酸牛奶這類健康飲品一般是需要放到冷藏室開展儲存的，冷藏能夠提高酸牛奶的口味，并且能夠提升酸牛奶的儲存時間，由于酸牛奶帶有乳酸菌飲料，在超低溫的自然環(huán)境下，能夠讓酸牛奶再次發(fā)醇，因此 酸牛奶的口味會更好。假如將酸牛奶放到常溫下的自然環(huán)境下，在夏季的儲存時間不容易超出3天，而冬季能夠儲存兩個星期的時間。

酸奶由于具備活性乳酸菌，因此 有兄配促進消化的功效。酸牛奶中的鈣磷也更非常容易被身體消化吸收，而酸牛奶也不會產(chǎn)生腹脹、氣多或腹瀉狀況。因而，酸牛奶需要冷凍，以 控制里邊的乳酸菌飲料特異性，使其特異性穩(wěn)定，在2——6℃的溫度下保存期大概為兩個星期到三周。

可是假如置放在常溫狀態(tài)，乳酸菌飲料的特異性因溫度過高大大的提高，一般兩三天內 就能做到巔峰，這時候酸牛奶在口味上主要表現(xiàn)為酸值出肢亂現(xiàn)異常，也就是喝起來十分酸。以后，酸值會慢慢降低，但另外酸牛奶也跟隨迅速霉變了，由外收看關鍵便是“脹袋”。

一定不必喝“脹袋”的酸牛奶，在常溫狀態(tài)儲存的酸牛奶即便沒霉變也不必服用，由于常溫狀態(tài)不但乳酸菌飲料特異性增加，別的霉菌也會很多滋長，易造成食用者造成腹瀉等不 良反映。其次，在選購酸牛奶時，一定挑選冷凍的羨饑指，另外要細心看生產(chǎn)時間，選購時間越貼近生產(chǎn)時間，食用越安全性。假如買回家了并不是馬上食用，一定要放進冷藏室 儲放

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