人參泡酒是一種經(jīng)典的吃法，可是，你知道人參泡酒配方有哪些嗎？人參泡酒配方大全來了。

1、人參泡酒

配方：人參150g，白酒2500ml。

制作方法：將人參切成段或薄片，進入白酒中，加蓋密封置于陰涼處。每日振搖一次，浸泡半個月后可飲用。

服用方法：每日早晚各一次，每次服10ml~20ml，把酒喝盡，在加酒進漬，直至餐位淡薄，取餐時之。

注意事項：不宜喝茶，忌食蘿卜、反藜爐。

2、人參大補酒

配方：人參1支，熟地黃25g，枸杞子90g，冰糖100g，白酒2500ml。

制法：將人參去蘆頭，烘軟切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口。把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌一次，浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水，加熱融化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中攪勻，靜止一段時間后，取上清酒液即可飲用。

服法：每日兩次，每次飲服15ml~20ml。

3、人參靈芝酒

配方：靈芝100g，人參40g，冰糖1000g，白酒3000ml。

制法：先將靈芝和人參洗凈，切成薄片，晾干后與冰糖一同裝入潔凈的紗布袋中，封好袋口，放入酒壇中，加進白酒密封浸泡，十天后，去布袋，攪拌后再靜置3天，取清液飲用。

服法：每日服兩次，每次15ml~20ml，忌多飲。

4、補氣補血酒

配方：人參20g，黃芪25g，當(dāng)歸參20g，龍眼肉60g，川芎15g，熟地45g,白酒3000毫升

制法：將上述中藥材清洗干凈后，放在泡酒瓶中，加入適量的白酒，泡一個月左右即可。

服法：每次服十毫升，不善于飲酒者，可將此酒沖入湯水中飲用，或以此酒燉積，效果一佳。

禁忌：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服，慢性炎癥患者慎用。

5、壯腰補腎酒

配方：巴戟120g，肉蓯蓉90g，川杜仲66g，人參40g，鹿茸片36g，蛤蚧兩對，川續(xù)段60g，骨碎補30g，冰糖150g。

制法：將上述中藥材清洗干凈后，放在泡酒瓶中，加入適量的白酒，泡一個月左右即可。

服法：每次服10ml。

6、人參枸杞子酒

配方：人參片30g，枸杞子500g，熟地黃100g，冰糖1000g，上等白酒5000ml。

制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封20天后進行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封30天后即可飲用。

服法：每日兩次，每次飲服15ml~20ml。

7、長白山全株鮮參酒

配方：鮮人參為主要原料，由鹿茸、靈芝、天麻、布老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名貴藥材的固形物或浸制液體配制而成。

用法：飲酒即可。

8、養(yǎng)生酒

配方：枸杞子90g，黃精65g，黃芪32g，當(dāng)歸28g，冬蟲夏草38g，龍眼肉60g，人參25g。

方法：白酒1500ML，浸泡一個月。

服法：每日早晚各服一次。 每次量不宜超過20ml，老年人以10ml為佳。

禁忌：高血壓患者勿飲，慢性炎癥患者慎用。

9、人參鹿血酒

配方：鹿血400g，上等白酒2000ml。

制作：

一、鹿血新鮮的最佳，按量取后注入酒壇內(nèi)，在注入白酒，用筷子攪勻，浸去約24小時。

二、取上層澄清液，實時在熱水中加熱約50度時即可。

10、人參鹿鞭酒

配方：人參50g，鹿鞭1條，白酒1500ml。

制作：將鹿鞭洗凈，溫水浸潤，去掉內(nèi)膜，切成細(xì)片，裝入臺內(nèi)，注入白酒，密封浸泡兩個月后。

服法：每日兩次。 每次5g~10g。

11、人參鹿茸酒

配方：鹿茸25g，山藥150g，白酒2500ml。

制作：將鹿茸、山藥九泡，七天后服，經(jīng)常飲用，每次少許。

12、人參靈芝三七酒

配方：靈芝150g，丹參25g，三七25g，上等白酒2500ml。

制法：將原料切片，放入臺內(nèi)，注入白酒，密封至陰涼處，每日搖晃數(shù)次，兩周后過濾去渣即可。

服用：每日兩次，每次飲服20g。

13、西洋參酒

配方：西洋參120g，白酒2000ml。

制法：將西洋參加工粗碎，制凈，瓶中白酒浸泡，加蓋密封，每日振搖數(shù)下，經(jīng)14天后便可開啟飲服。

服法：每日早晚各一次，每次飲服10ml~15ml，邊飲邊添，新酒酒淡為止，參渣可嚼服。

注意：忌食蘿卜、反藜爐，體質(zhì)虛寒者不宜用，腹冷痛、寒性腹瀉者忌用。

14、鹿齡集酒

配方：肉蓯蓉40g，人參、熟地各30g，海馬、鹿茸各20g，白酒2000ml。

制法：將人參、鹿茸鹽為粗末，再與其他藥物一起用白酒浸泡1個月即可飲用。

服法：每日早晚各一次，每次空腹溫飲服10ml。

注意事項：感冒、發(fā)熱、高血壓等患者忌服。

15、蛤蚧參茸酒

配方：肉蓯茸、人參各30g，鹿茸6g，蛤蚧1對，巴戟天、桑螵蛸各20g，白酒2000ml。

制法：將鹿茸切成薄片，人參碎成小段，蛤蚧去掉頭足，碎成小塊，其余三味藥均粗碎。銅錢要用紗布袋橙汁扎緊口，再將酒倒入小壇內(nèi)，放入藥袋，加蓋密封至陰涼處，經(jīng)常搖動樹下經(jīng)14天后即可開封隱服。

服法：每日早晚各1次，每次空腹溫飲食至15ml。

16、三寶液

原料：肉蓯蓉、鎖陽蛤蚧、蠶蛾、人參、鹿茸、枸杞子、淫羊藿、上等白酒。

服法：日服兩次，每次10ml~30ml，溫服。

17、神仙延壽酒

配方：肉蓯蓉、生地、熟地、天、東麥冬、當(dāng)歸、牛膝、杜仲、小茴香、巴戟天、川芎、白芍、枸杞子、黃柏、云鱗、知母各15g，破固脂、砂仁、白樹、遠(yuǎn)志、人參各10g，石菖蒲、白子仁各八克，木香六克，上等白酒4300ml。

制法：將上藥全部加工碎，用細(xì)砂布袋橙汁扎緊口，放入凈壇里，倒入白酒至文火上煮約兩小時后取下，帶溫加蓋并凝固。再將藥酒壇埋入較潮濕的凈土中，經(jīng)五晝夜后取出，即陰涼干燥處，再經(jīng)七日后即可開封，取掉藥袋，過濾即可。

服法：早晚各一次，每次15ml~20ml，或隨量飲。

18、類風(fēng)濕酒

配方：黨參1200g，黃芪1200g，當(dāng)歸1000g，黃芪、杜仲、透骨草、雞血藤、川芎、淫羊藿各600g，熟地800g，清風(fēng)藤800g，白酒2000ml。

制法：將上藥鹽為粗末，入布袋置于容器中，加入白酒，密封浸泡14天，過濾器渣，加入冰糖即可飲用。

服法：一日兩次，一次飲20ml。

19、生龍活虎酒

原料：肉蓯茸、人參、鹿茸、羊杞、時覆片、五味子、韭菜子、菟絲子、當(dāng)歸、杜仲、覆盆子、黃芪、枸杞子、淫羊藿、熟地、白酒.

服法：每日兩至三次，每次10ml~15ml。

注意：忌寒冷，節(jié)制性欲，注意勞逸結(jié)合。

20、長壽酒

配方：人參100g，桂圓300g，大棗400g，白酒2000ml。

制法：人參切薄片，桂圓、大棗去合，裝布袋內(nèi)，置于容器中，加入白酒，密封十天，氣袋即可食用。

用法：一日兩次，一次20ml，久服，隔一日服一次。

21、補肝腎藥酒

配方：東北人參、干地黃、干枸杞各50g，淫羊藿、沙苑、吉藜、牡丁香各30g，沉香、遠(yuǎn)枝肉各十克，荔枝和14枚，60度上等白酒2000ml。

步驟：將要去雜質(zhì)進入酒中，45天后，每日一次，每次10ml。

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