摘要： 可可茶為我國特異的茶樹資源,可可茶及其優(yōu)勢化學成分可可堿（TB）與沒食子兒茶素沒食子酸酯（GCG）具有多種健康功效。綜述了可可茶、TB和GCG對心血管疾病、癌癥、肥胖癥、糖尿病、神經(jīng)退行性疾病、牙科疾病、呼吸疾病和腎病等的干預作用,并簡要分析了其作用機制,旨在為可可茶相關(guān)功能產(chǎn)品研發(fā)提供理論參考。

關(guān)鍵詞: 可可茶, 可可堿, 沒食子兒茶素沒食子酸酯, 健康功效

Abstract: Cocoa tea (Camellia ptilophylla Chang) is a specific tea resource in China, and theobromine (TB) and gallocatechin gallate (GCG), as the dominant chemical components of cocoa tea, have various health effects. This paper summarized intervention effects and mechanisms of cocoa tea, TB and GCG on cardiovascular diseases, cancers, obesity, diabetes, neurodegenerative diseases, dental diseases, respiratory diseases and kidney diseases, etc. This review would provide a theoretical reference for the development of functional cocoa tea products.

Key words: Camellia Ptilophylla, theobromine, gallocatechin gallate, health effects

中圖分類號: 

S571.1

相關(guān)知識

健康管理行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢研究分析
研究進展
茶葉健康與茶制品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會成功舉辦
我國富硒食品的研究進展
亞健康問題研究現(xiàn)狀及進展
結(jié)構(gòu)健康監(jiān)測的傳感器優(yōu)化布置研究進展與展望
長期喝白開水和長期喝茶的人，誰更有健康優(yōu)勢？
生態(tài)系統(tǒng)健康研究進展
運動促進心理健康的研究進展:從行為學分析到腦機制探究
科研｜土壤健康評估指標、框架及程序研究進展

網(wǎng)址: 可可茶及其優(yōu)勢化學成分的健康功效研究進展 http://www.u1s5d6.cn/newsview308747.html