近日來，安全飲水的話題又被納入了公眾聚焦的視野，城市生活中必不可少的自來水，一時間被質疑安全隱患重重。這一切的議論，只源于兩位飲用水研究專家夫婦接受媒體采訪時說到20年不飲用自來水，為此，兩位專家在媒體上更被稱為是“最會喝水”的夫婦。

　　難道不飲自來水，就是確保安全飲水的專業(yè)意見嗎？此事件專家之一，北京公眾健康飲用水研究所李復興研究員指出，每個城市的每個居民，都有辦法根據每個人的飲水習慣、身體狀況、家庭自來水終端水質以及經濟狀況，找到一個最適合自己家庭的科學的喝水方法，每一個居民都可以成為“會喝水的人”。

　　分清安全水和健康水

　　會喝水的人，首先要了解我們喝水的類型，根據人體生理需要可以把飲水分為兩類，一種是安全水，指的是水質對人體安全無毒害，可以維持人體基本生命要求，通俗點講叫做保命水。

　　另一種是健康水，是指長期飲用能提高人體生命質量、并促進健康的水。安全水是飲水的前提，但安全水不等于健康水。

　　因此，做會喝水的人，首先要理解并有意識發(fā)現(xiàn)家中自來水可能出現(xiàn)的問題，在此基礎上，采取方法再盡量較少水中的不利健康的物質，提高飲用水的質量。

　　觀察自來水的異味和異色

　　城市自來水從自來水廠出來時，都是非常安全的，其主要的隱患，主要來源于自來水管道以及各式各樣的意外因素。那么自來水進入家庭后，居民如何盡早發(fā)現(xiàn)問題。

　　李復興指出，家庭是不具備完善的檢測手段的，但是，大家可以從從濁、色、味等感官上加強觀察，培養(yǎng)一個好的習慣。有土腥味、臭雞蛋味、鐵銹味的水，需要引起注意，如果程度嚴重則需要咨詢有關部門。有些氣味是由微生物代謝的產物、管道中殘留的鐵銹等造成的。

　　放絲瓜瓤及燒開水后打開蓋可減少有害物

　　有些古老的小辦法，對現(xiàn)在仍然適用，居民可以嘗試。如找一些絲瓜瓤，放在燒水的水壺中，可起到吸附有害的顆粒物、懸浮物以及微生物的作用，但是要注意的是絲瓜瓤要經常清洗，否則可稱為水壺內一個新的污染源。

　　自來水燒開后， 里面的氯化物會被蒸發(fā)掉，一些病源微生物也會被殺死?？梢栽谌粘畷r，水開始沸騰后將壺蓋打開，讓開水滾沸2-3分鐘，注意不要沸騰太久，不然會變成不利健康的前滾水。這樣可以蒸發(fā)一些水中的氯元素以及殘留的有害物質。

　　桶裝水盡量別跟飲水機搭配使

　　桶裝水和飲水機搭配使用，會大大增加飲用水二次污染的危險。因為飲水機，一共有5個出口，進水口、出水口、導出口等。

　　李復興建議，桶裝水盡量用一個水壓接口來取水，可以減少飲水機二次污染的機會。

　　天然礦泉水可跟白開水混著用

　　天然礦泉水必須成為完全飲用水來源才安全健康嗎？專家指出，可以的話更好，但是這不是必須的，要根據居民家庭的使用習慣等選擇，有的上班族白領，白天上班，沒時間做太多時間，經濟條件又允許，就可以適量選用包裝好簡單易攜帶的瓶裝天然礦泉水。

　　天然礦泉水含有一定的對人體有利的物質，長期飲用會有好處，可以與日常的白開水混著喝，相對來說是更多人可以接受的。

　　凈水器及礦泉水不是越貴越好

　　有些家庭有一定條件，并且非常注重飲水健康，會選用一些產品，如凈水器。但是這里要強調，無論是凈水器還是直接喝的天然礦泉水，都不是越貴越好，也不是進口的就好。

　　選凈水器，能不能發(fā)揮水質凈化作用，關鍵一點要看能否定期清洗、維護、更換。一臺凈水器，如果用了3、4個月后都沒清洗，那么肯定就是一臺污水器了。

　　市場上的各類礦泉水，在選購時要看幾點。首先看標簽上使用標準。我國對于飲用瓶裝水產品有兩個國標，一個是天然礦泉水國家標準，一個是純凈水國家標準。區(qū)別礦泉水和純凈水，就使用哪個標準來區(qū)分。

　　另外，礦泉水的成分和配料也需要了解，礦泉水的成分，一般會有鈣、鎂、鍶等有益元素標注。礦物質水在標簽上注有配料表示，注有氯化鉀、硫酸鎂等，說明此款產品屬于礦物質水，而非天然礦泉水。從健康角度建議，還是盡量少喝純凈水和礦物質水，多喝有益于健康的天然礦泉水。（常賓）

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