蘋果醋的功效有哪些

蘋果醋并不是廚房里的調(diào)味品，而是指蘋果汁發(fā)酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。蘋果醋的功效與作用是什么，是最近很熱門的養(yǎng)生美容話題，蘋果醋確實具有一些很不錯的美容和養(yǎng)生功效，具體是什么，請看詳細說明。

目錄蘋果醋對人體健康有哪些好處蘋果醋的功效有哪些蘋果醋讓男人更加美麗蘋果醋怎么喝蘋果醋解酒

1蘋果醋對人體健康有哪些好處

　　蘋果醋和減肥

　　你聽說蘋果醋會幫助你減肥嗎?很少人對這個有研究。

　　唯一的研究來測試人們的想法是在日本完成的。在這項研究中,175個肥胖但健康人的，在12周內(nèi)，每天有的食用醋有的喝水。他們的飲食是相同的。他們持續(xù)寫飲食日志。在研究結(jié)束時,那些使用醋失去了更多的重量。喝醋團隊平均在3個月時間減掉1 - 2磅。

　　研究人員表明,醋會影響某些基因參與分解脂肪。

　　影響可能是非常微妙的,芝加哥營養(yǎng)師黛比·戴維斯說。

　　“它可能對減肥和體重管理有一些好處,但它絕對不是一個權(quán)宜之計,”戴維斯說。

　　如果你想減肥你仍然需要鍛煉和實踐飲食部分控制。

　　蘋果醋和血糖

　　雖然蘋果醋可能不會讓你瘦,它似乎幫助糖尿病和血糖控制。

　　亞利桑那州立大學的卡羅爾?約翰斯頓博士指導的營養(yǎng)計劃。她一直在研究蘋果醋10多年,相信它的影響血糖類似于某些藥物.

　　“蘋果醋反血糖記錄效果是很好,”Johnston說。

　　她解釋說,醋阻礙了一些消化淀粉?！暗粫柚?00%的淀粉,但絕對可以防止至少部分淀粉被消化和提高你的血糖,”Johnston說。

　　不是每個專家對蘋果醋感到自信的力量。

　　塔夫茨大學的糖尿病患者的生活方式指導項目的主任Michael Dansinger醫(yī)學博士說“試圖用醋治療糖尿病就像試圖用一茶匙水淹沒了地下室”。

　　他建議患者把重點放在整體飲食——更多的研究支持的策略,他說。

　　如果你有胃輕癱，是糖尿病患者的一個常見問題,減緩胃清空的速度,小心一些。早期的研究表明,蘋果醋可以使這個問題變得更糟。

　　“我擔心喝醋,甚至在水中稀釋,增加酸在你的系統(tǒng)中,將增加你的腎臟和骨頭的壓力,“Dansinger說。

　　如果你有糖尿病想嘗試蘋果醋,讓你的醫(yī)生知道,留意你的血糖水平。

2蘋果醋的功效有哪些

　　蘋果醋有助美白護膚

　　蘋果醋里的大量維生素能美白殺菌、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚水分，令皮膚更加光滑細膩。蘋果酸可直接參與人體代謝，起到抗疲勞、迅速恢復體力的作用。蘋果醋可直接飲用，也可以兌以果汁，使口味酸中有甜。做水果沙拉加入蘋果醋，有助于維生素、微量元素的吸收。

　　每天兩勺蘋果醋提升“好”膽固醇

　　既往研究業(yè)已證實，蘋果醋對關(guān)節(jié)炎和痛風有益，而且可以降低血糖。據(jù)英國《每日郵報》最新報道，美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天1—2勺蘋果醋還可以提高好膽固醇水平，從而有益心臟健康。

　　美國明尼蘇達大學研究人員完成的臨床試驗共調(diào)查了120名參試者，其中一半人喝蘋果醋，另一半人喝含有2%稀釋意大利黑醋水安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與服用安慰劑的參試者相比，連續(xù)8周每天服用1—2勺蘋果醋的參試者血液中好膽固醇水平明顯提高。

　　另一項獨立動物實驗研究也發(fā)現(xiàn)，喂食蘋果醋可以使患有糖尿病的動物降低壞膽固醇水平，提高好膽固醇水平。研究人員分析指出，蘋果醋降脂護心的機理是可以加速脂肪代謝。

　　蘋果醋有助防治痛風

　　河南楊先生提供：前段時間，我晚上經(jīng)常和朋友去吃燒烤、喝啤酒，感覺特別盡興。上個月一天晚上睡覺時突然感覺大腳趾處疼痛難忍。到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生診斷為痛風，經(jīng)治療病情得到緩解。后來，朋友告訴我喝蘋果醋可預防痛風，想請專家點評一下是否有科學依據(jù)。

　　河南中醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師呂久省點評：痛風確實跟喝啤酒、飲食不當有關(guān)。據(jù)《柳葉刀》報道，哈佛大學的研究人員對4.7萬人進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)喝酒人群痛風的發(fā)病率要比不喝酒的人群高很多。另有研究表明，當食品及飲料中含有咖啡堿時，體內(nèi)的尿酸水平就會升高，而啤酒中的咖啡堿含量特別高。另外，海鮮等食物中含有大量嘌呤，在體內(nèi)經(jīng)代謝后會轉(zhuǎn)化為尿酸，尿酸過多時就容易誘發(fā)痛風。

　　蘋果醋對于緩解痛風是有一定效果的。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成分具有殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用蘋果醋，有助于調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇，對關(guān)節(jié)炎及痛風等還有一定的輔助治療作用。因此，飯后將一茶匙蘋果醋加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用，對于痛風有一定的預防和緩解作用。

　　但需要提醒的是，胃腸功能不好的人要慎用此方。此外，蘋果醋是一種食療方，可以起到一定的預防作用。但一旦發(fā)現(xiàn)患有痛風，應及時就醫(yī)、規(guī)范治療。

3蘋果醋讓男人更加美麗

　　一、營養(yǎng)價值：蘋果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中VC含量更是蘋果10倍之多。

　　二、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關(guān)節(jié)炎和痛風癥也有一定的療效。

　　三、護膚作用：醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。

　　四、果醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。

　　五、果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

　　六、果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對傷風感冒有一定的預防作用，緩解咽喉疼痛不適。

　　七、果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

　　八、另外，果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒。

4蘋果醋怎么喝

　　1、可以在超市買來蘋果醋，直接飲用，因為味道比較嗆，所以建議小口慢慢飲用。

　　2、在夏日時，加上冰塊或混合沙冰飲用，口感會更清爽，身心舒暢。

　　3、如果你是橙汁愛好者，蘋果醋+橙汁絕對是完美搭配，風味獨特而且營養(yǎng)更加豐富。

　　4、用蘋果醋+兩茶匙蜂蜜混合，沖1杯溫水飲用，可緩解關(guān)節(jié)疼痛，很適合關(guān)節(jié)炎患者。

　　5、如果你是容易長痘痘體質(zhì)的人群，建議用蘋果醋+蕃茄汁+些許檸檬汁攪勻飲用，能有效預防斑點、皺紋、維持肌膚透明白皙防止痘痘問題。

　　6、蘋果醋時做水果沙拉的時候很好的輔料，在沙拉中加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。

5蘋果醋解酒

　　1、蘋果醋是堿性物質(zhì)，因為有醋的原因，所以喝起來是酸酸，而酒也是徹底的酸性物質(zhì)，兩者相互中和就起到了解酒作用。

　　2、應酬的時候，盡量事前喝一杯蘋果醋，通過身體的吸收，能有效地抑制酒精的吸收，促進乙醇的分解，抑制乙醇在人體血液中的擴散;而酒后一杯蘋果醋，因為有醋的強烈酸性，可以讓你的神經(jīng)有清醒功效，同樣能起到保肝的效果。

　　3、人會醉酒是因為血液中乙醇含量急劇上漲的原因。而蘋果醋與乙醇同時攝取時，血液中乙醇濃度值最低，這說明蘋果醋可以影響胃腸對乙醇的穩(wěn)定。所以蘋果醋在科學原理里面，起到了解酒的效果。

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