李英杰 2024-08-22 16:04

一、藍莓汁行業(yè)概述

藍莓，又叫越橘或者藍漿果，屬于杜鵑花科越橘屬多年生灌木性植物，具有抗氧化、抗衰老、預防心腦血管疾病、改善眼部血液循環(huán)等健康功能，但是新鮮藍莓非常容易腐爛，導致其季節(jié)性強、保質期短，進而不可避免地會造成采后的經濟損失，因此，藍莓汁已成為將藍莓果中活性物質運輸?shù)蕉鄻踊袌龅囊环N有效而實用的方法。

二、藍莓汁行業(yè)發(fā)展背景

近年來，隨著消費者對健康生活的關注度提高，健康飲食理念日益深入人心，果汁類飲料以其天然、營養(yǎng)的特點受到青睞，而藍莓汁更是因其富含抗氧化物質和維生素C等營養(yǎng)成分，成為市場上的熱門產品。2023年，中國果汁類飲料市場規(guī)模為1247億元。

三、藍莓汁行業(yè)產業(yè)鏈

1、產業(yè)鏈

產業(yè)鏈來看，上游主體為原材料供應商，負責提供藍莓、食品添加劑、生產線及包裝材料等；中游為藍莓汁生產環(huán)節(jié)，藍莓經過清洗、榨汁、過濾、殺菌等工藝流程，生產出不同類型的藍莓汁產品；下游為銷售渠道，包括但不限于線上電商平臺、線下超市、便利店、專賣店等。

相關報告：華經產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2030年中國藍莓汁行業(yè)市場深度分析及投資潛力預測報告》

2、上游分析

整體而言，藍莓汁行業(yè)的上游成本結構主要涉及原輔料成本、場地成本、能源消耗以及設備折舊成本、人工成本這四個方面，其中，原材料成本的占比超六成。藍莓作為藍莓汁的主要原料，其價格和供應量直接影響藍莓汁的生產成本，因此大型的藍莓汁生產企業(yè)會通過自建果園來降低采購成本。

四、藍莓汁行業(yè)現(xiàn)狀

健康、天然和方便性成為消費者選擇藍莓汁的重要因素，隨著消費者對健康生活方式的追求，低糖的藍莓汁以及功能性藍莓飲料受到越來越多消費者的青睞，藍莓汁市場呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。2023年，中國藍莓汁市場規(guī)模約為3.6億元。

五、藍莓汁行業(yè)競爭格局

目前，我國藍莓汁市場呈現(xiàn)出一定的市場集中度，數(shù)家大型企業(yè)憑借其強大的品牌實力、廣泛的渠道網(wǎng)絡以及技術優(yōu)勢占據(jù)了市場的主導地位，市場上的優(yōu)勢品牌主要包括源究所、匯源果汁、沃田等。同時，市場上也存在眾多中小企業(yè)，通過差異化競爭和細分市場定位尋求突破和發(fā)展。

六、藍莓汁行業(yè)發(fā)展趨勢

未來，消費者對產品品質的要求越來越高，藍莓汁生產企業(yè)將更加注重產品的品質控制，需通過采用先進的生產工藝和質量控制體系，確保藍莓汁產品的口感和營養(yǎng)價值。同時，藍莓汁生產企業(yè)將加大品牌建設力度，通過廣告宣傳、營銷活動等方式提升品牌知名度和美譽度，并將更加注重品牌形象的塑造和維護，以吸引更多消費者的關注和信賴。此外，隨著電商平臺的興起和線下渠道的優(yōu)化升級，藍莓汁生產企業(yè)將積極拓展銷售渠道，通過線上線下相結合的方式，實現(xiàn)銷售渠道的多元化和全覆蓋。

華經產業(yè)研究院通過對中國藍莓汁行業(yè)海量數(shù)據(jù)的搜集、整理、加工，全面剖析行業(yè)總體市場容量、競爭格局、市場供需現(xiàn)狀及行業(yè)典型企業(yè)的產銷運營分析，并根據(jù)行業(yè)發(fā)展軌跡及影響因素，對行業(yè)未來的發(fā)展趨勢進行預測。幫助企業(yè)了解行業(yè)當前發(fā)展動向，把握市場機會，做出正確投資決策。更多詳細內容，請關注華經產業(yè)研究院出版的《2024-2030年中國藍莓汁行業(yè)市場深度分析及投資潛力預測報告》。