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營養(yǎng)專題：左旋肉堿安全劑量及食物來源
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總結(jié)如上圖，向左滑
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肉堿又稱肉毒堿、維生素BT，是一種具有多種生理功能的類氨基酸化合物。L-肉堿的主要功能是作為載體，將長鏈脂肪酸從線粒體膜外輸送到膜內(nèi)進(jìn)行β-氧化，為細(xì)胞提供能量。
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此外，L-肉堿還和酮體及過量?；南⑻墙徒?、糖異生、脂肪生成、支鏈氨基酸代謝以及維持膜的穩(wěn)定等有關(guān)。因此L-肉堿具有廣泛的生理活性，一旦缺乏將導(dǎo)致許多疾病。
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正常機體L-肉堿的來源有兩種：一是通過肝臟和腎臟進(jìn)行內(nèi)源性合成，二是從膳食主要是動物性食物中攝取。年齡、疾病、遺傳等原因可能會造成L-肉堿的缺乏，需要外源性補充。
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正常條件下，每日通過飲食攝入的L-肉堿約為50mg，人體合成的L-肉堿約為20mg，絕對素食者每日吸收的L-肉堿小于5mg。
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2023-10-28 05:19

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