為了推進(jìn)學(xué)院優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源數(shù)字化，促進(jìn)線上線下教學(xué)融合發(fā)展，發(fā)揮課程教學(xué)在學(xué)生社會(huì)責(zé)任、創(chuàng)新意識(shí)、專業(yè)水平、實(shí)踐能力、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)中的基礎(chǔ)性作用，我院新開發(fā)了《毒理學(xué)基礎(chǔ)與方法》《食物、營(yíng)養(yǎng)與健康》共2門研究生在線課程，并已正式上線“醫(yī)藥學(xué)研究生在線教育平臺(tái)”。該平臺(tái)由中國(guó)學(xué)位與研究生教育學(xué)會(huì)醫(yī)藥科工作委員會(huì)、全國(guó)醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)位研究生教育指導(dǎo)委員會(huì)、醫(yī)學(xué)“雙一流”建設(shè)聯(lián)盟負(fù)責(zé)建設(shè)，旨在構(gòu)建符合醫(yī)藥學(xué)研究生和衛(wèi)生健康行業(yè)從業(yè)隊(duì)伍培養(yǎng)需要的終身學(xué)習(xí)在線課程，促進(jìn)新時(shí)代醫(yī)藥學(xué)研究生教育改革發(fā)展。

毒理學(xué)基礎(chǔ)與方法

課程適用對(duì)象：公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)研究生、高年級(jí)本科生及相關(guān)科研工作者。

課程簡(jiǎn)介：課程旨在為從事公共衛(wèi)生和預(yù)防醫(yī)學(xué)事業(yè)的學(xué)生提供實(shí)用的專業(yè)知識(shí)和技能。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和環(huán)境科學(xué)的角度，利用各領(lǐng)域新原理、新技術(shù)和新方法，重點(diǎn)講解人類生活和生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)境中接觸的各種有害因素對(duì)人體產(chǎn)生的有害作用及其劑量-反應(yīng)關(guān)系、毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理、常見毒性作用測(cè)試與評(píng)價(jià)方法、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等技術(shù)手段，并以典型案例介紹組學(xué)技術(shù)在毒理學(xué)中的應(yīng)用等。課程注重將科學(xué)精神、社會(huì)責(zé)任和法治精神等融入課程專業(yè)知識(shí)，注重以學(xué)生為中心建立教與學(xué)的新型關(guān)系。

課程鏈接：https://www.cmgemooc.com/course/whuP1004009149_CGME/16374000?channel=i.area.manual_search

食物、營(yíng)養(yǎng)與健康

課程適用對(duì)象：公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)研究生、高年級(jí)本科生及對(duì)營(yíng)養(yǎng)感興趣的公眾。

課程簡(jiǎn)介：課程主要圍繞五大類食物（包括主食-谷薯類、蔬菜水果類、動(dòng)物性食物、大豆及堅(jiān)果類和其他食物）展開，系統(tǒng)講述食物的分類、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及其與健康關(guān)系，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)與前沿證據(jù)的結(jié)合；基于生活實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)素（宏量營(yíng)養(yǎng)素、微量營(yíng)養(yǎng)素、膳食纖維、植物化學(xué)物和水）的概念、分類及其在食物中的分布，掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論基礎(chǔ)框架；學(xué)習(xí)健康膳食模式，解讀《中國(guó)居民膳食指南（2022）》，傳授食物與健康之間的前沿科學(xué)證據(jù)，培養(yǎng)合理膳食的理念，幫助大家正確認(rèn)識(shí)食物、科學(xué)選擇食物、合理烹飪和食用食物，樹立食物、營(yíng)養(yǎng)與大健康的專業(yè)觀。

課程鏈接：https://www.cmgemooc.com/course/whuP1004009148_CMGE/16430661?channel=i.area.manual_search

優(yōu)質(zhì)數(shù)字化教學(xué)資源的開發(fā)與共享，是我院探索課程育人新模式，堅(jiān)持“教育為本、立德樹人、服務(wù)健康、面向世界”人才培養(yǎng)理念，貫徹執(zhí)行“一化三型”（國(guó)際化、復(fù)合型、創(chuàng)新型、實(shí)戰(zhàn)型）人才培養(yǎng)模式的重要舉措。

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