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孩子喝什么牛奶最好？家長(zhǎng)必看

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 04:25

孩子喝什么牛奶最好？家長(zhǎng)必看！
市場(chǎng)上牛奶種類(lèi)繁多，如何選擇適合孩子的牛奶呢？以下是幾種常見(jiàn)牛奶的詳細(xì)介紹：
鮮牛奶
鮮牛奶的蛋白質(zhì)含量在2.8%~3.3%之間，主要由酪蛋白、乳清蛋白和乳球蛋白組成。脂肪含量為3.0%~5.0%，其中不飽和脂肪酸（如油酸、亞油酸、亞麻酸）較多。碳水化合物含量為3.4%~7.4%，主要成分是乳糖。此外，牛奶中含有脂溶性維生素A、D，以及B族維生素和維生素C。鮮牛奶的脂肪顆粒較小，高度乳化，易于消化吸收，吸收率高達(dá)97%。牛奶是天然鈣的良好來(lái)源，每100毫升含鈣104毫克，吸收率高。
早餐奶
早餐奶的配料豐富，除了鮮奶外，還含有白砂糖、香精、穩(wěn)定劑和某些礦物質(zhì)強(qiáng)化劑等。與純牛奶相比，早餐奶的蛋白質(zhì)含量稍低，每100毫升約含2~2.5克，糖含量較高。
舒化奶
舒化奶適合乳糖不耐受的人群飲用。由于機(jī)體缺乏乳糖酶或年齡、藥物等原因?qū)е氯樘敲富钚韵陆?，喝純牛奶可能?huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。舒化奶在制作過(guò)程中利用乳糖酶將乳糖降解，幾乎不含乳糖。乳糖不耐受人群也可以選擇酸奶。
脫脂奶、低脂奶、全脂奶
全脂牛奶的脂肪含量約為3%，低脂奶約含1%的脂肪，而脫脂奶僅有0.1%~0.2%的脂肪含量。很多人認(rèn)為脂肪攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致肥胖，因此選擇脫脂奶。然而，牛奶中的脂肪是脂溶性維生素的載體，選擇脫脂奶會(huì)失去這些營(yíng)養(yǎng)素。全脂奶富含脂溶性維生素、鈣和蛋白質(zhì)，是處于生長(zhǎng)發(fā)育期的學(xué)生必需的營(yíng)養(yǎng)素。建議學(xué)生盡量選擇純牛奶或鮮牛奶等全脂奶；若體重超標(biāo)或肥胖，可以選擇低脂奶或脫脂奶。

通過(guò)以上對(duì)比，家長(zhǎng)可以根據(jù)孩子的需求選擇合適的牛奶產(chǎn)品。