采訪團到綠杰采訪蘋果醋產(chǎn)品

綠杰生產(chǎn)車間

中國山東網(wǎng)煙臺6月28日訊 (記者 盧偉霞) 對于龍口當?shù)厝?，綠杰蘋果醋幾乎家喻戶曉，就像海南的椰汁、西藏的酥油茶、西湖的蓮藕粉和廣東的涼茶……成為了當?shù)厝松钪忻懿豢煞值囊环N健康飲品。別看這小小的蘋果醋，里面可有著大學(xué)問。從立項研發(fā)到科技攻關(guān)，從實驗室到小試中試，不斷完善生產(chǎn)工藝，到最終規(guī)模化生產(chǎn)， 18道在線監(jiān)測，層層把關(guān)，把最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品送到消費者手中。

十年磨一劍，綠杰站在了果醋行業(yè)的制高點

綠杰股份有限公司坐落于中國蘋果之鄉(xiāng)——山東煙臺龍口，是按照高于國家飲料標準建造的現(xiàn)代化廠房和GMP車間，是國內(nèi)蘋果醋飲料行業(yè)的專業(yè)生產(chǎn)廠家。該公司采用國內(nèi)領(lǐng)先的科技成果進行蘋果深加工，為各階層消費者釀造出優(yōu)質(zhì)的蘋果醋飲料，成為老百曉餐桌上的放心飲品，不愧是“液體煙臺蘋果”的代表作。

來到了這里，不禁感嘆：一瓶小小的果醋，竟能發(fā)展成如此規(guī)模?實屬難得!

多年來，“綠色生活，杰出品質(zhì)”為綠杰的經(jīng)營理念做了最好的詮釋，該公司重視產(chǎn)品的質(zhì)量與口質(zhì)，以高端設(shè)備打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，公司擁有國內(nèi)領(lǐng)先的全自動生產(chǎn)線、頂端檢測設(shè)備的檢測中心、功能齊全的微生物檢測實驗室、自主培養(yǎng)的蘋果原醋發(fā)酵專用菌種、車間整體采用高于飲料行業(yè)國家標準、潔凈度達百級藥品生產(chǎn)GMP標準。

俗話說的好：三流企業(yè)做產(chǎn)品，二流企業(yè)做品牌，一流企業(yè)做標準。 2009年該公司參與飲品醋國家標準的起草和制定，并成為全國第一家通過綠色認證的蘋果醋企業(yè)，2013年被認定為國家級高新技術(shù)企業(yè)，同年又被國家工商總局認定為“中國馳名商標”，2015年被認定為“山東名牌”。

秉承綠色發(fā)展理念，將健康飲品帶給大家

細心的市民會發(fā)現(xiàn)，在綠杰蘋果醋的標簽上印有“不含有防腐劑、添加劑”的字樣，這種字樣并不是廠家隨便印刷上去的，而是經(jīng)過嚴格的審核之后，才有這種資格。這就是綠杰要做的事情，要將最健康、從源頭到成品環(huán)環(huán)把關(guān)的蘋果醋帶給大家。

綠杰蘋果醋擁有最源頭的優(yōu)勢——萬畝蘋果種植產(chǎn)業(yè)基地，這些成為了果醋質(zhì)量的根本，他們經(jīng)過一次又一次的試驗，種植出口感好、營養(yǎng)價值高、果汁優(yōu)質(zhì)的蘋果，并改變了以往人力密集型的管理模式，轉(zhuǎn)向機械化、智能化、信息化，樹苗全部選用最新品種，采用立體栽培技術(shù)和水肥一體化管理，基地全部按照綠色食品標準進行建設(shè)和管理，聘請?zhí)O果種植專家全程指導(dǎo)，整個過程可追溯、可控制，為釀造果醋提供了優(yōu)質(zhì)而充足的原料保證。

采摘的蘋果，通過榨汁、二次發(fā)酵，經(jīng)過360天的后熟陳釀，此時的綠杰蘋果醋，果香濃郁，口感綿、柔、醇、香。要知道蘋果醋不僅可以健胃消食，可以算得上是老少皆宜;無論是孩子開發(fā)智力、女士美容塑身、男士解酒解乏、還是長者們降低三高皆有獨特之效。

綠杰人有大愛，做公益已經(jīng)成為一種習(xí)慣

文化是一個公司的靈魂所在，而企業(yè)文化的素養(yǎng)則是通過一點一滴積累而成，帶頭人的作用尤為重要。王積武，作為綠杰股份有限公司黨支部書記、董事長，從企業(yè)的發(fā)展之初，到發(fā)展壯大，始終秉持著一顆有愛的心，掌舵著公司穩(wěn)步前行。

2008年，汶川地震王積武第一時間召開全體職工捐款動員會，總計捐款4萬余元;2012年6月9日，綠杰組織的“十分錢、十分愛”專項公益基金在貴州黔西縣五里鄉(xiāng)落圈希望小學(xué)啟動。捐贈校服、書包、文具各400套，為10名特困生發(fā)放助學(xué)金，捐贈總額10萬元;2012年6月26日，當?shù)弥皳Q膚娃娃”鈞鈞的情況后，王積武再次啟動公益基金，撥付2萬元為鈞鈞做手術(shù)。2013年12月5日，設(shè)立“龍口一中東校綠杰獎勵基金” ，每年向基金注資二十萬元，用以獎勵該校學(xué)業(yè)突出及完成學(xué)業(yè)需要幫助的同學(xué);2014年，成立綠杰慈善基金， 2013年—2016年連續(xù)四年出資承辦龍口高新區(qū)孝德文化節(jié)歌舞晚會……

這些愛心事跡在綠杰人中廣泛傳遞，做公益獻愛心已經(jīng)成為綠杰人一種生活習(xí)慣，在公司的照片墻上，一副家的組圖，員工們的日?；顒?、獻愛心活動、演出活動等等組成了一個家的圖案，在這個大家庭中，每個崗位的員工都以成為家中的一員而感到驕傲與自豪。

揚帆再起航，綠杰乘長風(fēng)破萬里浪

綠杰并未停止前進的步伐，小企業(yè)有大雄心，“煙臺質(zhì)造”正鞭策著綠杰向蘋果醋行業(yè)的更高端奮進。

公司以研發(fā)中心為依托目前共取得25項專利證書，完成15項成果轉(zhuǎn)化，其中《蘋果醋細胞固定化液態(tài)發(fā)酵技術(shù)的研究與應(yīng)用》、《蘋果原醋后熟陳釀技術(shù)的研究與應(yīng)用》兩項成果經(jīng)鑒定達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。同時，公司與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)在專業(yè)人才培養(yǎng)、實驗室建設(shè)、釀造果醋研發(fā)等方面開展產(chǎn)學(xué)研合作，技術(shù)研發(fā)水平位居國內(nèi)同行業(yè)前列。

核心技術(shù)的研發(fā)與領(lǐng)先，為綠杰的進一步發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。公司自成立以來，秉承“綠色生活、杰出品質(zhì)”的發(fā)展理念，以“專心、專注、專業(yè)”的態(tài)度致力于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)。未來，綠杰將圍繞以釀造果醋為核心的產(chǎn)業(yè)鏈條，繼續(xù)實施 “科技為先導(dǎo)，質(zhì)量贏得市場，誠信鑄就品牌”的發(fā)展戰(zhàn)略，努力探索創(chuàng)新發(fā)展之路。

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