很多人都非常喜歡喝酸奶，酸奶就是奶制品里面的一種，在我們的日常生活里面，奶制品的種類是有很多的，健康有營養(yǎng)的奶制品在我們的餐桌上也受到了很多人的喜歡，特別是對于一些小孩子來說，就特別喜歡吃一些奶制品，奶制品里面的營養(yǎng)物質也很高，下面就來給大家介紹一下奶制品的種類有哪些?一起來了解一下吧!

　　鮮奶，鮮奶的加工方法就是把牛奶放在80℃的溫度下面，經(jīng)過十五秒的殺菌，最大限度地保留了鮮奶的營養(yǎng)成分和它的口感，營養(yǎng)價值和新鮮的牛奶是差不多的，鮮奶需要冷藏，保質期一般都是7天左右，所以大家應該要注意鮮奶的保質期。

　　常溫奶，常溫奶的加工方法就是牛奶迅速加熱到135℃到140℃，在3到4秒的時間里面瞬間殺菌，達到無菌的指標，這種常溫奶也叫做超高溫滅菌奶，在加工的過程里面，牛奶里面對身體有益的菌種也會遭到一定的破壞，營養(yǎng)價值比起鮮奶來說要低一些，但是常溫奶的保存時間會比較長，一般可以保存三十天到八個月。

　　酸奶，酸奶的加工方法就是用乳酸菌將牛奶進行預消化，營養(yǎng)成分幾乎沒有損失，部分的乳糖轉化為乳酸菌，最突出的優(yōu)點就是其中的乳酸菌可以幫助乳糖消化，可以讓我們更好地吸收鈣質，酸奶里面的乳酸桿菌對于胃腸也可以起到一個保護的作用，所以酸奶是適合患有乳糖不適應癥的人來吃的。

　　上面給大家介紹的這幾種奶制品是大家比較喜歡的，也是現(xiàn)在大家喝的最多的幾種奶制品，這些奶制品對于我們的身體都有不同程度的好處，可以給我們的身體補充有需要的營養(yǎng)物質，大家在日常的生活里面就可以適當?shù)某砸恍┠讨破?，讓我們的身體保持健康的狀態(tài)。

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