康普茶是一種發(fā)酵茶飲料，具有酸味和輕微的起泡，在注重健康的人群中越來越受歡迎。

由于康普茶的卡路里和糖含量低，因此對(duì)于尋求不含任何有害成分的水替代品的消費(fèi)者來說，這是一個(gè)絕佳的選擇。1

但是什么是康普茶，為什么它如此受歡迎？

在本文中，我們將告訴您有關(guān)康普茶的所有信息。

從它的好處和潛在的副作用到你是否應(yīng)該喝它，所以你可以了解你是否可以安全地在你的飲食中加入康普茶飲料。

但首先，讓我們簡(jiǎn)要談?wù)効灯詹璧暮谩?/p>

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什么是康普茶？

康普茶是一種由茶、糖和稱為 SCOBY（細(xì)菌和酵母共生菌落）的細(xì)菌培養(yǎng)物制成的發(fā)酵飲料。

發(fā)酵過程需要 7 到 14 天。

綠茶和紅茶都用于生產(chǎn)康普茶。

然而，家庭釀酒商通常使用紅茶，因?yàn)樗l(fā)酵得更快。

紅茶品種通常具有更深的味道。

相比之下，一些飲酒者喜歡綠茶康普茶，因?yàn)樗哂懈?xì)膩的味道和幾乎草的品質(zhì)。

康普茶是什么味道？

康普茶是一種溫和起泡的發(fā)酵冷茶飲料，味道略帶酸味，可以制成各種口味，從清爽的覆盆子到生姜和檸檬。

據(jù)估計(jì)，這種飲料的起源可以追溯到2000年前。2

但近年來，發(fā)酵食品在英國的受歡迎程度飆升，這可能是由于人們對(duì)發(fā)酵食品在腸道健康中的作用越來越感興趣。

這導(dǎo)致這種古老啤酒的預(yù)裝瓶版本變得更加廣泛。

為什么康普茶很受歡迎？

發(fā)酵飲料在過去十年中越來越受歡迎，因?yàn)樾屡d科學(xué)突出了它們的好處。3

事實(shí)上，18年全球消費(fèi)了超過2018公斤的發(fā)酵飲料！4

康普茶可能受益于它與食品趨勢(shì)的聯(lián)系。

結(jié)果，它在英國變得越來越流行，以至于估計(jì)有 1，000 家英國酒吧向消費(fèi)者出售康普茶飲料。5

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