脂肪肝在水果的選擇上適宜吃些新鮮的、含糖量低的瓜果，在飲食上多吃新鮮的瓜果蔬菜，對飲食及熱量的控制都是很有益的。

　　脂肪肝治療是近年來人們關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)話題，因?yàn)榻鼛啄旮尾』颊呷藬?shù)不斷上升。專家分析治療肝病應(yīng)多吃水果蔬菜。脂肪肝患者也要遵循這條飲食原則。那么脂肪肝患者該怎樣才能擁有一個(gè)健康的飲食呢？

　　脂肪肝在水果的選擇上適宜吃些新鮮的、含糖量低的瓜果，固然多吃水果有益于健康，但攝食過量含糖量高的水果對脂肪肝來說，可能會導(dǎo)致血脂、血糖的升高，甚至?xí)T發(fā)或加重病情，因此攝食上有所選擇與講究對多元維生素、礦物質(zhì)等的補(bǔ)充都是很有利的。

　　脂肪肝在飲食上多吃新鮮的瓜果蔬菜，對飲食及熱量的控制都是很有益的，在水果品種的選擇上，脂肪肝適宜吃些：蘋果、鴨梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，對調(diào)節(jié)膽固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的。

　　建議：盡量在餐前或兩餐之間饑餓時(shí)進(jìn)食水果，以減少正餐的進(jìn)食量，對脂肪肝控制飲食是很有成效的。

　　總之，水果具有一定的保健作用，但并非越多越好，脂肪肝患者在食用上有所選擇與講究，可發(fā)揮其積極有利的一面，對健康、對疾病的治療及康復(fù)都是有一定價(jià)值意義的。

　　此外，脂肪肝必要時(shí)可以選擇黃瓜、西紅柿、蘿卜等蔬菜代替水果，可謂在脂肪肝的飲食上是很值得推崇的，其不僅含有豐富的維生素與膳食纖維，而且對消脂、減肥都是很有幫助的。

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