對于減脂餐，你們是如何處理食材的呢？生著吃還是做熟吃？其實最減脂的做法就是對于可以生吃的食物就生吃，不能生吃的食物就通過水煮或者清炒來烹飪。今天給你們推薦的減脂食材是紫甘藍，它生著吃比炒著吃更減脂，營養(yǎng)師：搭配4種食材想不瘦都難。

關于紫甘藍的減脂早餐搭配及營養(yǎng)分析

　　1、紫甘藍：營養(yǎng)價值很高，生著吃可以保證其營養(yǎng)不流失。紫甘藍含有豐富的纖維素，可以增強腸胃功能，促進腸胃蠕動。紫甘藍中含有豐富的鐵元素，可以提高血液中的含氧量，有助于體內(nèi)的脂肪燃燒，所以減肥期間可以食用。

　　2、蝦6只：蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，減脂期間可適當食用，對于海鮮過敏的人就不要吃了，可以換成雞胸肉、豆腐等蛋白質(zhì)了的食物。

　　3、雞蛋1個：雞蛋是補充蛋白質(zhì)的最佳選擇，熱量低，其蛋白質(zhì)易被人體吸收。每天至少一個雞蛋（蛋黃可以不吃），對于那些普通人群，不喜愛健身人群來說足以。

　　4、牛油果1/3個：牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果，雖然味道大部分接受不了，但它任然瘦減脂健身人士的追捧。其維生素和蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪含量較高，有健胃清腸的功效。

　　5、熟燕麥片一小把：高營養(yǎng)的食物，促進腸胃蠕動，促進排便。燕麥含高蛋白低糖，糖尿病患者也可以食用。燕麥還可以作為低碳水減脂餐里面的主食，每天吃一點，堅持，體重會下降。

　　6、搭配一杯牛奶，或者是自己混搭堅果紫薯牛奶也行。

　　做法：

　　1、將紫甘藍切絲，鋪于盤子底部

　　2、牛油果切小塊

　　3、蝦用橄欖油煎熟

　　4、雞蛋煮熟切片

　　5、擺盤即可

　　今天給大家推薦的減脂餐屬于低碳水早餐，不知道低碳水的餐如何吃的人可以參考一下。此餐蛋白質(zhì)含量較高，非常適合減脂健身人群，提高代謝，燃燒脂肪。

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