【食安科普】食品安全科普—功能性飲料知多少
后疫情時(shí)代,功能性飲料消費(fèi)需求迅速攀升。功能性飲料百花齊放,以清晰而明朗的細(xì)分匹配著消費(fèi)者的個(gè)性化需求,以“對(duì)你更好”的承諾打開消費(fèi)者的心靈。那么,功能性飲料真的可以提神抗疲勞嗎?他有沒有什么副作用呢?里面會(huì)添加違禁物嗎?含有多少咖啡因?真的0糖0脂肪嗎?喝了不會(huì)胖?還會(huì)有膠原蛋白?
面對(duì)這樣一波猛攻,作為消費(fèi)者的我們著實(shí)應(yīng)該提升自身的辨析能力,煉就一雙火眼金睛。
首先,我們厘清功能性飲料的分類
運(yùn)動(dòng)飲料
運(yùn)動(dòng)飲料是根據(jù)運(yùn)動(dòng)時(shí)生理消耗的特點(diǎn)而配制的,運(yùn)動(dòng)飲料可以有針對(duì)性地補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的營養(yǎng),起到保持、提高運(yùn)動(dòng)能力,加速運(yùn)動(dòng)后疲勞消除的作用。常見的運(yùn)動(dòng)飲料有紅牛、王老吉、維他命水、脈動(dòng)等等。
營養(yǎng)素飲料
通過人為調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,如維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、膠原蛋白等,營養(yǎng)素飲料可以補(bǔ)充身體缺失的營養(yǎng)物質(zhì),平衡身體內(nèi)部機(jī)能。在某種程度上能夠適應(yīng)某些特殊人群的需要。市面上比較火熱的營養(yǎng)素飲料有水溶c、江中等 。
能量飲料
能量飲料是一種限定了使用人群的營養(yǎng)素飲料,通過調(diào)配配方起到補(bǔ)充能量的作用,其中往往會(huì)含有咖啡因、?;撬帷被岬葼I養(yǎng)物質(zhì)。能量飲料的常見品牌有:中沃、東鵬特飲、力保健、魔爪等。
電解質(zhì)飲料
電解質(zhì)飲料也是一種特殊的營養(yǎng)素飲料,是用水將一組化合物溶解制成的飲料,可補(bǔ)充人體新陳代謝的消耗,常見品牌有寶礦力
功能性飲料的作用五花八門,但在飲用功能性飲料時(shí)也不能忽略其危害。許多功能飲料含大量咖啡因、糖和草本植物,可以讓人保持清醒,但也會(huì)使心跳加速難以控制。
咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑,咖啡因攝入過量會(huì)使人出現(xiàn)精神過度興奮的狀況,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐,情緒上也會(huì)有易怒以及焦慮的表現(xiàn)。
其次,有些功能性飲料含有較多鈉元素,若在不缺乏微量元素的狀況下長期性飲用,會(huì)水鈉潴留,增大身體壓力,造成高血壓,心衰,使原有心臟疾病加重。
不同類型的飲料,適宜的人群也略有區(qū)別。例如,2歲以下的兒童不宜飲用運(yùn)動(dòng)飲料,高血壓患者不宜多飲運(yùn)動(dòng)飲料 ,糖尿病人控制血糖升高的能力弱,應(yīng)減量飲用或不飲用運(yùn)動(dòng)飲料及多糖飲料,運(yùn)動(dòng)過于劇烈的人不可以立即飲用運(yùn)動(dòng)飲料而比較適合飲用電解質(zhì)飲料。
而對(duì)于心臟病和高血壓患者,電解質(zhì)飲料中所添加的鈉元素可能會(huì)進(jìn)一步增加他們心臟的負(fù)荷,或者使血壓過高,這些患者以及兒童都不建議飲用電解質(zhì)飲料。
此外,在沒有運(yùn)動(dòng)消耗的情況下飲用電解質(zhì)飲料來補(bǔ)充營養(yǎng)反而可能會(huì)造成體內(nèi)鈉元素超標(biāo)。
食品安全小貼士
選擇飲用功能性飲料要根據(jù)自身情況,適度飲用,健康最重要哦。
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