茄子具有補(bǔ)充營養(yǎng)、清熱解暑、利水消腫的功效與作用，對身體有一定的保健功效，但在食用時要注意適量。

1、補(bǔ)充營養(yǎng):

茄子中含有豐富維生素，而且還含有一定的碳水化合物，脂肪及蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等成分，可以補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)素。

2、清熱解暑：

同時茄子屬性偏寒涼，具有一定的清熱解暑功效，尤其是在炎熱的夏季對于改善口干、口渴、暑熱都有很好的輔助作用。

3、利水消腫：

另外茄子還具有一定的利水消腫作用，對于改善小便不利造成的四肢浮腫、腹水等癥狀，也能夠起到一定的輔助改善作用，可以起到一定的消腫、通利小便作用。

雖然茄子對身體有很好的保健功效，但單純的吃茄子并不能夠起到治療疾病的作用，只可以對疾病治療起到輔助作用，所以當(dāng)患有某些疾病時還需依靠藥物治療，而且茄子的屬性偏寒涼，在食用時要注意適量，不可一次性吃的過多，以免對腸胃造成不良刺激。

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