什么樣的人能長壽？我們聽過世界各地長壽老人的秘訣，媒體也不斷報(bào)道出醫(yī)學(xué)專家對(duì)長壽的新研究，但哪些適合國人借鑒？只要堅(jiān)持做到一下這些健康養(yǎng)生的飲食習(xí)慣，長壽對(duì)你來說也許不是一件遙不可及的事。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》“上古天真論”中，就告訴了后人，如要獲得健康長壽，必須做到“食飲有節(jié)”。五味過度損五臟，煙酒其性猛烈，易耗散維持生命的元?dú)狻?/p>

道家的養(yǎng)生之法中，經(jīng)常提到的一點(diǎn)，就是“辟谷”。

《10個(gè)習(xí)慣吃出長命百歲》

一、飯要稀一點(diǎn)

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果，對(duì)益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會(huì)營養(yǎng)不良。

二、飯菜香一點(diǎn)

這里說的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補(bǔ)味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老年人一定能胃口大開。

三、蔬菜多一點(diǎn)

多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管和防癌很有好處，老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

四、菜要淡一點(diǎn)

老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此，老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。

五、葷菜少一點(diǎn)

要葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。

六、質(zhì)量好一點(diǎn)

蛋白質(zhì)對(duì)維持老年人機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。

七、食物熱一點(diǎn)

生冷食物多性寒，吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要盡量避免吃生冷食物，尤其在嚴(yán)冬更要注意。

八、數(shù)量少一點(diǎn)

老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5，因而稍一吃多，就會(huì)肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右，同時(shí)要保證少食多餐。

九、早餐好一點(diǎn)

早餐應(yīng)占全天總熱量的30%～40%，質(zhì)量及營養(yǎng)價(jià)值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

十、晚餐早一點(diǎn)

“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4～5小時(shí)，晚餐吃得過晚或經(jīng)常吃夜宵，排鈣高峰到來時(shí)老年人可能已經(jīng)睡覺了。老年人晚餐的最佳時(shí)間應(yīng)在下午六七點(diǎn)，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。

《專家談饑餓與健康、長壽的關(guān)系，受益匪淺！》

《黃帝內(nèi)經(jīng)》“上古天真論”中，就告訴了后人，如要獲得健康長壽，必須做到“食飲有節(jié)”。五味過度損五臟，煙酒其性猛烈，易耗散維持生命的元?dú)狻?/p>

道家的養(yǎng)生之法中，經(jīng)常提到的一點(diǎn)，就是“辟谷”。

現(xiàn)代很多研究也表明，在人類的長壽因素中，不可少的一個(gè)要素，就是適當(dāng)餓肚子。如果一個(gè)人感到餓意后，只要一個(gè)小時(shí)后不進(jìn)食，之后身體就會(huì)出現(xiàn)一種叫“長壽基因”的物質(zhì)。這種物質(zhì)，具有強(qiáng)大的修復(fù)功能，對(duì)身體益處頗多。

在后續(xù)的跟蹤中，適當(dāng)餓肚子的那組人，比餐餐飽食的人，平均壽命和健康指數(shù)都要高出很多。

餓，是一種養(yǎng)生法。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以研究證明，癌細(xì)胞經(jīng)過三至五天完全斷食，指喝適當(dāng)?shù)乃?，癌?xì)胞迅速死亡。增生、息肉都迅速萎縮消失。

很多疾病，都和過度飽食有關(guān)。例如感冒，有時(shí)候，吃多了，積了食，再受點(diǎn)風(fēng)寒，很容易引起感冒。

而感冒后，如果清一清腸胃，適度餓肚子，反倒容易痊愈。相反，若是一味想著補(bǔ)充營養(yǎng)，多吃點(diǎn)東西，好增加抵抗力，結(jié)果反倒會(huì)加重感冒。

再比如，大多數(shù)人都有脾胃虛弱的問題。脾虛胃寒，也都是飲食無度引起的。

脾胃長期處于過勞的狀態(tài)，得不到適當(dāng)?shù)男菹?，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虛寒的狀態(tài)。

又如糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肝臟病、癱瘓、老年癡呆等疾病，都與飲食無節(jié)制有密切關(guān)系。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已研究證明，過度的煙酒，可導(dǎo)致全身很多器官受損，引起180多種常見疑難病。若要從根本上解決問題，還是得管好嘴巴，餓餓肚子。

不食五谷，對(duì)蕓蕓眾生來說，太過虛無縹緲，也不可行。但由此可見的是，少吃一點(diǎn)，吃到七份飽就可以了。確實(shí)是健康身體的前提之一。

適當(dāng)餓肚子，可以讓身體的器官得到休息。病從口入，很多時(shí)候，疾病的發(fā)生不是因?yàn)槌缘貌粔?，反倒是因?yàn)槌缘锰唷?/p>

在不少古人的醫(yī)書中，都將暴飲暴食、大魚大肉稱之為“爛腸之食”。顧名思義，吃多了對(duì)身體健康的危害，不亞于砒霜之毒。

這就是人常說的，吃五谷生百病，禍從口入。每個(gè)人都想自己健康長壽，就需要遵循古訓(xùn)，做到‘食飲有節(jié)’，五味清淡可養(yǎng)五臟，幸福就從口入了。

富養(yǎng)精神，窮養(yǎng)身體，這是現(xiàn)代人養(yǎng)生的不二法門。多看些有營養(yǎng)的書，如黃帝內(nèi)經(jīng)、佛學(xué)、道學(xué)、儒學(xué)、易經(jīng)等。

這些都有益我們修心養(yǎng)性。讓精神世界更加豐富；少吃點(diǎn)大魚大肉煙酒，適當(dāng)餓肚子作一些適合自己的養(yǎng)生功法，才能保持全身經(jīng)絡(luò)通，氣血活，組織器官功能旺盛。有一個(gè)健康的好身體。從而，實(shí)現(xiàn)長壽的目標(biāo)。

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