都說(shuō)， “一白遮百丑，一胖毀所有”。春天來(lái)了， 夏天也不遠(yuǎn)了，沒(méi)有好的身材穿上再漂亮的裙子都沒(méi)有自信， 因此就要趁著春天不冷不熱，抓住減肥的大好時(shí)機(jī)， 將腰上的肉肉減下去。俗話(huà)說(shuō)， ”減肥就是三分練，七分吃“， 除了適量的運(yùn)動(dòng)外， 控制飲食也在減肥中起著很重要的作用， 低脂又飽腹的蔬菜湯就成了不少人的選擇。

這些簡(jiǎn)單又快手的蔬菜瘦身營(yíng)養(yǎng)湯，好吃又好做，湯中的多種食材富含多種維生素，高膳食纖維，再加上湯的大量水分，既能保證營(yíng)養(yǎng)健康的同時(shí)， 讓人很容易就有飽腹感，不會(huì)吃其它高熱量的食物，從而達(dá)到減肥的效果。

今天做的這款”茼蒿菌菇雞蛋湯“， 主要食材為茼蒿， 白玉菇和雞蛋。春天正是茼蒿生長(zhǎng)旺盛的時(shí)節(jié)，它是一種低熱量、低脂的蔬菜， 富含多種維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素，具有養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，減肥瘦身等功效。白玉菇脆嫩鮮滑，清甜可口，鮮味濃郁，常吃具有增強(qiáng)免疫力、通便排毒、降壓等功效。將這兩種食材搭配著營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋煮成一鍋，清淡鮮美，低脂又飽腹，營(yíng)養(yǎng)美味，多吃不長(zhǎng)胖。45歲阿姨春天輕斷食晚餐湯， 好吃好做， 我三天兩頭必做，多喝給腸胃洗洗澡，曬朋友圈火了，網(wǎng)友：真自律，難怪胖不起來(lái)。下面就來(lái)分享這湯的做法吧。

【茼蒿菌菇雞蛋湯】

原料： 茼蒿 1盤(pán) 白玉菇 1小盒 雞蛋 2個(gè) 油鹽 適量

制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 雞蛋加入少許鹽打散備用； 3. 七彩叮當(dāng)電煮鍋燒熱后放入適量的油， 加入白玉菇進(jìn)鍋翻炒兩下； 4， 加入適量的水燉煮三分鐘； 5. 加入茼蒿進(jìn)鍋煮至變色； 6. 倒入打散的雞蛋液； 7. 加入少許鹽調(diào)味； 8. 盛入盤(pán)中。

小貼士：1 先用少許油煸炒白玉菇，再加入水燉煮成湯； 2. 加入茼蒿后煮至變色后倒入雞蛋液； 3. 變色后加入少許鹽調(diào)味。

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