世界水日丨淺談水與人體健康的關(guān)系
俗話說的好,水是生命之源,健康之本,乍看之下,它是一種簡單無味的液晶結(jié)構(gòu),然而,歷經(jīng)數(shù)十年的研究,人們越來越發(fā)現(xiàn)水對我們的生存和身體健康是多么有益。僅人體水的含量就占到了70%以上,可以毫不夸張的說人體就是一個“大水球”,而水在人體也扮演著非常重要的角色,它的好處簡直數(shù)不過來,今天讓我們一起來了解下水在你身體里的作用。
1、 水對人體的重要性
地球上生命的出現(xiàn)源于最古老的原始海洋,從單細(xì)胞生物、水生生物到后來的陸生生物,水的起源就是生命的起源,而作為哺乳動物中進(jìn)化最高級的人類,同樣也離不開水,人體就是一個名副其實的“水球”,先來看看這些數(shù)據(jù),你就知道人原來真是水做的!
一個成年人體內(nèi)70%以上由水構(gòu)成,而人體代謝越旺盛的器官含水量往往越高,比如說大腦90%都是水,血液里血漿90%是水,腎臟83%是水,就連牙齒這看似固態(tài)的物質(zhì)竟也含有10-13%的水份。
從化學(xué)結(jié)構(gòu)來說,我們都是碳基生命,碳?xì)溲跏菢?gòu)成地球上所有生命的基礎(chǔ),而水則承載著生命體內(nèi)一切物質(zhì)能量的交換。在人體內(nèi),水不但起到體內(nèi)物質(zhì)輸送的媒介作用,而且還參與了生物大分子結(jié)構(gòu),水與生物大分子共同完成了人體的物質(zhì)代謝,能量代謝和信息代謝,就連人的衰老也是一個脫水的過程。
2、水都參與了哪些人體健康反應(yīng)
水對人體竟如此重要,在復(fù)雜的人體系統(tǒng)里,水同樣為人體的健康做了很多貢獻(xiàn)。
首先,水參與了人體內(nèi)新陳代謝過程。一個不太恰當(dāng)?shù)趾苄蜗蟮谋确?,這就好比疏通下水道,利用水自身較大的流動性和極強的溶解力,在人體消化、吸收、循環(huán)、排泄過程中,水可加速協(xié)助營養(yǎng)物質(zhì)的運送和廢物的排泄,使人體內(nèi)新陳代謝和生理化學(xué)反應(yīng)得以順利進(jìn)行。
其次,水是人體細(xì)胞和體液的重要組成部分。在人體這個上億個細(xì)胞構(gòu)成的身體里,每個細(xì)胞都由2/3的水構(gòu)成,可以說細(xì)胞的生長全靠水來滋養(yǎng),細(xì)胞與水不斷接觸來吸收必要的營養(yǎng),也增加了細(xì)胞處理廢物和毒素的能力,而人體的各種腺體分泌物也均為液體。
再次,水還參與調(diào)節(jié)人體體溫的功能。人體在代謝過程中會產(chǎn)生熱能,如果沒有水,人體恐怕會是一個“大熔爐”,正是因為有了大量水的吸收作用,人體只要蒸發(fā)少量的水即可散發(fā)大量的熱,來維持一定的體溫,如遇外界環(huán)境溫度高,體熱可隨水分經(jīng)皮膚蒸發(fā)散熱,以維持人體體溫的恒定。
當(dāng)然,水在人體的作用遠(yuǎn)不止如此,水還保持著人體一定的血容量,維持著人體正常血壓與心肺等器官的功能活動。如果大量缺水會導(dǎo)致血溶量減少引發(fā)低血壓,從而影響各器官機能;缺水還會導(dǎo)致消化液分泌減少,食物消化功能受影響,食欲減退;體內(nèi)廢物長期堆積,缺少水的參與,代謝活動降低,也會導(dǎo)致一系列疾病,威脅身體健康。
3、保持適當(dāng)?shù)乃郑拍鼙3纸】?/p>
如果說沒有固體食物,人還可以存活數(shù)周,而沒有水,人體恐怕只能存活幾天而已。因此,為了保持健康,我們應(yīng)該為我們的身體提供每天需要的水量,以避免脫水。而且不僅要喝適量的水,一些錯誤的喝水觀念也需要糾正。
比如,人們常說每天要喝八杯水,其實這個概念很籠統(tǒng),畢竟杯子有大有小,最好按毫升來計算,通常情況下,正常成年人每天至少要喝2500毫升以上的水才算適量,如果飲水量不足會引發(fā)腎結(jié)石,飲水量過高會導(dǎo)致水中毒等疾病。
另外,不要錯誤的將飲料當(dāng)飲水喝,一些怪病和很多癌癥,都與錯誤的飲水有關(guān),所以水跟我們生命質(zhì)量也有很大關(guān)系。
最后,還想給大家科普一下,盡管我們認(rèn)為水是地球的起源,地球表面超過70%的面積為海洋所覆蓋,但是只有2.5%的淡水資源能夠供人類使用,實在少得可憐。在1977年,聯(lián)合國就向全世界發(fā)出警告:水將繼石油危機之后成為下一個全球性的社會危機。直到1993年,在第四十七屆聯(lián)合國大會上,確定了每年的3月22日為“世界水日”。
今年的3月22日是第28屆世界水日,也是第33個中國水周。世界水日的宗旨是喚起公眾的節(jié)水意識,加強水資源保護(hù)。水對我們乃至整個地球都如此重要,希望我們?nèi)祟惸軌蛏拼恳坏嗡亲o(hù)每一滴生命。
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