盡管吃早餐一直被認為是營養(yǎng)健康的，但很多人卻不吃早餐，因為他們認為不吃早餐更有助于減肥——輕易就能減少卡路里攝入。然而，越來越多的研究表明，吃早餐才是長久減肥的成功之路。

不吃早餐更易肥胖

吃早餐的人往往比不吃早餐的人體重更輕。一些研究發(fā)現(xiàn)，跟吃早餐的人相比，那些不吃早餐的人在一天中攝入更多的卡路里，其結果就是體重增加。這可能歸咎于更強烈的饑餓感，它促使人在這隨后一整天里過量進食，特別是吃些脂肪含量更高的食物。因此，吃早餐能幫助控制胃口，降低一天內過量進食的可能性。

吃早餐能保持減肥效果

吃早餐還能幫助人們長期保持減肥效果。美國國家體重控制登記（NWCR）記錄了減肥者的資料，數據表明，這些人體重均減輕30磅，并且已經保持了一年以上。NWCR的登錄者們指出，有規(guī)律地吃早餐是他們保持體重減輕的關鍵策略之一。對NWCR的2,959名登錄者的調查顯示，78%受訪者每天都吃早餐，僅有4%說他們從不吃早餐。研究人員建議，吃早餐有助于減弱饑餓感，并且為促進身體運動――保持體重減輕的另一關鍵策略――提供必要的養(yǎng)料。

按照早餐：午餐：晚餐=3:4:3，基礎代謝1500大卡算，每天晚上吃450大卡熱量。而消耗1公斤脂肪需要減少7700大卡熱量（也有說7200大卡）。

一周可以瘦2斤左右

剛開始的時候只吃早餐減肥，基礎代謝熱量還不會降低，每天吃450大卡熱量，一周下來可以減少7350大卡熱量攝取，算下來一周的確可以減掉2斤左右脂肪。但是，由于進食少，停留在腸胃中的食物會減少，因此稱體重的時候可能會降低3-4斤左右。

一個月能瘦5-8斤

只吃早餐減肥進行到第二周的時候，身體會慢慢降低基礎代謝適應變化。具體降低多少跟個人體質及運動量有關系，而且很少有人能堅持一個月只吃早餐減肥。那么，如果按照平均基礎代謝降低到1200大卡計算，一個月下來可以瘦5-8斤。

不吃早餐容易發(fā)胖

不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物，尤其是晚餐，飯后不久就睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發(fā)胖。不吃早餐會變成易胖體質，所以，早餐是減肥之道。

只吃早餐減肥很傷身體

減肥不能不吃早餐，但只吃早餐屬于比較極端的節(jié)食減肥法，雖說降低總熱量的攝取能減肥，但長期只吃早餐，空腹時間過長，胃酸會直接腐蝕胃壁，對腸胃傷害更大。身體也會降低基礎代謝來適應這種低熱量進食，等恢復進食后，由于基礎代謝低，體重會大幅度反彈。所以，這并不是長期有效的健康減肥方法。

只吃早餐減肥的危害

1、傷胃

食物進入腸胃后，3-4小時就差不多消化完了，只吃早餐意味著有長達20小時的空腹時間。空腹的時候胃酸會大量分泌傳遞“饑餓”信息，如果沒有食物進來，胃酸會直接腐蝕胃壁，長期如此容易因為胃潰瘍。

2、引發(fā)低血糖

長時間不進食，體內肝糖原和肌糖原被消耗殆盡，就容易出現(xiàn)低血糖頭暈，特別是體質較弱的女性，甚至可能出現(xiàn)暈厥。

3、引起月經紊亂

只吃早餐減肥會擾亂正常的內分泌，影響雌激素的正常分泌，因此很容易出現(xiàn)經期推遲，經血量少甚至閉經的現(xiàn)象。

減肥一日三餐不可少

一日三餐一定要吃，一餐都不能少。不吃東西的話體內的代謝功能會下降，餓了的話就會特別想吃東西，一個管不住就會出現(xiàn)暴飲暴食的結果。而早餐就更是重要了，一整天的能量和早餐的攝入是密不可分的，要是不吃早餐的話，可能會讓你一整天都通過亂吃零食或者大吃特吃來“彌補”自己。

最科學的飲食方案就是早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少?？茖W飲食，有利于保持健康良好的身材。

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