蘋(píng)果醋的功效有哪些

蘋(píng)果醋并不是廚房里的調(diào)味品，而是指蘋(píng)果汁發(fā)酵而成的蘋(píng)果原醋、再兌以蘋(píng)果汁等原料而成的飲品。蘋(píng)果醋的功效與作用是什么，是最近很熱門(mén)的養(yǎng)生美容話題，蘋(píng)果醋確實(shí)具有一些很不錯(cuò)的美容和養(yǎng)生功效，具體是什么，請(qǐng)看詳細(xì)說(shuō)明。

目錄蘋(píng)果醋對(duì)人體健康有哪些好處蘋(píng)果醋的功效有哪些蘋(píng)果醋讓男人更加美麗蘋(píng)果醋怎么喝蘋(píng)果醋解酒

1蘋(píng)果醋對(duì)人體健康有哪些好處

　　蘋(píng)果醋和減肥

　　你聽(tīng)說(shuō)蘋(píng)果醋會(huì)幫助你減肥嗎?很少人對(duì)這個(gè)有研究。

　　唯一的研究來(lái)測(cè)試人們的想法是在日本完成的。在這項(xiàng)研究中,175個(gè)肥胖但健康人的，在12周內(nèi)，每天有的食用醋有的喝水。他們的飲食是相同的。他們持續(xù)寫(xiě)飲食日志。在研究結(jié)束時(shí),那些使用醋失去了更多的重量。喝醋團(tuán)隊(duì)平均在3個(gè)月時(shí)間減掉1 - 2磅。

　　研究人員表明,醋會(huì)影響某些基因參與分解脂肪。

　　影響可能是非常微妙的,芝加哥營(yíng)養(yǎng)師黛比·戴維斯說(shuō)。

　　“它可能對(duì)減肥和體重管理有一些好處,但它絕對(duì)不是一個(gè)權(quán)宜之計(jì),”戴維斯說(shuō)。

　　如果你想減肥你仍然需要鍛煉和實(shí)踐飲食部分控制。

　　蘋(píng)果醋和血糖

　　雖然蘋(píng)果醋可能不會(huì)讓你瘦,它似乎幫助糖尿病和血糖控制。

　　亞利桑那州立大學(xué)的卡羅爾?約翰斯頓博士指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。她一直在研究蘋(píng)果醋10多年,相信它的影響血糖類似于某些藥物.

　　“蘋(píng)果醋反血糖記錄效果是很好,”Johnston說(shuō)。

　　她解釋說(shuō),醋阻礙了一些消化淀粉?！暗粫?huì)阻止100%的淀粉,但絕對(duì)可以防止至少部分淀粉被消化和提高你的血糖,”Johnston說(shuō)。

　　不是每個(gè)專家對(duì)蘋(píng)果醋感到自信的力量。

　　塔夫茨大學(xué)的糖尿病患者的生活方式指導(dǎo)項(xiàng)目的主任Michael Dansinger醫(yī)學(xué)博士說(shuō)“試圖用醋治療糖尿病就像試圖用一茶匙水淹沒(méi)了地下室”。

　　他建議患者把重點(diǎn)放在整體飲食——更多的研究支持的策略,他說(shuō)。

　　如果你有胃輕癱，是糖尿病患者的一個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題,減緩胃清空的速度,小心一些。早期的研究表明,蘋(píng)果醋可以使這個(gè)問(wèn)題變得更糟。

　　“我擔(dān)心喝醋,甚至在水中稀釋,增加酸在你的系統(tǒng)中,將增加你的腎臟和骨頭的壓力,“Dansinger說(shuō)。

　　如果你有糖尿病想嘗試蘋(píng)果醋,讓你的醫(yī)生知道,留意你的血糖水平。

2蘋(píng)果醋的功效有哪些

　　蘋(píng)果醋有助美白護(hù)膚

　　蘋(píng)果醋里的大量維生素能美白殺菌、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚水分，令皮膚更加光滑細(xì)膩。蘋(píng)果酸可直接參與人體代謝，起到抗疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用。蘋(píng)果醋可直接飲用，也可以兌以果汁，使口味酸中有甜。做水果沙拉加入蘋(píng)果醋，有助于維生素、微量元素的吸收。

　　每天兩勺蘋(píng)果醋提升“好”膽固醇

　　既往研究業(yè)已證實(shí)，蘋(píng)果醋對(duì)關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)有益，而且可以降低血糖。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》最新報(bào)道，美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天1—2勺蘋(píng)果醋還可以提高好膽固醇水平，從而有益心臟健康。

　　美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員完成的臨床試驗(yàn)共調(diào)查了120名參試者，其中一半人喝蘋(píng)果醋，另一半人喝含有2%稀釋意大利黑醋水安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與服用安慰劑的參試者相比，連續(xù)8周每天服用1—2勺蘋(píng)果醋的參試者血液中好膽固醇水平明顯提高。

　　另一項(xiàng)獨(dú)立動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究也發(fā)現(xiàn)，喂食蘋(píng)果醋可以使患有糖尿病的動(dòng)物降低壞膽固醇水平，提高好膽固醇水平。研究人員分析指出，蘋(píng)果醋降脂護(hù)心的機(jī)理是可以加速脂肪代謝。

　　蘋(píng)果醋有助防治痛風(fēng)

　　河南楊先生提供：前段時(shí)間，我晚上經(jīng)常和朋友去吃燒烤、喝啤酒，感覺(jué)特別盡興。上個(gè)月一天晚上睡覺(jué)時(shí)突然感覺(jué)大腳趾處疼痛難忍。到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生診斷為痛風(fēng)，經(jīng)治療病情得到緩解。后來(lái)，朋友告訴我喝蘋(píng)果醋可預(yù)防痛風(fēng)，想請(qǐng)專家點(diǎn)評(píng)一下是否有科學(xué)依據(jù)。

　　河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師呂久省點(diǎn)評(píng)：痛風(fēng)確實(shí)跟喝啤酒、飲食不當(dāng)有關(guān)。據(jù)《柳葉刀》報(bào)道，哈佛大學(xué)的研究人員對(duì)4.7萬(wàn)人進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)喝酒人群痛風(fēng)的發(fā)病率要比不喝酒的人群高很多。另有研究表明，當(dāng)食品及飲料中含有咖啡堿時(shí)，體內(nèi)的尿酸水平就會(huì)升高，而啤酒中的咖啡堿含量特別高。另外，海鮮等食物中含有大量嘌呤，在體內(nèi)經(jīng)代謝后會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，尿酸過(guò)多時(shí)就容易誘發(fā)痛風(fēng)。

　　蘋(píng)果醋對(duì)于緩解痛風(fēng)是有一定效果的。蘋(píng)果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋(píng)果醋的酸性成分具有殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用蘋(píng)果醋，有助于調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇，對(duì)關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)等還有一定的輔助治療作用。因此，飯后將一茶匙蘋(píng)果醋加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用，對(duì)于痛風(fēng)有一定的預(yù)防和緩解作用。

　　但需要提醒的是，胃腸功能不好的人要慎用此方。此外，蘋(píng)果醋是一種食療方，可以起到一定的預(yù)防作用。但一旦發(fā)現(xiàn)患有痛風(fēng)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)、規(guī)范治療。

3蘋(píng)果醋讓男人更加美麗

　　一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蘋(píng)果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中VC含量更是蘋(píng)果10倍之多。

　　二、蘋(píng)果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對(duì)關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。

　　三、護(hù)膚作用：醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。

　　四、果醋可使人體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。

　　五、果醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

　　六、果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對(duì)傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解咽喉疼痛不適。

　　七、果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過(guò)氧化物的形成，緩解細(xì)胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

　　八、另外，果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，讓您迅覺(jué)頭腦清醒。

4蘋(píng)果醋怎么喝

　　1、可以在超市買(mǎi)來(lái)蘋(píng)果醋，直接飲用，因?yàn)槲兜辣容^嗆，所以建議小口慢慢飲用。

　　2、在夏日時(shí)，加上冰塊或混合沙冰飲用，口感會(huì)更清爽，身心舒暢。

　　3、如果你是橙汁愛(ài)好者，蘋(píng)果醋+橙汁絕對(duì)是完美搭配，風(fēng)味獨(dú)特而且營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

　　4、用蘋(píng)果醋+兩茶匙蜂蜜混合，沖1杯溫水飲用，可緩解關(guān)節(jié)疼痛，很適合關(guān)節(jié)炎患者。

　　5、如果你是容易長(zhǎng)痘痘體質(zhì)的人群，建議用蘋(píng)果醋+蕃茄汁+些許檸檬汁攪勻飲用，能有效預(yù)防斑點(diǎn)、皺紋、維持肌膚透明白皙防止痘痘問(wèn)題。

　　6、蘋(píng)果醋時(shí)做水果沙拉的時(shí)候很好的輔料，在沙拉中加入適量蘋(píng)果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。

5蘋(píng)果醋解酒

　　1、蘋(píng)果醋是堿性物質(zhì)，因?yàn)橛写椎脑?，所以喝起?lái)是酸酸，而酒也是徹底的酸性物質(zhì)，兩者相互中和就起到了解酒作用。

　　2、應(yīng)酬的時(shí)候，盡量事前喝一杯蘋(píng)果醋，通過(guò)身體的吸收，能有效地抑制酒精的吸收，促進(jìn)乙醇的分解，抑制乙醇在人體血液中的擴(kuò)散;而酒后一杯蘋(píng)果醋，因?yàn)橛写椎膹?qiáng)烈酸性，可以讓你的神經(jīng)有清醒功效，同樣能起到保肝的效果。

　　3、人會(huì)醉酒是因?yàn)檠褐幸掖己考眲∩蠞q的原因。而蘋(píng)果醋與乙醇同時(shí)攝取時(shí)，血液中乙醇濃度值最低，這說(shuō)明蘋(píng)果醋可以影響胃腸對(duì)乙醇的穩(wěn)定。所以蘋(píng)果醋在科學(xué)原理里面，起到了解酒的效果。

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