最近,不少微信公眾號(hào)開始瘋傳一種“低碳水化合物攝入減肥法”,號(hào)稱是國外最流行減肥法,不少明星都靠這種方式減肥成功,其中用來做案例的就包括克里斯蒂安·貝爾、阿米爾·汗、貝嫂等。
這回,咱們還是稟承啥事都剖開來細(xì)細(xì)說一說的風(fēng)格,來剖析這種瘋傳的網(wǎng)紅減肥法,到底是不是真的靠譜。
網(wǎng)紅減肥法到底是個(gè)啥?
什么叫”低碳水化合物攝入減肥法”?
其實(shí)就是通過嚴(yán)格限制碳水化合物的攝入,不吃任何淀粉類、高糖分的食品,只吃高蛋白的食品,從而控制碳水化合物的攝入量,將人體從消耗碳水化合物的代謝轉(zhuǎn)化成以消耗脂肪為主的代謝模式。
不用控制飲食,舍棄掉無味的白米飯,改為天天主要吃各種肉類,對(duì)于想減肥的人群來說,這種方式聽上去完全沒有痛苦,而且不用配合食用任何減肥藥,甚至不用堅(jiān)持到健身房鍛煉,省錢又省心,又有明星們的成功案例,自然讓不少期望減肥的人趨之若鶩。
讀者親測(cè)稱減肥效果一般
這種聽上去完美又科學(xué)的減肥方法到底有沒有效果?27歲的李航親測(cè)認(rèn)為效果一般。據(jù)他說,他堅(jiān)持使用這種減肥法已半年了,的確有一定效果,但減肥效果并不如想象中顯著,有瓶頸,還很緩慢。
李航介紹,去年9月他在網(wǎng)上看到這種減肥法后,就開始嘗試。剛開始,他的體重是150斤,他預(yù)期的目標(biāo)體重是140斤。減肥過程中,他嚴(yán)格按網(wǎng)上的方法,每天攝入蔬菜和肉類,粒米不沾,并沒有刻意健身節(jié)食。最初的確有效果,10月底體重147斤左右,到了12月底,體重就減到了145斤。但從12月底到現(xiàn)在,飲食習(xí)慣一直都遵照減肥法在進(jìn)行,但體重卻維持在143-145斤之間,再也減不下去了。
專家解讀:短期有效,但小心“中毒”
這種減肥法是否靠譜?記者昨天聯(lián)系上重慶樂康健身中心健身教練張雪,張教練表示,這種方式短期內(nèi)的確有效果,但并非大家想象的減掉了脂肪,而是通過改變飲食結(jié)構(gòu),對(duì)我們自身的激素進(jìn)行調(diào)節(jié),加上血糖變化的影響,的確可以減肥。
但是碳水化合物是身體供能的最主要來源,大大削減碳水化合物的攝入會(huì)造成身體供能不足,容易出現(xiàn)精神萎靡、記憶力下降,甚至對(duì)肝臟造成嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。缺乏能量,身體代謝能力不足,影響熱量消耗,你就更難瘦下來,這就是為何李航堅(jiān)持半年,卻收效甚微的原因。
專家指出,當(dāng)長期身體能量不足負(fù)擔(dān)消耗時(shí),我們的身體就會(huì)動(dòng)員自身儲(chǔ)存的脂肪、蛋白質(zhì)水解提供能量,導(dǎo)致代謝產(chǎn)物中酮體增加。隨著酮體增加,患者會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)類似糖尿病酮癥的相關(guān)癥狀。建議大家還是采用健身、合理調(diào)節(jié)飲食的方式減肥。
最新研究
喝涼茶更有助于減肥
據(jù)環(huán)球網(wǎng)報(bào)道,瑞士弗里堡的一個(gè)研究小組日前發(fā)現(xiàn),喝涼茶比喝熱茶的減肥效果更佳。
弗里堡大學(xué)心血管和代謝科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的科研人員做了一項(xiàng)對(duì)比實(shí)驗(yàn),他們讓23名健康的年輕成年人每天喝兩杯不加糖且含咖啡因的馬黛茶,其中一天喝3°C的涼茶,另一天喝55°C的熱茶。
正如作者在美國《生理學(xué)前沿》雜志上報(bào)道的,在飲茶后的90分鐘里,科學(xué)家們對(duì)參與試驗(yàn)者的血壓、心率、心臟泵血量、耗氧量和脂肪氧化等數(shù)值進(jìn)行測(cè)量,并將這些數(shù)據(jù)與飲茶之前進(jìn)行對(duì)比。
測(cè)試結(jié)果顯示,飲用涼茶的能量消耗是熱茶的兩倍(8.3% : 3.7%),也就是說涼茶更能促進(jìn)脂肪酸代謝,同時(shí)減少心臟的代謝壓力。
據(jù)報(bào)道,這項(xiàng)研究得到瑞士心臟基金會(huì)的支持。當(dāng)然,涼茶對(duì)于控制體重的作用還需要進(jìn)一步的研究來證實(shí)。
其實(shí)不光上述減肥方法不靠譜,北京協(xié)和醫(yī)院陳偉教授介紹科學(xué)的減重方法時(shí)提醒大家,減肥千萬不要相信所謂的21天減肥法、巫婆瘦身湯、蘋果減肥法、過午不食減肥法、經(jīng)期減肥法、香蕉減肥法等等,這些所謂的“秘訣”和“偏方”起到的不過是“減肥溜溜球效應(yīng)”,最終減去的只是身體里的水分而非脂肪。
陳偉教授提出營養(yǎng)減肥要分五步走——
堅(jiān)持測(cè)體重:每天早晨起床,不吃不喝,上完廁所,穿輕便內(nèi)衣、赤腳稱體重,記錄體重?cái)?shù)字,而且每天盡量用同一臺(tái)秤稱。 參考膳食寶塔安全飲食:先了解自己每天需要吃多少,并且要關(guān)注食物的能量密度,蔬菜和水果盡量吃新鮮的,做雞蛋不要用太多油,拒絕甜食,合理選擇主食,減少高脂肪食物的攝入等,吃堅(jiān)果要適量,飯菜要合理烹調(diào)。 記錄飲食日記:每天吃了什么都要記下來,飲食結(jié)構(gòu)要合理。陳偉教授還提到緩解饑餓感的幾個(gè)小竅門,比如增加蔬菜量,多吃粗糧,食用膳食纖維制劑,能量不變的基礎(chǔ)上,增加蛋白質(zhì)的比例,少食多餐等。 堅(jiān)持運(yùn)動(dòng):每周5次以上,每次40分鐘以上,中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),做到微汗、微喘,能說話,不能唱歌。推薦的運(yùn)動(dòng)方式有快走、游泳、健身車(橢圓機(jī),動(dòng)感單車)。 自我評(píng)估:每月減2-4斤,如果沒有不良反應(yīng),精神好,可以長期堅(jiān)持。綜合 | 重慶晚報(bào)、環(huán)球網(wǎng)、北京青年報(bào)
圖片 |新華社資料圖
新媒體編輯 | 張昭
您 可 能 錯(cuò) 過 了 這 些返回搜狐,查看更多
責(zé)任編輯: