養(yǎng)生湯--人參果煲湯

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「云南石林人參果」被醫(yī)學(xué)界稱為“生命火種”“抗癌之王”“補(bǔ)鈣之星”“富硒之果”，富含的微量元素能補(bǔ)充人體所需，營養(yǎng)較為全面。也是理想的減肥美白佳品！低糖多汁，清潤又好吃。 現(xiàn)在正是吃人參果時(shí)節(jié)，收到一件果子有3個(gè)較之偏白，其實(shí)也是黃肉，放兩天也會熟的，只是今天想用來煲湯試試。我們廣東人最愛喝湯了，來道簡單又健康的水果湯水！ ?????這個(gè)湯4碗份量

用料

養(yǎng)生湯--人參果煲湯的做法步驟

步驟 1

雞塊，排骨，瘦肉這些都可以！ 焯水備用

步驟 2

挑選人參果，左邊就是很黃的，這個(gè)多汁又甜，直接吃比較好。右邊這兩個(gè)是較之偏白，其實(shí)也是黃肉，不過要放幾天才更好吃。所以可以考慮煲湯，太熟的果煲著易爛，帶點(diǎn)點(diǎn)生的果煲著剛好合適

步驟 3

切開的人參果其實(shí)也是黃肉，右上角那個(gè)挖一個(gè)更是很多汁水，所以這湯煲著一定甜??！ 第一次煲，試著兩個(gè)削皮，兩個(gè)不削皮，看效果。切塊

步驟 4

水滾后將雞塊、人參果、姜片放入煲中煲10-15分鐘左右，不需要太久，現(xiàn)在都不喜歡喝老火湯。熄火后燜5分鐘（有助于令湯更香）

步驟 5

煲好的湯可以享用了，好好吃哦

步驟 6

煲過的人參果，軟軟的，甜甜的。感覺很適合寶寶及老人吃！而且非常健康，養(yǎng)生之湯?。?

步驟 7

這個(gè)是沒削皮的，吃時(shí)會分離，像番茄皮一樣原理。人參果是茄科類！ 為吃著方便，削皮再煲為佳

步驟 8

哈哈，再附一張人參果的營養(yǎng)價(jià)值。我很喜歡吃這款水果，已吃了幾年，清新解渴又營養(yǎng)。煲湯好甜好香??！

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-09-04 11:39:15

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