6種最健康的魚油替代品
魚油是當(dāng)今最受歡迎的補(bǔ)充劑之一,許多人購買它是因?yàn)樗谔峁┙】狄嫣幏矫嫦碛惺⒆u(yù),從支持健康的記憶到保持健康的心臟。
然而,對(duì)于魚油的所有潛在好處,有幾個(gè)原因你可能會(huì)選擇避免它。
幸運(yùn)的是,您可以選擇許多替代品,其中一些可能提供比魚油更好的好處。
什么是魚油?
魚油是許多家庭中流行的補(bǔ)充劑,因?yàn)樗膐mega-3脂肪酸含量很高,而omega-3脂肪酸對(duì)于支持許多身體功能很重要。
正如您可能猜到的那樣,魚油是通過從魚組織中提取脂肪或油制成的。
魚油特別從油性魚類中提取,如鯖魚、金槍魚、鳳尾魚、鱒魚和鮭魚。
類似于磷蝦油等來源,這種補(bǔ)充劑可以作為凝膠膠囊服用或通過食用一勺純油.
魚油是omega-3的豐富來源,這很重要,因?yàn)樯眢w不能自己制造omega-3脂肪酸,所以我們需要通過飲食來獲取它們。
魚油廣為人知,不僅因?yàn)樗臍W米茄-3含量,還因?yàn)樗臍W米茄-3類型。
歐米茄-3脂肪酸主要有三種類型:
(1)α-亞麻酸(ALA),是一種歐米茄-3前體
(2)二十二碳六烯酸
(3)二十碳五烯酸
在這三種類型中,DHA和EPA在標(biāo)準(zhǔn)飲食中最不常見。
魚油含有DHA和EPA脂肪酸,使其成為無法從其他來源獲得這些營養(yǎng)素的人的簡(jiǎn)單選擇。
服用魚油有什么好處?
由于魚油含有DHA和EPA脂肪酸,因此它具有許多潛在的健康益處。
盡管DHA和EPA是標(biāo)準(zhǔn)飲食中最不常見的脂肪酸類型,但它提供了最大的益處。
食用魚油中的omega-3脂肪酸相關(guān)的一些好處包括:
(1)隨著年齡的增長(zhǎng),支持健康的記憶和認(rèn)知功能
(2)支持健康的心臟
(3)幫助維持健康的血壓
(4)幫助維持已經(jīng)在健康范圍內(nèi)的膽固醇水平
(5)支持健康的關(guān)節(jié)
為什么要用其他補(bǔ)充劑代替魚油?
雖然魚油中的高omega-3含量導(dǎo)致它提供了許多好處,這種補(bǔ)充劑并不是每個(gè)人的最佳選擇。
例如,海鮮或貝類過敏是一個(gè)人可能無法服用魚油的常見原因。
其他人可能會(huì)因?yàn)楹ε潞Q笪廴疚锒苊馐褂敏~油。
多年來,對(duì)汞污染和其他化學(xué)物質(zhì)入侵海洋的恐懼導(dǎo)致吃魚的謹(jǐn)慎是可以理解的。
更不用說由于這個(gè)原因,吃魚變得越來越不可持續(xù)。因此,許多人尋找在沒有魚類的情況下獲得重要營養(yǎng)的方法。
有些人只是覺得魚油令人不快。
補(bǔ)充劑的強(qiáng)烈魚腥味會(huì)讓你口臭、魚腥打嗝和消化不良。
最后,服用魚油也不符合每個(gè)人的生活方式。
例如,植物性飲食的人出于健康或道德原因無法食用魚油。
因此,他們找到一種提供相同omega-3營養(yǎng)素的植物性替代品至關(guān)重要。
什么是最健康的魚油替代品?
尋找魚油替代品的原因有很多,但很難找到合適的替代品,特別是因?yàn)楹芏嗳苏J(rèn)為魚油是最佳選擇。
然而,你可能會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn),你可以把多種選擇納入你的日常飲食,有些甚至比魚油更好。
以下是一些最健康的魚油替代品。
1、亞麻籽
亞麻籽是最著名的omega-3來源之一,因?yàn)樗鼈兪菭I養(yǎng)素最密集的來源之一。
除了高omega-3含量外,亞麻籽還是蛋白質(zhì)、纖維和錳等礦物質(zhì)的極好來源.
亞麻籽也很容易包含在您的日常飲食中,特別是因?yàn)樗鼈兛梢蕴砑拥侥呀?jīng)吃過的食物中。
例如,亞麻籽是酸奶的絕佳配料,也是冰沙的絕佳補(bǔ)充。
然而,亞麻籽只含有ALA,這意味著您將錯(cuò)過關(guān)鍵的EPA和DHA歐米茄-3。
2、奇亞籽
像亞麻籽一樣,奇亞籽也富含強(qiáng)大的歐米茄-3。
這些營養(yǎng)豐富的種子還富含纖維、蛋白質(zhì)、鈣和抗氧化劑.奇亞籽也以支持健康的消化系統(tǒng)而聞名。
奇亞籽是冰沙或燕麥片的另一個(gè)很好的補(bǔ)充,或者它們可以用來制作充滿活力的零食,如格蘭諾拉麥片棒和奇亞籽布丁。
您甚至可以將奇亞籽加入食譜中,以提高烘焙食品的營養(yǎng)價(jià)值。
也就是說,像亞麻籽一樣,奇亞籽只含有ALA,而不是EPA或DHA。
3、核桃
歐米茄-3的另一個(gè)健康來源是核桃。
這些形狀獨(dú)特的歐米茄-3來源是極好的零食,可以包含在您的日常生活中。
只需少數(shù)即可為您提供ALA、omega-3前體以及蛋白質(zhì)和健康碳水化合物。
核桃還可能有助于支持腸道健康、支持健康的血壓和促進(jìn)健康的膽固醇水平。
您可以自己吃核桃,將它們納入食譜中,或?qū)⑺鼈儼谠绯垦帑溒小?qǐng)記住,您仍然需要EPA和DHA的來源。
4、植物油
菜籽油、橄欖油、大豆油等植物油,當(dāng)然還有亞麻籽油,都含有ALA。
這些來源富含ALA以及其他脂肪酸,如歐米茄-6和歐米茄-9。
植物油非常適合烹飪和炒您最喜歡的食物。
為了獲得更多的omega-3,您可以使用一湯匙菜籽油或橄欖油淋在沙拉上。
5、甘藍(lán)
抱子甘藍(lán)是歐米茄-3前體ALA的強(qiáng)力來源。
它們也是其他營養(yǎng)素的重要來源,如維生素C、蛋白質(zhì)和纖維。
用少許鹽和胡椒蒸熟,或用一些鹽和香醋烘烤,抱子甘藍(lán)是晚餐的完美一面——只要確保在其他地方仍然加入EPA和DHA!
6、藻油
藻類是一種鮮為人知但越來越受歡迎的omega-3來源,是上述任何替代品中最大的沖擊力。
藻類也使自己與列表中的其他項(xiàng)目區(qū)分開來,是唯一含有真正的EPA和DHA歐米茄-3的植物選擇。
事實(shí)上,藻類是這些omega-3的極好來源,即使是以它為食的海洋生物也富含營養(yǎng)。
沒錯(cuò)——魚類富含歐米茄-3的原因是它們的飲食由富含歐米茄-3的食物組成。
自己吃藻類意味著我們可以直接從源頭獲得我們的omega-3,使其成為魚油的完美替代品。
哪種替代品最好?
如果你明天把上述所有替代品都添加到你的飲食中,你可能會(huì)更好。
然而,在并排比較中,并非所有這些選擇都提供相同的營養(yǎng)水平,這意味著最好選擇一種替代方案而不是其他選擇。
魚油是許多人選擇的補(bǔ)充劑,因?yàn)樗瑫r(shí)提供DHA和EPA,這是最難找到的omega-3類型。
然而,上述大多數(shù)選擇只含有ALA,它可以被人體轉(zhuǎn)化為DHA和EPA,但含量非常少。
因此,您需要一種具有這兩種重要營養(yǎng)素的替代品。
幸運(yùn)的是,藻類作為DHA和EPA的唯一植物來源,有助于填補(bǔ)這一空白。
藻類不僅是魚油的充分替代品,而且還可能是更好的替代品。
藻類omega-3比磷蝦或魚油等選擇更好地被人體吸收,這意味著您的身體可以更輕松地使用它們。
因此,您不僅可以從藻類中獲得DHA和EPA的好處,還可以更快地獲得它們。
最終,如果您想選擇一種替代品來補(bǔ)充魚油,那么您應(yīng)該選擇藻油。
雖然魚油是一種流行的補(bǔ)充劑,但它并不是您可以在飲食中添加更多omega-3脂肪酸的唯一方法。
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