人參果的功效與作用有哪些 細(xì)數(shù)“抗癌之王”的好處

2017-04-03 13:52網(wǎng)友分享

一、人參果的功效價(jià)值

　　傳說中的人參果，“聞一聞能活三百六十歲，吃一個(gè)能活四萬七千年?！倍F(xiàn)實(shí)中的人參果，雖然沒有這一功效，但確實(shí)極具營養(yǎng)和保健價(jià)值。

　　人參果除了含有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實(shí)和蔬菜，是一種高營養(yǎng)水果，風(fēng)味獨(dú)特，具有多種保健功效。下面我們做詳細(xì)介紹。

　　1、人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，可用于治療咽喉干燥等病。

　　2、人參果富含多種維生素，其中的維生索C能軟化血管、刺激造血功能、增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。

　　3、人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅等人體必需的微量元素，硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。

　　4、人參果還具有緩解疲勞、解酒護(hù)肝、美白防曬、延緩衰老的作用，還能夠促進(jìn)血液循環(huán)、提高免疫力、降低血糖和血脂，男女老少皆可食用。

　　5、人參果還能增加食欲，加強(qiáng)腸胃的吸收，更幫助我們防治高血壓、肥胖病、冠心病等，是不折不扣的“生命之火”。

　　人參果每100克鮮果中含蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量0.91%，鐵0.11%，鈷0.67%，鋅0.68%……其營養(yǎng)價(jià)值比黃瓜、番茄、蘋果、梨等食物要高出好幾倍。

　　人參果中含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現(xiàn)象大有益處。人參果中含有的硒元素還能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。

　　富含多種維生素是人參果的又一顯著特點(diǎn)，在給人體補(bǔ)充多種維生素的同時(shí)，還起到了防癌抗癌和治療多種疾病的作用。

　　人參果的保健作用主要體現(xiàn)在抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、治療糖尿病以及強(qiáng)心益智、減肥美容、提高免疫功能等方面。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。

二、人參果食用方法推薦

　　說到人參果的食用方法，很多人對此表示嗤之以鼻，不就是水果嗎，洗干凈了直接吃就好了嘛。的確，人參果最簡單直接的食用方法，就是洗干凈的食用。令人驚詫的是，人參果還有好多好多種意想不到的食用方法，如：

　　1、人參果炒肉片

　　材料：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。

　　做法：將人參果去蒂、洗凈、切片;再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

　　2、涼拌人參果

　　做法：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻。后倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

　　除此之外，人參果還可作為蔬菜，蒸、炸、燜，又或者是加工成果汁、果醬、罐頭、蜜餞等，食用方法是多種多樣。

三、人參果的食用宜忌

　　人參果的食用宜忌

　　人參果對人體有著諸多保健作用，是老少皆宜的“仙果”，一般人均可食用。需要注意的是，在將其作為水果食用時(shí)，需注意選用完全熟透了的人參果。

　　另外還要提醒糖尿病患者，在食用人參果的時(shí)候，需要注意挑選含糖量比較低的人參果，雖然口感不是很好，但為了控制病情，也只能這樣了。并且，這類人參果對糖尿病也有很好的防治作用。

　　吃人參果要去皮嗎

　　人參果是一種高營養(yǎng)、高保健價(jià)值的水果，可直接洗凈了食用。那么有人問了，吃人參果的時(shí)候可以吃皮嗎?

　　我們給出的答案時(shí)，可去可不去，不過去皮之后味道會(huì)更好一些。去皮之后的人參果，吃起來是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會(huì)影響到口感。

　　當(dāng)然了，如果覺得連皮一起吃更好吃的話，也可以直接洗凈了吃。注意一定要洗凈哦，避免殘留的農(nóng)藥或者是其他細(xì)菌也隨之進(jìn)入到我們的腸胃中。

四、人參果的價(jià)格

　　人參果多少錢一斤

　　現(xiàn)在市場上的人參果從幾十到一百多一斤不等，人參果的價(jià)格和大部分水果一樣，會(huì)受到產(chǎn)地、產(chǎn)量、時(shí)令和品質(zhì)等因素的影響。

　　下面是一些地區(qū)的人參果市價(jià)：

　　就目前來看，新鮮人參果的市價(jià)大多是10.2元/千克，一斤也就是5元錢左右，價(jià)格波動(dòng)在6-14元之間。不過這是批發(fā)市場的價(jià)格，到零售商手里之后，價(jià)格必然也會(huì)發(fā)生一些變化。

　　而在一些電商平臺，人參果的價(jià)格從40元一斤到100元一斤不等，這其中不僅有產(chǎn)地的因素，還包括有加工的因素，經(jīng)過加工的人參果價(jià)格肯定是比較貴的

　　人參果什么時(shí)候成熟

　　人參果是“三千年一開花，三千年一結(jié)果，再三千年才得以成熟”，所以我們要等將近一萬年的時(shí)間才能吃到人參果嗎?不不不，現(xiàn)代社會(huì)，人參果可是到處都有呢!原因就在于人參果的果期上。

　　其實(shí)人參果在全世界有多個(gè)品種，結(jié)果有一年一次的，兩年一次的，三年一次的。而我國栽種的這種人參果，恰恰是每年都會(huì)開花結(jié)果的呢。所以人參果對我們來說也就不是什么稀奇的玩意兒了。

　　既然人參果是年年都有的，那么它是什么時(shí)候成熟的呢?說起來也還真是讓人驚喜，人參果的成熟時(shí)期是在9-11月，這個(gè)時(shí)期恰恰是出門游玩的黃金時(shí)期，如果當(dāng)?shù)刭I不到人參果，可以趁著旅游的時(shí)候買一些回去嘗嘗鮮哦!

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