身體，攝入代糖的時(shí)候，身體根本就沒(méi)有拿它們當(dāng)成正常糖份。就算你喝多少代糖飲料，身體還是會(huì)對(duì)糖分有渴望，這樣有可能造成惡性循環(huán)。喝無(wú)糖汽水來(lái)減肥的人，有機(jī)會(huì)突然爆發(fā)，吃一大堆甜食和油膩的垃圾食品來(lái)滿足自己的口腹之欲。另外，人造代糖汽水含有多種添加劑，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體無(wú)益。得克薩斯州一家大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，70％習(xí)慣飲用代糖飲料的人腰圍比沒(méi)有喝的人粗，所以，不要再用代糖飲料做減肥的擋箭牌了。

　　去脂零食能幫助縮小腰圍？

　　減脂版本的零食通常會(huì)把食物原有的不飽和脂肪剝離大約四分之一，然后加入一堆添加劑和糖分，最后，食物的卡路里跟去脂之前一模一樣。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，攝入減脂食品最終會(huì)讓人更胖，研究發(fā)現(xiàn)，體型微胖的人群在吃去脂食品的時(shí)候會(huì)更肆無(wú)忌憚，往往比正常體重的人群攝入量高出30%左右。

　　你的身體需要脂肪去吸收維他命，同樣也可以幫助你減重。斯坦福大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，在食用健康餐單的情況下，脂肪比例較高的人群，減重的速度是肌肉比例較高人群的兩倍。所以，請(qǐng)?zhí)^(guò)高度加工的去脂食品吧！去吃真正的健康食物，比如鱷梨，堅(jiān)果等，對(duì)你的身體更有好處！

　　水果含有太多糖分，不利減肥？

　　既然每種食品里都有人工添加糖，那麼水果里的天然糖分對(duì)你來(lái)說(shuō)只是小兒科！營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，用不吃水果來(lái)減肥是種不理智的行為。如果因?yàn)樘欠侄怀运脑?，你損失的是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的維他命和纖維，這非常不利於長(zhǎng)期的減重工程。另外，你極有可能用加工零食去填充自己空蕩的胃，這樣得不償失的行為，你不會(huì)想做吧？

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