很多女性喜歡喝蘋果醋，因?yàn)樘O果醋有著豐富的營養(yǎng)，對身體有很好的功效，還有美容養(yǎng)生的作用。但是市場上蘋果醋的品牌非常多，很多人不知道怎么選擇。其實(shí)，蘋果醋也可以自己做，這里就跟大家說說蘋果醋的制作方法。

    蘋果醋是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。

蘋果醋

    蘋果醋的制作方法

　　1、蘋果洗凈，擦干表面水分，再切成小片。

　　2、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖(俺喜歡這樣加糖，嘿嘿，其實(shí)隨便怎么放都行滴…)醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝。

　　3、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。

　　4、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個(gè)月以上。

　　5、當(dāng)醋呈金黃色的時(shí)候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用干凈的紗布或?yàn)V紙將果醋過濾1-2遍。

　　6、將過濾后的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時(shí)候，取適量果醋，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調(diào)和均勻即可。

    蘋果醋是一種非常流行的飲品，蘋果醋里面的醋可不是我們用來作為調(diào)料品的醋。而是蘋果發(fā)酵后形成的一種蘋果醋，蘋果醋酸甜可口，非常適合我們?nèi)粘ｏ嬘?，而且蘋果醋有很全面的功效和作用，所以蘋果醋是我們?nèi)粘１＝〉淖罴扬嬈贰? 

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