寶寶一天天成長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)需求愈加多元，除了喝媽媽喂的奶之外，孩子逐漸需要些新的食物補(bǔ)充。大人會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶在他們吃飯的時(shí)候盯著飯菜看，或者學(xué)著他們的模樣吧唧小嘴兒。那這時(shí)候，寶寶就可以開始輔食之旅啦！
世界衛(wèi)生組織認(rèn)為：前6個(gè)月的時(shí)候孩子應(yīng)以純母乳或配方奶喂養(yǎng)，6個(gè)月之后在喝奶的基礎(chǔ)上可以攝入輔食了。
不過家長(zhǎng)烹調(diào)時(shí)候要注意，寶寶輔食不是為了管飽，而是應(yīng)該有科學(xué)依據(jù)，種類多并且營(yíng)養(yǎng)好。
那么要如何搭配才能滿足寶寶對(duì)食物的好奇，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)均衡地健康成長(zhǎng)呢？
本文搜集10種輔食做法，相信可以滿足你的需求~
一、5~6月寶寶
5~6月的寶寶剛剛開始嘗試輔食，需要一個(gè)接納的過程，因此喂養(yǎng)頻次不宜過多，通常在每日1次，每次30-80g。這一階段的輔食選擇可以味道清淡的食物開始，先以米湯、米粉、菜汁、果汁等液體食物為主，適應(yīng)不同的味道。
1、蘋果米糊
蘋果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
用料：蘋果1個(gè)、米粉若干
做法：
1）蘋果洗干凈切塊、去核
2）可用蒸蛋器將蘋果蒸熟
3）將蒸熟后的蘋果研磨成泥
4）沖泡好米粉
5）將蘋果泥、米粉攪拌即可
2、胡蘿卜土豆泥方法
5~6月的寶寶正處于快速發(fā)育時(shí)期，吃一點(diǎn)胡蘿卜，胡蘿卜素進(jìn)入寶寶體內(nèi)，在腸和肝臟可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，有保護(hù)眼睛、抵抗傳染病的功能，此外，胡蘿卜含有的營(yíng)養(yǎng)素能有效消除寶寶的便秘。而土豆含有鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦質(zhì)元素和大量的膳食纖維，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育中的寶寶可起到輔助作用！
用料：胡蘿卜1個(gè)、土豆1個(gè)、米粉若干
做法：
1）胡蘿卜和土豆削皮切小塊,裝碗里(注意：土豆切好后要拿水沖洗下,去掉淀粉)
2）稍微加點(diǎn)水,放鍋里蒸熟
3）待燒涼一點(diǎn)就可以用料理棒打成泥即可!（注意：打的時(shí)候可以不加水打的，不過加點(diǎn)水更好，因?yàn)楹}卜和土豆本身就沒多少水分的，打出來會(huì)比較細(xì)膩一點(diǎn)，更適合小寶寶吃）
4）打好的細(xì)細(xì)的胡蘿卜土豆泥，加入到泡好的米粉里就好了
3、牛奶蛋黃米湯粥
“牛奶+蛋黃”的搭配富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對(duì)寶寶生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。
用料：大米一小碗、雞蛋一個(gè)、奶粉若干
做法：
1）將大米用涼水泡軟，后熬成粥
2）取雞蛋一個(gè)，用蒸蛋器蒸熟
3）雞蛋蒸熟后，取出蛋黃，并搗成泥（注意：1歲內(nèi)小孩不要吃蛋白喔）
4）奶粉沖泡后，將蛋黃泥、大米粥，均勻攪拌即可
4、香蕉泥菜粥
輔食第一階段添加西蘭花是不錯(cuò)的選擇，西蘭花含鈣高，母乳喂養(yǎng)的寶寶相對(duì)來說更容易缺少鈣質(zhì)。不過這一時(shí)期寶寶消化能力還沒發(fā)展完全，最好將西蘭花搗成泥，寶寶食用時(shí)會(huì)更容易吸收。
用料：小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根
做法：
1）香蕉塊與小米同煮
2）西蘭花下水焯去農(nóng)藥、搗碎（注意：西蘭花最好搗碎成泥，更有助于寶寶消化吸收）
3）將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可
二、7-9個(gè)月
對(duì)于一個(gè)七個(gè)月的寶寶，每日輔食2次為佳，每次70-120g，零食1次。此時(shí)米粉、果泥、菜泥、肉沫都可以添加了。如果孩子加輔食加的比較早，消化能力比較強(qiáng)，還可以嘗試給他添加一些粥或者是爛的面條之類的顆粒狀的軟的食物。
1、玉米南瓜紅薯粥
紅薯含有膳食纖維，以及胡蘿卜素，玉米富含纖維素和維生素，南瓜含有維生素和果膠，對(duì)寶寶腸胃有清毒排毒作用。
用料：紅薯，南瓜各一塊，玉米半根
做法：
1、玉米加水放料理機(jī)打成漿，濾掉濾渣，用玉米漿煲粥
2、紅薯和南瓜刨成絲
3、把三樣食材放入BB煲，3小時(shí)候可食用
2、雞肉土豆油菜粥
嬰兒早期添加輔食肉類首選雞肉，雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，而且容易消化，易被人體吸收利用。
用料：大米小米各1份、 土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊
做法：
1）大米、小米洗凈加水煮粘稠
2）土豆去皮切塊，和洗凈的雞肉一同下鍋，煮25分鐘
3）將雞塊撈起，切蓉切碎備用
4）土豆取出，壓成泥
5）油菜焯燙、切碎
6）將二米盛出，撒上雞蓉，菜碎，土豆泥
3、雙米紅棗稀粥
具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。
用料：紅棗若干、大米小米若干
做法：
1）紅棗去核、蒸熟
2）大小米熬成粥（4-6個(gè)月寶寶可將大小米過濾出汁，用米汁代替粥）
3）將棗泥倒入粥中即可。
三、10-12個(gè)月
十個(gè)月的寶寶能夠吃大部分食物了，此時(shí)最好以輔食為三餐主食，可以從細(xì)顆粒狀的輔食過渡到顆粒狀的輔食，每次100-150g，在早餐、午餐和晚餐二小時(shí)后可以給寶寶添加水果和牛奶。
1、青菜面：
蔬菜的膳食纖維，有助于寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡，而在主食方面，濃稠的米粥、軟面包、軟面條等都可以在這一時(shí)期鍛煉寶寶的肌肉咬合能力。
用料：應(yīng)季青菜4-5棵，細(xì)面條60克
做法：
1）青菜洗干凈，放入沸水焯熟后撈出，切成1厘米長(zhǎng)的小段，備用。
2）水燒開，放入細(xì)面條煮熟。
3）下入青菜段，煮熟后即可。
2、清蒸魚餅
寶寶10個(gè)月開始就可以開始攝取富含蛋白質(zhì)的食物了，蛋黃、魚、肉等食物蛋白質(zhì)含量豐富、吸收率高，適合喂食給寶寶。
用料：魚肉300克、蛋1個(gè)、生粉15克、清水60毫升、姜末適量、色拉油10毫升。
做法：
1）魚肉剔骨去刺，從中半切后橫刀除去魚皮，切成正方小丁
2）魚丁放入攪拌機(jī)中，加入一個(gè)蛋清，少量姜末，攪打成魚泥
3）將打好的魚泥倒入盆中，加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速攪打上勁，約2-3分鐘
4）取一小碗，將打好的魚泥取適量裝入碗中，用勺背抹平表面
5）蒸鍋?zhàn)⑺蠓校掀髮Ⅳ~泥放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘即可。
3、豆腐丸子
豆腐里豐富的蛋白質(zhì)含量讓它成為名副其實(shí)的谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸，并且不含有膽固醇，素有“植物肉”的美譽(yù)。豆腐的笑話吸收率高達(dá)95%以上。另外，豆腐還富含鈣，可以作為鈣的補(bǔ)充來源。
用料：豆腐13塊，豬肉餡50克，淀粉適量，蔥末少量
做法：
1）豬肉餡中加入豆腐碎、淀粉、蔥末攪拌均勻
2）將調(diào)好的肉餡捏成丸子，均勻地?cái)[在盤子上
3）將盤子放入蒸鍋，大火蒸12分鐘左右就可以啦
總之，當(dāng)寶寶開始了輔食之旅，家長(zhǎng)就可以每天變著花樣制作美味的輔食給寶寶啦，陪伴寶寶開啟舌尖上的探索！
Ref：
1、《7個(gè)月寶寶一天飲食怎么安排》來源：寶寶知道
2、《1歲內(nèi)寶寶22種輔食做法大全》來源：小紅書
3、《十個(gè)月寶寶食譜》來源：PCbaby
4、《10-12個(gè)月寶寶最全面營(yíng)養(yǎng)的輔食食譜都在這里啦》來源：楊洪美營(yíng)養(yǎng)師返回搜狐，查看更多
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