自制酸奶指的就是用純牛奶以及酸奶發(fā)酵劑等材料自己制作的酸奶，自己制作酸奶方法簡單，使用的原材料也很簡單，而且自制酸奶營養(yǎng)豐富，對身體很有好處，而且自制酸奶最重要的就是衛(wèi)生，隨時想吃隨時都能做，每次吃的都是新鮮酸奶，以下就具體的說一下怎么自制酸奶以及自制酸奶的好處：

　　自制酸奶的方法，1.首先將酸奶機內(nèi)膽進行消毒，然后加入純牛奶以及酸奶菌粉，輕輕攪勻之后放入酸奶機中進行發(fā)酵6-10小時，等到牛奶凝固就可以了，自制好的酸奶可以立即食用也可以放置冰箱冷藏，2.將酸奶機內(nèi)膽進行消毒，然后將純牛奶以奶油到進入攪勻之后放入白砂糖，啟動酸奶機功能，8小時就可以了。

　　自制酸奶的好處，1.預(yù)防骨質(zhì)疏松，自制酸奶中含有維生素D以及鈣質(zhì)等微量元素，在預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松方面都有很關(guān)鍵的作用，2.降低血壓，自制酸奶有效的改善血壓因素，缺鈣也會引起血壓高，所以常喝酸奶也能夠預(yù)防到高血壓，3.提高免疫力，自制酸奶中含有大量的活性菌可以有效的改善乳房不耐、腹瀉、便秘、腸炎等病癥，還可以改善腸道環(huán)境，提高機體免疫力。

　　通過以上的述說我們了解到了如何自制酸奶以及自制酸奶的好處，在喝酸奶的時候需要注意避免空腹喝酸奶，一般在飯后喝酸奶效果比較好，可以保留酸奶中含有的益生菌活性，而且酸奶也不能加熱只能冷藏，加熱酸奶會破壞酸奶中的活菌，破壞酸奶的營養(yǎng)，喝酸奶一定要適量，過量的喝酸奶反而會給身體造成傷害。

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