5款草莓果料酸奶對(duì)比評(píng)測(cè)一,前言作為一大類(lèi)健康飲品,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營(yíng)養(yǎng)素,而且能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊,乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣,讓營(yíng)養(yǎng)更容易被人體消化吸收。不僅如此,酸奶還可以調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)微生物的平衡,有助于調(diào)理腸胃,更有專(zhuān)家稱(chēng)它是“21世紀(jì)的食品”。隨著健康飲食在人們心目中的地位的提高,酸奶用戶(hù)數(shù)量也一路突飛猛漲。各大乳業(yè)巨頭也看中了這一商機(jī),大力發(fā)展自己的酸奶業(yè)務(wù),很多乳業(yè)巨頭旗下的酸奶產(chǎn)品都有幾個(gè)系列十?dāng)?shù)種品種。消費(fèi)者最關(guān)心的是酸奶的味道和營(yíng)養(yǎng)。由于酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,營(yíng)養(yǎng)一開(kāi)始就成了各乳業(yè)公司關(guān)注的焦點(diǎn),各大品牌在營(yíng)養(yǎng)上都做足了文章,雙歧桿菌、益生菌等概念層出不窮。通過(guò)強(qiáng)大的廣告攻勢(shì),酸奶添加果料后口感更加也已經(jīng)被廣大消費(fèi)者認(rèn)同。乳業(yè)巨頭們緊盯這一新的酸奶發(fā)展空間,新口味的果粒酸奶如雨后春筍紛紛涌現(xiàn)。根據(jù)早前39健康評(píng)測(cè)中心對(duì)59049份酸奶用戶(hù)問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示,在單果粒酸奶中,草莓味果粒酸奶最受消費(fèi)者追捧。同樣根據(jù)酸奶用戶(hù)問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告得出,在市面上最得消費(fèi)者親睞的是塑杯裝酸奶,故而,本次評(píng)測(cè)的酸奶均為杯裝單果粒草莓酸奶。五款草莓果料酸奶合照

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