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簡(jiǎn)單減肥從你的晚餐開始

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 14:47

　　有這樣一個(gè)問題：我有個(gè)朋友，早上和中午正常吃飯，晚上只吃蘋果。剛開始這樣做時(shí)，我對(duì)她說這樣吃不科學(xué)，但是她堅(jiān)持了二年，真的瘦了不少，而且身體也很健康呢。晚餐不吃飯光吃水果真的沒問題嗎?

　　的確，很多女性一提到減肥，首先想到不吃晚飯，改吃水果。這種方法減肥理由充足，可行性強(qiáng)，是一種比較合理的長(zhǎng)期減肥法。

　　理由1：按照我國居民的習(xí)慣，一般晚餐的分量最大，占到一日能量攝入的40%，甚至更多。如果不吃晚餐，用水果代替，通?？梢詼p少25%—30%的能量攝入，從而令體重逐漸下降。

　　理由2：由于晚餐菜肴豐富，油脂和鹽分的攝入量通常也是全天最多。如果不吃晚餐，用水果替代，就有利于養(yǎng)成清淡口味，大幅度降低脂肪和鹽分的攝入量。一則脂肪少了就容易瘦，二則鹽少了身體就不容易發(fā)生水分滯留，對(duì)苗條身材有所幫助。

　　理由3：身體的機(jī)制是早上朝氣蓬勃，代謝高漲，晚上安靜休息，準(zhǔn)備內(nèi)部整理。晚上吃清淡食物，有利于機(jī)體減輕消化吸收負(fù)擔(dān)，集中精力于組織器官的保養(yǎng)工作，從而令人身體健康。所謂“上床蘿卜下床姜”、“過午不食”之類說法，其實(shí)也是類似的道理。

　　理由4：女性大多喜歡吃水果，如果晚上能夠吃一盤水果，哪怕不吃飯菜，多數(shù)女性也不覺得非常遺憾。因?yàn)樵顼埡臀顼埬軌蛘３?，她們?cè)谝蝗债?dāng)中有機(jī)會(huì)享受其他食物的美味，在晚餐的時(shí)候?qū)︼埐艘簿筒荒敲刺貏e向往了。所以，晚餐吃水果的減肥方式容易實(shí)施，有可行性。

　　不過，這個(gè)方法也有它的注意事項(xiàng)，并不是人人都能成功。最要緊的，是以下幾點(diǎn)：

　　要點(diǎn)1：晚餐吃水果，并不一定只吃一個(gè)蘋果。凡是甜味不濃能量不高的水果，如獼猴桃、火龍果、草莓、柑橘類等，數(shù)量還可以略多一些，既增加飽感，也能多供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)成分。

　　要點(diǎn)2：這個(gè)方法并不屬于快速減肥法，不能三天瘦五斤，只能一個(gè)月瘦幾斤。不妨以一種“但問耕耘，不問收獲”的心情堅(jiān)持下去，保持好的心態(tài)。千萬不要每天稱體重。只要每個(gè)月的同一個(gè)日子稱一次體重，必有愉快的結(jié)果。

　　要點(diǎn)3：采用這個(gè)方法，不能減少一日內(nèi)的體力活動(dòng)量。晚間宜有少許活動(dòng)，但一定要早點(diǎn)休息，避免熬夜饑腸轆轆，然后把持不住再亂吃零食。如果夜間實(shí)在饑餓，飲料可選無糖的花果茶水，以及奶類和豆?jié){，不要碰餅干點(diǎn)心膨化食品之類東西。

　　要點(diǎn)4：既然晚餐的食物只有水果，而水果不能提供足夠的蛋白質(zhì)和B族維生素、維生素ADEK等，所以在早餐和午餐應(yīng)當(dāng)注意蛋白質(zhì)食物的供應(yīng)，提高營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。早午餐最好沒有甜食甜點(diǎn)和油炸食物，而有一些富含蛋白質(zhì)的食物。主食最好能夠吃點(diǎn)粗糧豆類，以便增加B族維生素和維生素E。假如還不放心的話，可以再加一粒復(fù)合B族維生素。

　　要點(diǎn)5：我國居民鈣攝入普遍不足，減肥期間又最容易缺鈣，而鈣的缺乏要多年之后才能看出來，所以減肥女性一定要高度注意鈣的供應(yīng)。建議在一日中有一杯牛奶或酸奶，再加一份豆制品和一份綠葉蔬菜。如此可以保證鈣的供應(yīng)基本充足。在晚上感覺饑餓時(shí)，除了水果可以加一小杯酸奶。

　　其實(shí)，我們本不必吃那么多、那么油膩的。不吃晚餐，推掉飯局，不僅能減肥，而且能減少污染物的攝入，也令身體更加輕松。只要做到以上幾個(gè)要點(diǎn)，水果晚餐也能保證營(yíng)養(yǎng)平衡，可以長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，美麗與健康兼得，豈不開心！

（責(zé)任編輯：武秀琴）

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