茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的事實。明代理學家王陽明的“正如酣醉后，醒酒卻須茶”之名句，說明我國人民早就認識到飲茶解酒的功效。古人常?！耙跃茲渤睢?，“以茶醒酒”。唐朝詩人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被后人傳為茶事佳話。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故飲茶能解酒。

鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當然，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果。

相關(guān)知識

喝鐵觀音茶能減肥嗎
觀音菜的功效與作用 觀音菜的營養(yǎng)價值
觀音菜的營養(yǎng)價值 觀音菜的功效與做法
WHO公布人類健康十大敵 體重過輕過重隱患大
酒后可以喝濃茶嗎？
鈣鐵鋅的作用？
健康四大基石：合理膳食;　適量運動；戒煙限酒;　心理平衡
中醫(yī)觀點：嗜好煙酒、過度減肥為何會加速衰老
茶葉的保健作用
音樂胎教對胎寶寶的七大作用

網(wǎng)址: 鐵觀音的醒酒敵煙作用 http://www.u1s5d6.cn/newsview333070.html