近日來(lái)，安全飲水的話題又被納入了公眾聚焦的視野，城市生活中必不可少的自來(lái)水，一時(shí)間被質(zhì)疑安全隱患重重。這一切的議論，只源于兩位飲用水研究專家夫婦接受媒體采訪時(shí)說(shuō)到20年不飲用自來(lái)水，為此，兩位專家在媒體上更被稱為是“最會(huì)喝水”的夫婦。

　　難道不飲自來(lái)水，就是確保安全飲水的專業(yè)意見(jiàn)嗎？此事件專家之一，北京公眾健康飲用水研究所李復(fù)興研究員指出，每個(gè)城市的每個(gè)居民，都有辦法根據(jù)每個(gè)人的飲水習(xí)慣、身體狀況、家庭自來(lái)水終端水質(zhì)以及經(jīng)濟(jì)狀況，找到一個(gè)最適合自己家庭的科學(xué)的喝水方法，每一個(gè)居民都可以成為“會(huì)喝水的人”。

　　分清安全水和健康水

　　會(huì)喝水的人，首先要了解我們喝水的類型，根據(jù)人體生理需要可以把飲水分為兩類，一種是安全水，指的是水質(zhì)對(duì)人體安全無(wú)毒害，可以維持人體基本生命要求，通俗點(diǎn)講叫做保命水。

　　另一種是健康水，是指長(zhǎng)期飲用能提高人體生命質(zhì)量、并促進(jìn)健康的水。安全水是飲水的前提，但安全水不等于健康水。

　　因此，做會(huì)喝水的人，首先要理解并有意識(shí)發(fā)現(xiàn)家中自來(lái)水可能出現(xiàn)的問(wèn)題，在此基礎(chǔ)上，采取方法再盡量較少水中的不利健康的物質(zhì)，提高飲用水的質(zhì)量。

　　觀察自來(lái)水的異味和異色

　　城市自來(lái)水從自來(lái)水廠出來(lái)時(shí)，都是非常安全的，其主要的隱患，主要來(lái)源于自來(lái)水管道以及各式各樣的意外因素。那么自來(lái)水進(jìn)入家庭后，居民如何盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

　　李復(fù)興指出，家庭是不具備完善的檢測(cè)手段的，但是，大家可以從從濁、色、味等感官上加強(qiáng)觀察，培養(yǎng)一個(gè)好的習(xí)慣。有土腥味、臭雞蛋味、鐵銹味的水，需要引起注意，如果程度嚴(yán)重則需要咨詢有關(guān)部門(mén)。有些氣味是由微生物代謝的產(chǎn)物、管道中殘留的鐵銹等造成的。

　　放絲瓜瓤及燒開(kāi)水后打開(kāi)蓋可減少有害物

　　有些古老的小辦法，對(duì)現(xiàn)在仍然適用，居民可以嘗試。如找一些絲瓜瓤，放在燒水的水壺中，可起到吸附有害的顆粒物、懸浮物以及微生物的作用，但是要注意的是絲瓜瓤要經(jīng)常清洗，否則可稱為水壺內(nèi)一個(gè)新的污染源。

　　自來(lái)水燒開(kāi)后， 里面的氯化物會(huì)被蒸發(fā)掉，一些病源微生物也會(huì)被殺死?？梢栽谌粘畷r(shí)，水開(kāi)始沸騰后將壺蓋打開(kāi)，讓開(kāi)水滾沸2-3分鐘，注意不要沸騰太久，不然會(huì)變成不利健康的前滾水。這樣可以蒸發(fā)一些水中的氯元素以及殘留的有害物質(zhì)。

　　桶裝水盡量別跟飲水機(jī)搭配使

　　桶裝水和飲水機(jī)搭配使用，會(huì)大大增加飲用水二次污染的危險(xiǎn)。因?yàn)轱嬎畽C(jī)，一共有5個(gè)出口，進(jìn)水口、出水口、導(dǎo)出口等。

　　李復(fù)興建議，桶裝水盡量用一個(gè)水壓接口來(lái)取水，可以減少飲水機(jī)二次污染的機(jī)會(huì)。

　　天然礦泉水可跟白開(kāi)水混著用

　　天然礦泉水必須成為完全飲用水來(lái)源才安全健康嗎？專家指出，可以的話更好，但是這不是必須的，要根據(jù)居民家庭的使用習(xí)慣等選擇，有的上班族白領(lǐng)，白天上班，沒(méi)時(shí)間做太多時(shí)間，經(jīng)濟(jì)條件又允許，就可以適量選用包裝好簡(jiǎn)單易攜帶的瓶裝天然礦泉水。

　　天然礦泉水含有一定的對(duì)人體有利的物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用會(huì)有好處，可以與日常的白開(kāi)水混著喝，相對(duì)來(lái)說(shuō)是更多人可以接受的。

　　凈水器及礦泉水不是越貴越好

　　有些家庭有一定條件，并且非常注重飲水健康，會(huì)選用一些產(chǎn)品，如凈水器。但是這里要強(qiáng)調(diào)，無(wú)論是凈水器還是直接喝的天然礦泉水，都不是越貴越好，也不是進(jìn)口的就好。

　　選凈水器，能不能發(fā)揮水質(zhì)凈化作用，關(guān)鍵一點(diǎn)要看能否定期清洗、維護(hù)、更換。一臺(tái)凈水器，如果用了3、4個(gè)月后都沒(méi)清洗，那么肯定就是一臺(tái)污水器了。

　　市場(chǎng)上的各類礦泉水，在選購(gòu)時(shí)要看幾點(diǎn)。首先看標(biāo)簽上使用標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)對(duì)于飲用瓶裝水產(chǎn)品有兩個(gè)國(guó)標(biāo)，一個(gè)是天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)是純凈水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。區(qū)別礦泉水和純凈水，就使用哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)區(qū)分。

　　另外，礦泉水的成分和配料也需要了解，礦泉水的成分，一般會(huì)有鈣、鎂、鍶等有益元素標(biāo)注。礦物質(zhì)水在標(biāo)簽上注有配料表示，注有氯化鉀、硫酸鎂等，說(shuō)明此款產(chǎn)品屬于礦物質(zhì)水，而非天然礦泉水。從健康角度建議，還是盡量少喝純凈水和礦物質(zhì)水，多喝有益于健康的天然礦泉水。（常賓）

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