疫情對免疫的催化，正在加速國內(nèi)益生菌市場的擴容，不僅吸引很多新品牌入局，原有益生菌品牌也趁機促銷，市場價格戰(zhàn)激烈。

為了解益生菌市場現(xiàn)狀，新京報記者日前對線下線上渠道探訪發(fā)現(xiàn)，百元以下價位益生菌產(chǎn)品成為電商平臺銷售主流，買贈、滿減、打折等促銷手段十分常見，甚至出現(xiàn)折后價僅六七元的益生菌粉。

而活菌添加數(shù)量與添加的菌株種類數(shù)量，是多數(shù)商家宣傳的兩大賣點。值得注意的是，低價益生菌產(chǎn)品不標注貨架期內(nèi)活菌數(shù)，是一個比較普遍的現(xiàn)象。新京報記者隨機購買并查看了9款益生菌粉產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)均未標注貨架期內(nèi)活菌數(shù)，部分產(chǎn)品配料表中的菌株號標注也存在缺失問題。

低價益生菌產(chǎn)品充斥電商

新京報記者對線下線上的益生菌市場進行探訪，在北京一家母嬰店，合生元、漢臣氏、益力健、智靈通等品牌有相關益生菌粉銷售，價格多在198元-298元之間。

然而，到了線上渠道，益生菌產(chǎn)品價格卻急轉直下。在某電商平臺搜索“益生菌”可發(fā)現(xiàn)，銷量排名前20的產(chǎn)品售價多集中在30元-60元，僅有韓國鐘根堂Lactofit、WonderLab等3款產(chǎn)品售價超過150元。同時，價格跨度非常大，最低可到20.8元/盒，最高可達319元/盒。

另一家電商平臺則有更多的低價位益生菌粉產(chǎn)品。銷量排名前20的益生菌粉中，僅湯臣倍健（20g）、Lifespace（8g/盒，發(fā)三盒）、“修正”（60g/盒）、“白云山”（40g/盒，買一發(fā)二）益生菌產(chǎn)品的價格超過50元，其余價格多在20元-40元，甚至出現(xiàn)了折后價僅為6元、7元，包裝規(guī)格在60g以上的益生菌粉，如“搏導狼”“南極人”等。

與此同時，益生菌粉的價格戰(zhàn)也較為激烈。除“全場滿減”“3件7折”“買2件減180元”等折扣外，“買一送一”“買二送三”等字樣在益生菌產(chǎn)品頁面也十分常見。一電商平臺的“天下仁和”旗艦店客服稱，“10分鐘內(nèi)滿138元下單，可以單獨額外申請10袋益生菌的限時福利，相當于拍2發(fā)3盒+10袋益生菌”。

一位益生菌生產(chǎn)企業(yè)負責人向新京報記者透露，其售價在三四十元的益生菌粉基本沒有利潤可言，生產(chǎn)線處于維持運營狀態(tài)。“市面上這一價位段的益生菌產(chǎn)品也同樣賺不到什么錢”。

活菌數(shù)與菌種數(shù)成主要賣點

在電商平臺，活菌添加數(shù)量與添加的菌株種類數(shù)量，已成為多數(shù)商家宣傳的兩大賣點。

新京報記者從多家電商平臺隨機購買并查看了亞戈瑪、若小姐、亨博士、樂力、仁和、碧生源、搏導狼、蜀中、玉鶴鳴9款益生菌粉產(chǎn)品的相關網(wǎng)店信息。關于活菌添加數(shù)量，“千億級專利活菌”在蜀中旗艦店益生菌產(chǎn)品的宣傳頁面中十分醒目。該店客服建議，添加量為1.2萬億級別的產(chǎn)品“效果更好”。在天下仁和旗艦店，“≥12000億進口專利活菌，呵護全家腸胃健康”的字樣同樣醒目。

根據(jù)科信食品與營養(yǎng)信息交流中心、中華預防醫(yī)學會健康傳播分會等單位2020年發(fā)布的《科學認識益生菌——澄清益生菌的10個常見誤區(qū)》報告，對于同一益生菌菌株而言，在一定范圍內(nèi)，高劑量的效果優(yōu)于低劑量，但也不是劑量越高越好。不同菌株的益生菌發(fā)揮健康作用的劑量不同，因此不宜通過比較活菌數(shù)來衡量其益生效果優(yōu)劣，應該以臨床證據(jù)為準。

關于添加的菌株種類數(shù)量，在一電商平臺的樂力保健食品旗艦店，其“樂力”益生菌固體飲料宣稱“15大明星菌株，株株有編碼”。蜀中旗艦店的“蜀中”復合益生菌宣稱“九大菌株，權威認證”，而產(chǎn)品（40g/盒，2020-12-28）配料表顯示，其添加的9個菌株中，僅有6個標出了菌株號，副干酪乳桿菌、兩歧雙歧桿菌、乳雙歧桿菌均只有名稱無菌株號。此外，“亨博士”“搏導狼”“若小姐”“亞戈瑪”益生菌粉配料表未標注菌株號，只羅列了乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌等菌種。

對于菌株號標注問題，蜀中官方客服稱，標出菌株號的是公司已取得專利的益生菌，未標注菌株號的是公司尚未取得專利。亨博士旗艦店客服未明確答復，僅稱成分就是配料表內(nèi)容。

8月11日，“亞戈瑪”生產(chǎn)商廈門市盛世康生物工程有限公司、“若小姐”生產(chǎn)商江西沐恩堂生物科技有限公司均在接受新京報記者采訪時稱，產(chǎn)品未標注菌株號的原因在于采購的益生菌粉原料沒有注明菌株號，而公司現(xiàn)有技術不能檢測出具體菌株號，并稱產(chǎn)品標注不違反國家規(guī)定。“搏導狼”生產(chǎn)商則稱“除非是客戶來問，否則沒有義務回答”。

上述益生菌誤區(qū)報告指出，只有健康功效經(jīng)過科學驗證過的、特定的菌株才可以稱為益生菌，而益生菌的作用具有菌株特異性。從目前的科研證據(jù)來看，不同菌株之間可能產(chǎn)生協(xié)同增效作用，但并不是所有菌株組合都具有這種效果。因此，益生菌產(chǎn)品中含有的菌株種類多少與效果沒有必然聯(lián)系，多種菌株優(yōu)化搭配方式有待進一步深入研究。

益生菌產(chǎn)品普遍未標貨架期內(nèi)活菌數(shù)

進一步探訪發(fā)現(xiàn)，與突出宣稱活菌數(shù)與菌株數(shù)形成對比的是，目前多數(shù)益生菌產(chǎn)品均未明確標注貨架期內(nèi)的活菌數(shù)，僅標注了出廠時添加的活菌數(shù)，或模糊地標注“添加量”“含量”等。上述購買的9款益生菌粉產(chǎn)品均未標注貨架期內(nèi)活菌數(shù)，部分產(chǎn)品配料表中的菌株號標注也存在缺失問題。

如“亞戈瑪”復合益生菌粉標注的是“每袋出廠時活菌數(shù)≥100萬”，“若小姐”益生菌粉標稱“生產(chǎn)時活菌添加量1.2萬億CFU/盒”，“仁和”“碧生源”標注的是每盒添加活菌量。

對于貨架期內(nèi)活菌數(shù)與產(chǎn)品標稱的活菌添加量是否存在較大差異，新京報記者以消費者身份咨詢上述品牌方和渠道商，得到的答案均是活菌數(shù)不會有太大衰減?！皹妨Α钡壬贁?shù)商家稱，產(chǎn)品添加的活菌量是超過標注量的，加之使用包埋技術，注意避光保存的話，即使過了一年，活菌數(shù)也不會與標注數(shù)相差很大。

上述生產(chǎn)企業(yè)負責人稱，其益生菌產(chǎn)品采取來料分裝方式進行生產(chǎn)，出廠產(chǎn)品標注的活菌數(shù)與菌種完全取決于原料供應商提供的數(shù)據(jù)，而非企業(yè)自行檢測。“我們是根據(jù)供應商提供的檢測報告進行換算，然后將活菌數(shù)值標注在產(chǎn)品上。”

有業(yè)內(nèi)人士指出，商家在益生菌產(chǎn)品上僅標注“出廠時添加”或“添加量”等，有逃避責任之嫌，既令消費者產(chǎn)生活菌數(shù)量多的錯覺，又不用對貨架期內(nèi)的活菌數(shù)量進行承諾或保障。

宣傳功能有打擦邊球嫌疑

目前市面上大部分益生菌產(chǎn)品為普通食品?！妒称钒踩ā芬?guī)定，食品標簽、說明書及食品廣告內(nèi)容不得涉及疾病預防、治療功能。但在電商平臺，很多益生菌產(chǎn)品雖沒有直接進行功能宣稱，卻有打擦邊球的嫌疑。

在亨博士的一電商旗艦店，其“亨博士”益生菌粉宣稱“別讓腸道菌群失衡而引起以下情況才想起益生菌”，“常見的亞健康狀態(tài)，如拉肚子、便秘、皮膚不好等，與腸道菌群失衡有關”，“亨博士益生菌每袋富含200億足夠維持腸道菌群健康”。

“玉鶴鳴”水蘇糖益生菌復合粉則在玉鶴鳴電商旗艦店的宣傳頁上，貼出消費者反饋信息，并對部分內(nèi)容重點標紅提示，如“益生菌調(diào)理腸胃效果特別好”，“吃后排便正常了”。天下仁和旗艦店客服關于產(chǎn)品益處給出的回應則是“可以幫助重組腸道內(nèi)菌群環(huán)境，對便秘、腹瀉、脹氣都有幫助——百度百科”。

單就改善便秘而言，不同品牌給出了不同的見效周期。如“樂力”客服稱，3盒一周期，吃3-5盒反饋效果較好?！氨躺础笨头Q，3盒一周期，一天可以吃2袋?！昂嗖┦俊笨头t稱，“堅持吃1-3天后，可以排便，建議堅持吃15-30天?！?/p>

上述益生菌誤區(qū)報告指出，目前大多數(shù)科學家認為，益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群，促進營養(yǎng)物質在腸道內(nèi)的消化、吸收和代謝，有益人體健康。益生菌在臨床上有一些應用，也取得不錯的效果，如調(diào)節(jié)免疫、預防和降低兒童腹瀉風險、改善便秘、減輕腸炎癥狀、改善過敏、有助于體重控制等。但某些科研文章報道的益生菌功能，尚處于細胞或動物實驗階段，還未經(jīng)過高等級臨床證據(jù)證明。同時，由于菌株特異性及個體差異性等影響，益生菌的應用和推薦還需要進一步研究證據(jù)支撐。

新京報記者 郭鐵 王思煬 攝影 郭鐵 王思煬 圖片來源 電商平臺截圖

編輯 李嚴 校對 陳荻雁

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