老少皆宜的胡蘿卜炒飯
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老少皆宜的胡蘿卜炒飯
胡蘿卜炒飯的做法一
材料:胡蘿卜100克,油麥菜100克,雞蛋1個,食鹽1茶匙,醬油1茶匙。
做法:
1.所有材料準(zhǔn)備好:雞蛋一個,米飯一碗,胡蘿卜切丁,油麥菜切小段,蒜切末。
2.先把雞蛋炒好裝出備用。
3.鍋內(nèi)放少許油爆香蒜米。
4.加入胡蘿卜丁翻炒。
5.翻炒胡蘿卜丁變軟后加入少許醬油。
6.加入米飯入鍋內(nèi)。
7.用鍋鏟不停的翻炒,把米飯和胡蘿卜混合。
8.加入少許水和鹽。
9.加入之前炒好的雞蛋進(jìn)去翻炒。
10.放入油麥菜,翻炒均勻即可出鍋。
胡蘿卜炒飯的做法二
食材:米飯250g,胡蘿卜1根,洋蔥1/2個,青椒1/2個,雞蛋3個,油適量,鹽適量,蔥花適量,雞精2g.
做法:
1.胡蘿卜、洋蔥、青椒切末備用,米飯打散備用。
2.取一凈炒鍋?zhàn)馃裏峒佑蜔?成熱依次放入胡蘿卜碎。
3.洋蔥碎和青椒碎炒至8成熟盛出備用8.取一凈炒鍋?zhàn)馃裏峒佑蜔?成熱倒入打散的雞蛋炒散(越碎越好)。
4.隨后加入米飯翻炒至熱透10.加入胡蘿卜碎等繼續(xù)翻炒。
5.加鹽、雞精和蔥花。
6.翻炒均勻即可。
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