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早餐吃燕麥?zhǔn)蠛锰?/h1>
來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月08日 15:57

早餐吃燕麥?zhǔn)蠛锰?/h2>

現(xiàn)在由于工作繁忙，很多人都不愿意自己做早餐吃，甚至還有些人都不吃早餐，其實這樣對身體特別不好，我在這里就給大家介紹一種特別適合早上吃的早餐，燕麥片。燕麥片是一種非常營養(yǎng)的食品，無論是男女老少都有保健的作用，早餐吃燕麥?zhǔn)蠛锰?燕麥片的吃法?一起來看下。

目錄燕麥的基本介紹你不知道的燕麥4功效早餐吃燕麥?zhǔn)蠛锰幯帑溒某苑ㄑ帑溒趺闯詼p肥

1燕麥的基本介紹

　　燕麥，就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品，燕麥營養(yǎng)全面而合理、幾乎沒有其他谷物的主要缺點。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。

　　莜麥籽粒瘦長，為筒形或紡錘形，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區(qū)稱為莜麥;西北地區(qū)稱為玉麥;西南地區(qū)稱為燕麥，有時也稱莜麥;東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。

　　莜麥生產(chǎn)在我國歷史久遠(yuǎn)。據(jù)山西省志載，最少有2500年的歷史;最早可能起源于華北的高寒地區(qū)，后來逐漸成為北部高寒區(qū)主要糧食作物之一，并從唐代始，從內(nèi)蒙、新疆、西藏等處被引種到俄羅斯、智利、美國等國家。莜麥喜寒涼，耐干旱，抗鹽堿，生長期短，在我國眾多莜麥品種中，以山西“五寨三分三”為最佳莜麥品種。這個品種自成體系，莖稈粗壯，根系發(fā)達(dá)，分蘗力強，穗形長大，粒大飽滿，且面白、味美、耐饑。

2你不知道的燕麥4功效

　　1、毛孔清潔師

　　紐約市皮膚科專家推出的“燕麥片面膜”，可有效清除毛孔污漬。

　　具體做法：半杯燕麥片+半杯熱水+1/4杯蜂蜜，用食物攪拌器攪勻，冷卻后涂抹面部，等待10分鐘后用清水洗凈即可。

　　2、減肥好助手

　　用燕麥面取代常規(guī)面粉，家中自制餅干、煎餅或面包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維，而且熱量更低，所以更容易產(chǎn)生飽感，有助成功減肥。

　　3、運動推進(jìn)器

　　英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，運動前吃點燕麥薄煎餅，鍛煉效果的確更好。

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，運動前3小時吃燕麥片，可提高人體耐力。

　　燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪，為肌肉運動提供能量。

　　4、抗癌好斗士

　　吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。絕經(jīng)期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險降低41%。

3早餐吃燕麥?zhǔn)蠛锰?/strong>

　　改善免疫系統(tǒng)。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統(tǒng)，有效抗擊病毒、細(xì)菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。

　　有益減肥瘦身。燕麥片中膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，防止攝入過多的油膩和咸味食物，達(dá)到減肥瘦身的效果。

　　預(yù)防便秘。燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預(yù)防便秘。

　　改善血糖。燕麥對血糖的影響較小，并且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。

　　降壓降脂。每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇并排出體外，降低“壞膽固醇”水平。

　　減少兒童哮喘。多項研究表明，兒童常吃含燕麥片的食品，有助于降低哮喘風(fēng)險。

　　防癌抗癌。研究發(fā)現(xiàn)，常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。

　　提高性欲。研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片能幫助平衡人體內(nèi)的雄激素和雌激素水平，增強性驅(qū)動，提高性愛質(zhì)量。

　　緩解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

　　改善情緒。燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平。進(jìn)而讓人改善情緒，放松心情。

4燕麥片的吃法

　　麥片粥系列：

　　草莓牛奶燕麥粥

　　材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

　　做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。

　　小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C。

　　肉末麥片粥

　　主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

　　調(diào)料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量

　　制法：將豬瘦肉剁成泥，調(diào)入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥狀，徐徐調(diào)入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

　　蘋果麥片粥

　　原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個

　　制法(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。

　　(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮

　　開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

　　麥香牛仔骨

　　牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。

　　制作：

　　1.牛仔骨調(diào)味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟。

　　2.鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。

　　特點：奶香濃郁，中西合璧。

　　燕麥牛奶布丁

　　燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細(xì)砂糖100克、葡萄干適量

　　制作：

　　1.先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用

　　2.將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細(xì)砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻

　　3.將做法2的布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可

　　4.取出后放上葡萄干即可

　　麥香杏仁

　　原料

　　杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(實耗15克)。

　　做法

　　1、將整粒杏仁切成兩半(橫向切);豌豆加鹽稍腌，炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切絲;

　　2、油炒干辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤;

　　3、將草莓洗凈一同上桌。

　　麥芽燕麥脆餅

　　材料:

　　燕麥片 100克

　　紅糖 25克

　　全蛋 1個

　　麥芽糖 2大匙

　　葵花子油 30克

　　鹽 1克

　　作法：

　　將材料依序放入容器：

　　攪拌均勻,靜置20分鐘,使混合后的面團(tuán)更入味:

　　烤盤鋪上不沾布,用湯匙舀至烤盤上,以叉子壓平:

　　放入預(yù)熱好的烤箱中,于170°,烤15分~20分鐘.出爐：

　　燕麥薄片

　　材料:

　　1.葵花子油 1大匙黃糖粉 1/4茶匙 鹽 1/2茶匙 牛奶 50克

　　2.燕麥片 100克小蘇打粉 1/4茶匙

　　3.黑白芝麻 若干

　　將材料1拌勻

　　再將材料2加入拌勻

　　然后揉成團(tuán).(若干覺得干就加些牛奶,濕就加些麥片)

　　面團(tuán)分小團(tuán),搟成薄片：

　　刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盤上 170度20分鐘出爐

5燕麥片怎么吃減肥

　　燕麥?zhǔn)强梢詭椭鷾p肥，但是燕麥片怎么吃減肥可是有竅門的，因為盲目吃，可能達(dá)不到減肥效果，反而會影響身體健康哦。這個是相當(dāng)重要的哦。只有吃對才可以輕松瘦哦。

　　燕麥片減肥食譜推薦

　　肉末麥片粥

　　原料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

　　做法：將豬瘦肉剁成泥，調(diào)入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調(diào)入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

　　蘋果麥片粥

　　原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個

　　做法：

　　1、將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。

　　2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

　　3、 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛

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