尋找炒飯食譜，但擔(dān)心卡路里，脂肪，油和膽固醇的增加嗎？ Psstt…即使您渴望炒飯，您仍然可以真正地保持健康飲食！想知道什么是容易在家里自制的健康炒飯?zhí)娲穯幔?/p>

您可以在家嘗試的健康炒飯食譜

1.素食炒飯

所需材料：

佩拉糙米（昨天的剩菜）500克 橄欖油3湯匙 1根胡蘿卜，切成小方塊。也可以用辣椒代替 1甜玉米，去掉顆粒 豌豆50克可以用其他綠色蔬菜代替，例如切碎的芥末蔬菜和豆類，或者各種五顏六色的蔬菜，例如玉米和胡蘿卜。 蔥切碎 4粒紅洋蔥和3瓣大蒜，切碎 2湯匙甜醬油 1茶匙醬油 鹽和胡椒粉調(diào)味

怎么做：

加熱橄欖油，然后將大蒜，蔥和辣椒搗碎。將香料粉炒香直至香，然后加入切碎的蔬菜。攪拌不要燃燒洋蔥和蔬菜。

加入糙米（已經(jīng)很冷），攪拌一下，使其與香料和蔬菜充分混合。加入醬油，醬油，鹽和胡椒粉。

再次攪拌米飯和所有成分以使其充分混合。準(zhǔn)備好升降機和炒飯。作為補充，您可以添加切成薄片的黃瓜和番茄，生菜和用橄欖油油炸的雞蛋。

2.海鮮炒飯

所需材料:

3湯匙橄欖油 700克或2碟糙米 蝦仁去皮100克，保留尾巴（先煮約5分鐘） 10個干凈的小魷魚，切成1厘米厚的環(huán) 50克草菇切成兩半 5煮熟的魚肉，切碎 7根香菜梗，切碎 50克冷凍豌豆 3?茶匙魚露 1茶匙鹽，胡椒粉和半湯匙牡蠣醬 5個干紅辣椒，油炸 3瓣大蒜，油炸

怎么做：

加熱橄欖油直到溫度足夠高，先加入辣椒，香菜和切碎的大蒜。然后將糙米與切成圈的魚露，豌豆和烏賊一起倒入。請稍等。

加入去皮的魚和蝦煮沸，然后加入鹽，胡椒粉和蠔油調(diào)味。攪拌直到品嘗時將香料均勻混合。海鮮炒飯隨時可以提供。

3.茄子豆腐炒飯

所需材料：

500克冷糙米 3湯匙初榨橄欖油 2個茄子，切成扁圓形 1根胡蘿卜，切成小方塊 100克白菜，切成塊，去掉大梗 1豆腐，切成小方塊 1個切碎的豆temp

調(diào)味料變軟：

2瓣大蒜 5個紅洋蔥 1茶匙鹽 1茶匙糖

怎么做：

這些成分基本上是烹飪剩菜，您可以操縱它們來制作健康的炒飯。加熱3湯匙橄欖油，將白菜和茄子短暫地炒香，直到變成淺褐色。移開并放在一旁。

再次加熱3湯匙橄欖油，以炒制調(diào)味香料，直至其變黃。加入白菜和炸茄子。

加入豆腐和豆塊，短暫攪拌直至豆腐和豆幾乎煮熟。輸入冷糙米，攪拌直至完全混合。舉起。服務(wù)與瓶裝辣椒醬。

4.東方炒飯

所需材料：

1大洋蔥，切碎 2?湯匙植物油 1個雞蛋，打（根據(jù)口味，可以加更多） ?茶匙醬油 ?茶匙香油 8盎司雞胸肉切成小塊 ?中號胡蘿卜，切碎 75克冷凍豌豆，在室溫下融化 4碗冷白米飯，否則可能是昨天的剩菜 4蔥切碎 200克豆芽 2湯匙醬油

怎么做:

用低火加熱平底鍋，然后將1湯匙食用油倒入煎鍋中，使其著火。油熱時，加入洋蔥片，炒至香，再煮至金黃色。移開，放在一旁。讓煎鍋冷卻。

將雞蛋與?茶匙的醬油和?茶匙的麻油混合，然后放在一旁。在鍋中加半湯匙油，確保鍋的表面均勻地涂上油。將雞蛋混合物均勻地放入鍋中，直到雞蛋煮熟。當(dāng)雞蛋升起時，將雞蛋翻過來，再煮一點。從鍋中取出，切成小而圓的雞蛋

之后，在平底鍋中加熱1湯匙食用油，加入炒好的雞肉，胡蘿卜，豌豆和洋蔥。炒2分鐘。加入米飯，韭菜和豆芽。好好攪拌炒3分鐘。加入兩湯匙醬油和雞蛋片。攪拌1分鐘。立即投放。

5.雞肉炒飯

所需材料：

1.5湯匙植物油 1個中等大小的洋蔥，切成薄片 ?杯雞湯，分開 昨天剩下的兩碗白米飯 1湯匙切碎的大蒜 2茶匙新鮮磨碎的姜 ?茶匙辣椒粉 2片雞胸肉，用鹽和胡椒粉，蠔油和酸橙汁短暫調(diào)味。短暫烤至熟。 2湯匙醬油 2湯匙蠔油 1湯匙米醋 1茶匙玉米淀粉 鹽少許

怎么做:

在煎鍋中用中火加熱油。加入洋蔥，炒至香約5分鐘。加入?雞湯，蓋上鍋，煮3分鐘。取出西蘭花炒，備用。

將煎鍋放回中火。加米飯煮5分鐘，不時攪拌。加入大蒜，生姜，辣椒粉和雞肉片。好好攪拌

在碗中，混合剩余的湯料，醬油，蠔油，醋和玉米淀粉。把它放在平底鍋里。把它燒開。煮1分鐘，加鹽，攪拌均勻。立即投放。

您今天想嘗試哪種炒飯食譜？

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