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創(chuàng)源生物提供益生菌原料、健康食品代加工

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月06日 09:32

一、企業(yè)介紹

天津創(chuàng)源生物技術(shù)有限公司是一家中美合資國家高新技術(shù)企業(yè)，公司立足于多種益生菌分段固態(tài)發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體，專業(yè)從事新型微生態(tài)制劑、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特殊膳食用食品及功能食品的生物技術(shù)企業(yè)。

創(chuàng)源生物始終把科技研發(fā)放在首位，擁有以多種益生菌分段固態(tài)發(fā)酵技術(shù)和工藝研究為核心的研發(fā)中心以及現(xiàn)代化的制劑生產(chǎn)車間，符合食品生產(chǎn)許可要求的同時通過ISO 9001:2015，ISO 22000:2018及HACCP等多項認(rèn)證。我們始終堅持以高質(zhì)量的科學(xué)管理為核心，恪守品質(zhì)至上的質(zhì)量理念，嚴(yán)格控制每一道工序，旨在為生活忙碌的現(xiàn)代人提供更安全、更環(huán)保、更健康、更便捷的生態(tài)食品。

公司注重科技研發(fā)，與天津科技大學(xué)、美國哈佛大學(xué)、新加坡國立大學(xué)、深圳清華大學(xué)研究院、省部共建食品營養(yǎng)與安全國家重點實驗室等國內(nèi)外多家知名學(xué)府與權(quán)威科研機構(gòu)緊密合作，共建研發(fā)平臺。每年投入巨資用于產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)提升，擁有四十余項自主研發(fā)技術(shù)及核心自主知識產(chǎn)權(quán)，在益生菌固態(tài)發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域處于國際先進水平。

創(chuàng)源生物致力于為客戶提供一站式產(chǎn)品解決方案，為國人提供創(chuàng)新優(yōu)選的營養(yǎng)干預(yù)產(chǎn)品，助力全民健康，現(xiàn)已與國內(nèi)各業(yè)態(tài)中的多家優(yōu)勢企業(yè)形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，包括蒙牛雅士利、飛鶴牧場、碧生源、修正藥業(yè)、國藥集團、民眾體檢、天獅、深圳清華大學(xué)研究院、遼寧中醫(yī)藥大學(xué)附院等。

創(chuàng)源生物以“引領(lǐng)健康價值回歸，提升人類生命質(zhì)量”為企業(yè)使命，堅守“創(chuàng)新、卓越、誠信、共贏”的企業(yè)理念，以“關(guān)愛健康，專注特食”為方向，企業(yè)將不斷超越自我，為全民健康提供強有力的保障，為早日成為大健康產(chǎn)業(yè)中卓越的、受人尊敬和最具創(chuàng)新能力的國際一流生物技術(shù)企業(yè)而不懈努力。

二、產(chǎn)品/服務(wù)

IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉是創(chuàng)源生物傾心打造的重點產(chǎn)品，該產(chǎn)品系列甄選優(yōu)質(zhì)藥食同源、原產(chǎn)地植物基原料，根據(jù)不同植物基的特性，應(yīng)用國際先進水平的多種益生菌分段固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，將從健康人體腸道、中國傳統(tǒng)發(fā)酵食物等自然環(huán)境篩選分離出的更適合國人體質(zhì)的優(yōu)良益生菌，按菌株特點，在不同時間接入食品基發(fā)酵底物中，模擬腸道菌群的固態(tài)發(fā)酵過程制備而成，其最終產(chǎn)物為含有益生菌、益生元與后生元的新型復(fù)合微生態(tài)制劑?？捎糜陲嬃稀⑻枪?、面包、功能食品、凝膠果凍等健康休閑食品，助力廣大食品企業(yè)開啟健康新賽道！

以藥食同源為基礎(chǔ)，IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉根據(jù)國家衛(wèi)健委發(fā)布的100多種《藥食同源目錄》原料中，甄選苦蕎、桑葉、姜黃等中的一種或幾種，研發(fā)并中試了多種藥食同源后生元粉，采用國際先進的固態(tài)發(fā)酵工藝，較大程度的保證了原植物基活性因子和發(fā)酵風(fēng)味。同時，針對不同的消費者需求和不同應(yīng)用場景，創(chuàng)源生物還持續(xù)開發(fā)大豆、小扁豆、苦蕎、燕麥和鷹嘴豆等不同發(fā)酵基底的后生元原料并應(yīng)用于蒙牛、碧生源、飛鶴、修正等大型企業(yè)。

特定發(fā)酵菌種的選擇

菌種是發(fā)酵植物基的重要前提與核心，IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉通過自主研發(fā)了固態(tài)發(fā)酵無菌培養(yǎng)技術(shù)平臺體系，實現(xiàn)了食品級益生菌和后生元固態(tài)發(fā)酵設(shè)備零的突破。該系統(tǒng)模擬健康人體腸道菌群的發(fā)酵過程，根據(jù)前期研究納豆芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌、乳酸桿菌和雙歧桿菌等益生菌能夠協(xié)同作用的機理，將幾種協(xié)同菌株科學(xué)組合，確定嚴(yán)格規(guī)范的 SOP，按不同時間不同條件分段接入固體發(fā)酵物中，實現(xiàn)了多種益生菌協(xié)同分段高密度固態(tài)工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵，將發(fā)酵后的產(chǎn)物連同發(fā)酵原料直接進行低溫干燥，最終獲得了生理活性高、穩(wěn)定性和功能性好、批間含量均一；同時，使發(fā)酵后植物成分活性增強、有效成分析出率提高、植物不愉悅風(fēng)味降低、產(chǎn)生新的活性成分。

創(chuàng)源生物篩選特定益生菌菌株發(fā)酵，可有效提升活性功能物質(zhì)的富集，風(fēng)味物質(zhì)的釋放，協(xié)同使用的增效，有助于植物基功能產(chǎn)品應(yīng)用成本的降低。目前已針對不同人群需求，研發(fā)上市 30 多種含益生菌和后生元的微生態(tài)產(chǎn)品。

固態(tài)發(fā)酵工藝優(yōu)勢

固態(tài)發(fā)酵是連同發(fā)酵原料一起干燥制成成品，可直接發(fā)酵富集、萃取出活性成分物質(zhì)，穿過了細胞壁的阻擋，將大分子植物活性成分物質(zhì)小分子化，產(chǎn)生更多的后生元|益生菌代謝產(chǎn)物，如有機酸、B類維生素、胞外多糖等，將多種益生菌和后生元都富集在成品中，產(chǎn)品的生物活性高、穩(wěn)定性和功能性好，易于儲存和運輸、制成貨架期較長的產(chǎn)品。

訴求及優(yōu)勢

0脂肪、0蔗糖添加等發(fā)酵植物基原料

生產(chǎn)過程中不添加防腐劑、食用香精等

賦能產(chǎn)品植物基訴求，助力產(chǎn)品創(chuàng)新升級

經(jīng)多種益生菌固態(tài)發(fā)酵會產(chǎn)生更多的代謝產(chǎn)物（后生元），如短鏈脂肪酸、有機酸、酵素、維生素、多糖類物質(zhì)及風(fēng)味物質(zhì)等。

風(fēng)味加持

傳統(tǒng)印象中，藥食同源的植物基給大多數(shù)人的印象，被認(rèn)為是難吃的或是吃藥的想法。而經(jīng)過分段固態(tài)發(fā)酵改良風(fēng)味和口感后，打破了難吃難下口這一缺憾、打破傳統(tǒng)印象，讓大家不再有吃藥的慣性思維或既視感。

產(chǎn)品種類

IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉（活菌型/滅活型納豆粉）

IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉（活菌型/滅活型大豆粉）

IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉（活菌型/滅活型混合豆粉）

IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉（活菌型/滅活型小扁豆粉）

IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉（活菌型/滅活型鷹嘴豆粉）

IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉（活菌型/滅活型白蕓豆粉）

IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉（活菌型/滅活型苦蕎粉）

IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉（活菌型/滅活型燕麥粉）

應(yīng)用領(lǐng)域

可廣泛應(yīng)用于各種食品劑型，如果汁、飲料、奶粉、麥片、餅干、面包、蛋糕等，給傳統(tǒng)食品向健康食品升級提供了新思路；同時，也適用于寵物食品。IOBPRO益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉擁有更長更穩(wěn)定的保存期，不受胃酸、膽鹽因素等影響。

三、聯(lián)系方式

創(chuàng)源生物市場部：

聯(lián)系人：張經(jīng)理聯(lián)系電話：18622630979 郵箱：1911896874@qq.com

公司除具有自主知識產(chǎn)權(quán)的固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)線外，還具有多條先進的制劑生產(chǎn)線，產(chǎn)品涵蓋粉劑生產(chǎn)線（固體飲料、特膳）、壓片糖果生產(chǎn)線、50mL瓶裝線（飲料、特膳）、30mL自立袋液體生產(chǎn)線（飲料、特膳），公司以食品功能化，健康常態(tài)化為企業(yè)使命，為推動全民健康提供安全有效的優(yōu)選產(chǎn)品。

從研發(fā)打樣—包裝設(shè)計—采購包材—下單生產(chǎn)—生產(chǎn)跟蹤—物流發(fā)貨，創(chuàng)源生物為您提供一站式服務(wù)，是您值得放心、信賴的合作伙伴，真正實力的源頭廠家、優(yōu)價格的貨源代工，隨時歡迎您的光臨指導(dǎo)！

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