純凈水對(duì)人體有益還是有害?
家用合格的反滲透凈水器終端出來(lái)的水是純凈水,由于純凈水在過(guò)濾過(guò)程中,既去除了有益物質(zhì),也去除了有害物質(zhì),所以長(zhǎng)期飲用純凈水是不利于健康的。
礦物質(zhì)水一般以城市自來(lái)水為原水, 再經(jīng)過(guò)純浄化加工, 添加棗昌礦物質(zhì), 殺菌處理后灌裝而成。目前礦物質(zhì)水的添加種類比較混亂,沒(méi)有統(tǒng)一的質(zhì)量類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),主要由行業(yè)依照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007) 的規(guī)定與限量添加, 衛(wèi)生上則按照《瓶(桶)裝水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB19298-2003) 確保其飲用安全性。由于礦物質(zhì)是人工添加的,不利于人體吸收。
純凈水指的是不含雜質(zhì)的H2O,簡(jiǎn)稱凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質(zhì)或細(xì)菌的水,如有機(jī)污染物、無(wú)機(jī)鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì),是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水。通過(guò)電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频枚桑芊庥谌萜鲀?nèi)賀巖舉,且不含任何添加物,無(wú)色透明,可直接飲用。市場(chǎng)上出售的太空水,蒸餾水均為純凈水。
如果想要改變家庭飲用水的話建議選擇天然礦泉水,天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或禪碧鉆井采集的,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。
我們?cè)谶x擇天然礦泉水的時(shí)候需要注意一點(diǎn), 天然礦泉水在內(nèi)的絕大多數(shù)瓶裝水都存在潛在致癌物溴酸鹽超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。溴酸鹽是國(guó)際公認(rèn)的潛在2B級(jí)致癌物質(zhì),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格限量值。而導(dǎo)致溴酸鹽超標(biāo)的原因是水生產(chǎn)企業(yè)水處理系統(tǒng)的缺陷,在生產(chǎn)加工中采用臭氧殺菌工藝,導(dǎo)致水中對(duì)人體有益的溴元素被氧化生成溴酸鹽。
基于目前的科學(xué)數(shù)據(jù)溴酸鹽似乎不會(huì)直接損害身體健康。 但是,大家一定要注意及避免飲用溴酸鹽含量超標(biāo)的瓶裝礦泉水。雖然并沒(méi)有長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)可以確定或否定溴酸鹽對(duì)人體的危害,但是育齡婦女,孕婦,免疫功能低下者,幼兒和年邁的人可能特別容易受溴酸鹽的影響,容易造成惡心,嘔吐,胃腸痛苦、無(wú)尿、腹瀉、中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑郁癥,溶血性貧血,肺水腫,腎功能衰竭和失聰。
因此選擇水的時(shí)候要特別注意水中是否有溴酸鹽,怎么看呢,有些品牌會(huì)直接標(biāo)注溴酸的含量,國(guó)標(biāo)規(guī)定溴酸鹽不超過(guò)0.01mg/L。當(dāng)然溴酸鹽為0是最好。使用無(wú)臭氧工藝的水企都是不含溴酸鹽的。
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世界衛(wèi)生組織(WHO)刊發(fā)《飲用純凈水的健康風(fēng)險(xiǎn)》研究報(bào)告,解讀飲用純凈水危害
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