近年來(lái)，不吃碳水化合物減肥成為熱門(mén)話題。有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢?碳水化合物無(wú)論如何都是減肥的“壞蛋”，但過(guò)多減少也會(huì)損害健康。為了不影響健康，總結(jié)了一天必須攝取的碳水化合物量。

碳水化合物的作用到底是什么?

碳水化合物被稱(chēng)為“3大營(yíng)養(yǎng)素”的重要營(yíng)養(yǎng)素。從食物中攝取的碳水化合物被消化，分解成葡萄糖。然后以“糖原”的形式儲(chǔ)存在肝臟和肌肉中。一部分以“血糖”的形式存在于血液中。

重要的是，它是“大腦唯一的能量源”。攝取過(guò)多的碳水化合物會(huì)導(dǎo)致注意力不集中，思考能力下降。

什么東西含碳水化合物多?

主要存在于“主食”中。

例如，大米、面包、面食等。而且，薯類(lèi)和水果中也含有很多。水果含有豐富的維生素，是美容的首選，但要注意不要吃太多。

不吃碳水化合物有什么好處?

只要不攝取碳水化合物就可以了，這不是很簡(jiǎn)單嗎?因此，其他的食材(蛋白質(zhì)、脂肪)也可以吃。

因?yàn)椴粫?huì)讓人覺(jué)得枯燥無(wú)味，所以比起其他的減肥法更簡(jiǎn)單。

不吃碳水化合物的壞處是什么?

缺點(diǎn)是大腦能量不足，注意力和思考能力下降。

碳水化合物過(guò)少的話，身體會(huì)認(rèn)為是饑餓狀態(tài)，會(huì)分解儲(chǔ)存在肝臟里的糖分。結(jié)果，血糖值會(huì)變高。

為了減肥而不吃碳水化合物，血糖值卻上升=影響健康!這樣就得不償失了。

蛋白質(zhì)和脂肪的比例必然增加

雖然不能一概而論都是不好的事情，但飲食的均衡還是很重要的。如果減少碳水化合物的攝入，飲食中就會(huì)出現(xiàn)大量的蛋白質(zhì)、脂肪等其他營(yíng)養(yǎng)素。

比如脂肪攝入過(guò)多，會(huì)使血管變軟，成為動(dòng)脈硬化的原因。避免極端地減少或增加某一種營(yíng)養(yǎng)素。

攝取碳水化合物最低限度是多少?

一天至少要攝取100g的碳水化合物

“100克碳水化合物”具體是多少?

以米飯來(lái)說(shuō)，大約有兩碗飯(米飯的重量約為270克),切5片的面包約2片半(面包重量約200克)

對(duì)于“攝取碳水化合物”有抵觸的人，建議不要吃普通的米飯，而喝粥。粥的水分比米飯多，所以即使吃同樣的量，碳水化合物的量也比米飯少一些。

喝粥更容易消化。

最簡(jiǎn)單的方法是，減少晚餐的碳水化合物，或者晚餐時(shí)不吃碳水化合物。當(dāng)然，要保證白天攝入必要的碳水化合物。同時(shí)要注意補(bǔ)充維生素B1，維生素B1是糖分轉(zhuǎn)換為能量時(shí)必需的維生素。豬肉、大豆中含量豐富!

過(guò)度減少營(yíng)養(yǎng)素的攝入，都是有風(fēng)險(xiǎn)的。合理膳食才能長(zhǎng)期健康減肥。

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